乔南点头,阿勇在前面带路,娜扎断后,三人上山了没多久,乔南就看见了山上刚刚长出来的野菜新芽。
“开春了,山上的野菜倒是不少!”阿勇点头,这些东西对穷人家的孩子来说,可是很难得的吃食,毕竟一个冬天,都没吃过绿叶菜了。
“现在的人,吃这些的不多了,不过附近几个县城,听说连草皮都给挖光了,说来,这还是托了乔南姐的福,县城的粮店一直都有粮食买,价格也没涨过,所以才能撑到今天!”阿勇话落,乔南点头。
比起别的县城,丰城县的人口不多,而且这里本就是粮食产量的大户,所以各家各户都有一些存粮。
可随着周围的饥荒越来越厉害,丰城县怕是也很难继续维持下去的。
“这些是什么?”乔南拿着药锄,从山石里挖出了几块东西来,应该是树根之类的。
“这个啊,是土薯,吃起来涩涩的,但没毒,就是味道不好吃,所以很少有人挖它来吃,不过这山上到处都是这东西,可是说满山都是!”满山都是?
乔南蹙眉,这土薯看起来很白薯差不多,只是个头要比白薯大很多,估计是没有人挖的缘故,所以漫山遍野都是。
“挖几块回去,我看看能不能做成吃的东西!”阿勇点头,将土薯采了几块放在篮子里背着,然后三个人继续往里面走去。
山上到处都是野生的黄豆,因为做豆腐的技术么有几个人会,黄豆酱陈麦香在的事情还有人做,陈麦香离开之后,就没有人做了,所以今天采的最多的是黄豆。
除此之外,山里还有很多野果,乔南都采了些带上,她还在草丛里发现了沙葱跟燕麦,眼看着就要种地了,也是时候多弄些种子的时候了。
“这黄豆跟燕麦,明日就带人上来,能收多少就收多少,我论斤收购,不会亏了大家!”阿勇点头,能挣钱,百姓们肯定都愿意来。
“可是乔南姐,这燕麦虽然能吃,可就算是种了,产量也不大啊,根本不够吃的!”乔南笑了笑,跟阿勇解释。
“燕麦我不是用来吃的,而是用来酿酒的,所以产量大不大的无所谓,够我酿酒就行!”阿勇点头,对乔南更加的佩服了,酿酒竟然都会。
等到傍晚,三人下山,每人的背篓里都装满了各种各样的野菜跟野果,回到云香小馆,乔南差点累瘫了。
“嫂子,您先回家休息,要做什么吩咐我们就好!”娜扎看着乔南的脸色有些发白,自然是很担心的。
本来身体就不好,正常人累一天都受不了,更何况乔南这样元气大伤的身子。
“不必了,我着急弄一下那个土薯!”见乔南坚持,娜扎只能跟着乔南打下手,将土薯洗干净,用擦子擦成末,就能看见白色的浆汁流出来。
乔南用纱布将擦成末的土薯包起来,将里面的淀粉反复的洗,洗完了然后放在盆里面沉淀,这土薯看起来不起眼,可淀粉含量却很高。
等沉淀下来,一大盆里面有半盆都是白色的淀粉块。
乔南放在嘴边尝了尝,味道还是有些涩,这让她蹙起了眉头。
“这味道怕是还是不能吃,乔南姐,咱们要不要加点糖进去?”乔南点头,加糖只会让成本更高,这么一来,老百姓根本就吃不起。
“去把野果子弄来,我看看有没有合适可以加进去的!”阿勇点头,将背篓里的野果都拿出来,乔南尝了几个果子,味道都很不错,不过一种叫不出名字的刺梨,味道更为鲜美。
“这东西,吃起来太麻烦,阿勇,你去弄石舂过来,把这些野果都砸碎了,我只要汤汁!”阿勇点头,拿着石舂把刺梨都碾碎了,然后将汤汁都挤出来。
乔南将这些汤汁加入了淀粉里面,味道立马就变得不一样了,没有了涩涩的味道,淀粉的味道里还有一股清香。
现在,就到了下道程序了。
“阿勇,去灶上烧锅,放水烧开!”阿勇点头,赶紧去灶头上烧水,等水开了,把淀粉下锅,很快就煮成了一锅胶状的东西。
拿来一个漏勺,乔南让阿勇又烧了一口锅出来,然后将胶状的淀粉舀起来放进漏勺里,然后奇迹的一幕发生了。
只见漏勺上漏洞的部分,变成了一条条长线,然后全都流进了旁边的锅里,稍微的煮一下,乔南就捞出来放在冷水中慢慢变凉,然后迅速的将淀粉做的粉条挂在竹竿上,然后让娜扎拿去院子里晾着。
阿勇跟几个伙计惊讶的看着这一幕,不知道乔南做出来的东西到底是什么。
“乔南姐,这些是……”
“是粉条,一种可以用来炖菜的东西,可以用白薯做,也可以用土薯,不过要是算起成本来,用土薯更合适!”阿勇点头,没想到这没人吃的的土薯竟然会有这样的作用,这让阿勇很惊讶。
“这东西既然能吃,那漫山遍野都是土薯,这岂不是就能活命了?”乔南点头,不过她要的还不仅仅如此。
“山上的那些燕麦,若是跟这些土薯粉混在一起吃,味道上可能比不得面粉,不过充饥是没问题的!”而且,燕麦是粗粮,跟土薯粉混合,吃起来也更好消化。
这个发明一出来,可解决了大问题了,郑之萧得知这消息,还吃了乔南做的粉条,跟燕麦土薯粉做的饼,味道竟然是出乎意料的美味。
“娘子,你可真是神人也!如今,周围几个县城的百姓都没有吃的了,在这么下去,死的人会更多,不过这东西怎么做,怕是还要劳烦娘子您去教教大家!”乔南白了郑之萧一眼,最后累的还是她……
“明日,皇帝就要到丰城县了,你到底要不要见他?”皇帝的行踪,乔南一直都很清楚,所以他离开京城,乔南就收到了消息。
“当然要见,有些东西本来觉得,我只要不争就不会有人盯上咱们,现在看来,是时候拿回属于我的东西了,反正不管你要不要,他们都不会放过咱们的!”