敬王府后厨,今天一早便围满了下人。房门紧闭,一个个争相透过小窗望里看。
为何?
因为堂堂皇子,大梁敬王爷,竟然亲自下厨,来此凡俗之地,焰火之处。
不仅如此,王爷还特地选了良辰,准备在这后厨方寸之间大展拳脚。
而王爷准备的食材,居然是一个燕窝?
燕窝燕窝,顾名思义是燕子的巢穴,由杂草、泥土以及很多喊不出名字的杂物构成的,而且燕子衔泥筑巢,这里面就还有……燕子的唾液。
只一想想,不少下人便恶心干呕,因怕被王爷拉来试吃,个顶个的往后退,但又好奇王爷这葫芦里卖得什么药,始终不肯离开。
而众目睽睽之下,敬王祯毅在净心净手,良辰已到时,总算开工了。
别人不知道,但祯毅却对这燕窝熟悉万分。
梦中,他不是皇子,而是一个为了活下去的小民。而他活下去的方式,就是在“仙人”的后厨帮忙。
也不知是他天赋异禀,还是他生活在大梁这个古色古香的时代。但就是不管怎么做,祯毅手下出产的燕窝,就是比别的师傅多那么一丝韵味。
今日动手,也算是重操旧业,只不过这副躯体病了太久,梦中熟练的基本功,祯毅也发挥不出几分。
燕窝的来历,相传是三保太监下西洋时,遇到风浪,不慎落难,漂到的海外岛上,口粮尽毁。万般无奈之时,三保太监发现悬崖上有许多燕窝,其中有不少白色之物,敲开外壳,挑去绒毛之后,便得到如人耳一般的白色之物,烹而食之,这才得以乞活。
三保太监的事情,现在的人还不知道,因而燕窝的事情,也就只有祯毅知道。
最纯正的燕窝,被称之为“白燕”,完全由金丝燕的粘液凝固而成,为最上等品。
其次根据混合粘液的多寡又有:毛燕、血燕之分。
而吴庆带来的燕窝,就是毛燕。
想要食用燕窝,还必须将其中不可食用部分剔除,比如燕子的绒毛以及砂石粘土。
燕窝来之不易,祯毅格外谨慎,光是清洗环节,就足足做了一个多时辰。
但终究是苦心人,天不负。
在经历一早上的鏖战后,祯毅总算得到了一个白色的,如同人耳的,可以食用的“燕窝”!
祯毅看着手上的燕窝,如同看着自己的孩子一般,倍感欣慰,也觉弥足珍贵。
接着,祯毅又命人取来深井冰水,将燕窝浸泡了大半个时辰。
泡发之后,祯毅小心翼翼的将祯毅将燕窝小心撕成等量的十几份,一一放入茶盏之中,接着加入适量的蜜糖、枸杞和以及清水清水混合,最后再以文火隔水炖两刻钟。
之所以要用文火隔水炖煮,主要是因为燕窝的组织十分脆弱,稍有不慎,其营养结构就会被破坏。
因而一直忙到午饭,这十几盏茶的燕窝才炖好!
燕窝还在炖煮是,就有一股从来没有闻到过的香味若有若无。清香四溢,沁人心脾。等到燕窝做好,祯毅小心揭开杯盖,一瞬间清香四溢,下人眼中,那茶盏之中好似有宝光一般!
这一刻,王府下人们一改之前的推诿,各个奋勇向前,跃跃欲试。
然而,令他们意想不到的是:王爷居然不顾及自身安危,亲自试吃!
“王爷不要!”
下人们都被惊呆了,十指不沾阳春水的皇子,第一次下厨便做出这般惊世佳肴。这要传出去,可就要掀翻梁师了!更何况现在还亲自试菜,这要是传入宫中,他们可是要掉脑袋的!
“殿下!”
典群几人也是吃了一惊,想要阻止却早已来不及。
祯毅端起一盏燕窝,以干净的汤匙舀了一勺含在嘴中。味蕾触及微热的燕窝时,祯毅发出一声舒服的呻吟。他闭目微笑着享受。良久才从那口齿留香的美味中挣脱出来!
手艺还在,但这身体终究没有功底,做出来的燕窝,尚且欠了些火候。
“我没事!你们都退下吧!”
祯毅摆摆手赶走众人,又分了一盏给弟弟祯温道:“吃吧!这是大补品,可以滋阴润肺!”
祯温好吃,听皇兄这么说,立马端起一碗,敦敦两口喝过精光,好似猪八戒吃人参果一般。
兄弟二人对望一眼,祯毅从弟弟眼中看出了渴求的欲望,笑意憋不住,在厨房中哈哈大笑起来。
燕窝的功效很大,因而每个人一天都只能喝这么小小一盏。即便是着小小的一盏,直接令祯温补得鼻血喷涌。
整个敬王府乱作一团,连忙请来御医,但只有祯毅知道,这是因为祯温平日里食膳精贵,一下子补过头所导致的。整个敬王府,也就只有他这个始作俑者最淡然。
这天傍晚,祯温就要启程返回皇宫。敬王府上下又是一阵鸡飞狗跳。
同时这天傍晚,敬王祯毅托六皇子祯温带回来的燕窝便出现在了魏宏的龙案前。
两排四列,一共八盏。
看着眼前的茶盏,吃惯山珍海味的魏宏居然两眼一抹黑。良久他才捋须问道:“这是何物?”
“回禀父皇,五皇兄称此乃燕窝,乃是天地间滋补圣品,他昨日得到,今日便做好献给父皇!”
“燕窝?”
魏宏有些迟疑的端起一碗,入手盏身尚还温热,应当是食屉的保温效果好。
魏宏取来一柄汤匙,正要饮用时,黄显仁缺紧张万分的阻止道:“陛下使不得!御医查验之后再用吧!”
魏宏没有理他,轻轻舀了一勺送入嘴中,入口润滑,没有药膳的清苦,却有糖浆的清甜。不过其中却又一股难言味道时隐时现,为味蕾所不容。想是祯毅手艺不精所致。但其中那白色柔软之物的口感,却令他无法自拔。
梁王魏宏,越吃越爱吃,三五口便吃掉一盏燕窝,正当他伸手要去再拿一盏时,却被祯温胖乎乎的小手拦着了。
“父皇不可!”祯温小脸严肃道,“皇兄有交代,此乃大补之物,父皇一天只能吃一盏!若是父皇多食,他就要拿皇儿试问!”
说罢,祯温当即苦下脸:“还请父皇为儿臣考虑,听五皇兄的吧!”
魏宏闻言,眼角湿润,一股淡忘已久的父子情深感觉,这一刻居然在他心头泛起。
魏宏老怀大慰,反手将祯温抱到怀中开怀大笑:“皇儿有令,朕莫敢不从!宦官令!”
“臣在!”一旁的黄显仁立马跪拜领旨。
“将此大补之物送入后宫之中,送与王后、二位娘娘食用。”
“奴遵旨!”
黄显仁匆匆爬起来,端起燕窝就往殿外走。就在他即将出殿时,魏宏那洪亮的声音又传来:
“一人一天只能食用一碗,切记切记!”
黄显仁没有回头,只是身子更加佝偻、步履更加匆忙。仅眨眼功夫,便消失在夜色之中。而梁王,则放下手中政务,暂享天伦之乐。
就在梁王与祯温在御书房里玩闹时,敬王府中的祯毅也在挑灯夜战……