“是的,晚上有好吃的。不过秀秀可不要告诉别人,知道吗?”
贺秀这段日子在谢安雁身边,也是学到了许多。她知道有些东西是秘密,是不能告诉别人的。她像个大人似的点头,小脸上带着郑重。
她的模样逗笑了谢安雁,再回头看向一旁的贺绍,心里默默做了对比。
都是一个爹娘生的,怎么他们兄妹两个,差距就这样大?贺绍完全没有贺秀的可爱,也只希望,贺秀长大,不会变成像贺绍一样的性格。
贺秀听了谢安雁的话离开厨房,就剩下谢安雁和贺绍两人。贺绍也是很好奇谢安雁到底在做什么,但方才贺秀都已经问过,谢安雁不说,就说明她现在是不愿意说,只能默默地帮谢安雁继续熬制。
谢安雁下的料很多,依靠她的力气,是没有办法翻动的,所以正好用到了免费的苦力,贺绍。
按照谢安雁的指示,贺绍翻动着锅里的料,将香料的每一个角落都均匀受热,将之最美味的味道尽数散出来。满满地,一锅底料已经有了雏形,油汁也逐渐变成了红色,看起来及其有食欲。
待到熬制差不多了,谢安雁才熄了火,等油稍微冷一些,将之倒入容器。
猪油熬制的东西在凉了过后会变硬,所以倒是不用担心会坏。
底料做差不多了,接着就是准备食材。因着火锅的口味都是按照众人的喜好调制,食材也可以自主选择,所以谢安雁洗了许多菜,也准备了各种肉,到时候想吃的时候,可以自己挑。
将底料做好,就已经花了许久。前面的工序做好,接下来就是最后一道了。
火锅火锅,自然是一边吃一边煮才有灵魂。
好在,谢安雁是个不怕挑战的,硬是自己拼拼凑凑是,做了个小小的灶。
锅中下油,将底料煸香,放盐,下水,只待水开,就能够煮东西吃了。
贺秀和王婆子闻这香味问了半日,如今终于能够一尝美味,都有些迫不及待了。
思考到家里有人不能吃辣,谢安雁还准备了清汤锅,如此一来,口味倒是齐全了。
王婆子还是第一次见着这样新鲜的吃法,不由地好奇问谢安雁。
“娘,这叫火锅,您想吃什么,只需要把菜放到锅里煮,煮熟了就能吃了。我做了辣的和不辣的两种口味,您想吃哪种,可以自己选的。”
王婆子对比了两种口味的锅,心里其实更偏向于那口辣的,但是身体告诉她,现在的她,不能接受太辣的。
王婆子最终还是选了不辣的那口。谢安雁知道王婆子心里惦记着这辣的,为了给王婆子解馋,还是为王婆子煮了些,用清水稍微涮了涮,才敢让王婆子吃。
虽说被水涮了一遍,但香味还在,足以让王婆子解馋了。
谁知,王婆子竟是一口就爱上了这个味道,哪种麻麻辣辣的,暖到心里去的感觉,让她十分喜欢。只是,就算再喜欢,也不能吃太多,这一点,她还是知道的。
贺秀也是喜欢极了这火锅,这种麻麻辣辣刺激的感觉,让她觉得格外舒服。她吃的大汗淋漓的,总觉得身体里的一些什么东西被排出来,让她整个人轻松了许多。
谢安雁原本还怕自己做的底料不成功,会浪费这么一大锅油还有香料。谁知道第一次做,竟然就有了这样好的成果,这让她有些不可思议。
不过,东西做出来就是为了吃,谢安雁自然也不会客气,又往麻辣的那口锅里放了许多菜。
唯一美中不足的就是,吃火锅没有丸子之类的料相赔。虽然肉和菜有许多,但是少了丸子,还是觉得少了灵魂。
只是,丸子这一类的东西,不好做,在没有特别想吃之前,她还是不想废这个劲。
一家人一顿饭吃了许久,等到所有的菜都吃完的时候,大家都挺着圆滚滚的肚子,都有些走不动道。
他们瘫着,有些像现代的咸鱼。
“嫂嫂,这个火锅,我们下次还会吃吗?”贺秀问道。刚刚吃饱还在打饱嗝的她,已经开始惦记起了下一次,这让谢安雁有些哭笑不得。
“当然,你想什么时候吃,我们随时都可以做。”反正底料还有这么多,而且既然已经知道了制作方法,就不怕吃不上。
正所谓,自己动手丰衣足食,谢安雁想吃什么,那就会做。
只是,她在思考着,这多余的底料,要怎么处理。虽然天气渐渐凉了,但是一直放着,也不行,总要找办法将它们处理掉。
可是谢安雁现在还不想让火锅成为店里的一个谋生手段,只能询问一下贺绍的意见。
贺绍倒是给了她一个很中肯的建议。既然谢安雁不想把它当做菜品推出去,那不如就准备一些,送给别人。
谢安雁能够走到现在,依靠的不仅仅是自己,还有一些之前帮助过他们的人。还有谢安雁现在的合作伙伴,贵重的礼品不用送,他们也送不起,反倒是稀有的东西,才引人稀罕。这样一来,商业上的合作,只会更上一层楼。
谢安雁觉得贺绍的这个建议倒是可行。于是,两人便开始商量着送给谁比较好。
“这事倒是不急,不是什么贵重的东西,一人送一些就是了。若是他们还想要,就说明了这是个好东西,可以试着推到店里面。”
原来如此。所以说,贺绍并不只是为了报答什么的,也是间接地考察一下市场。
不得不说,贺绍的确是有商业头脑,若是放在现代,一定会是一个成功人士。不说多厉害,一个公司的高层也是有的。
“东西不用送太多,差不多可以探查一下便好。若是喜欢,再送一些便是,这样可以寻得他们更深入的合作。”
又折腾了一会儿,两个人这才安静了下来。
对昨晚的事情,谢安雁现在还有阴影,所以坚决拒绝贺绍碰她。
贺绍也没有强求,只是很安分地睡在自己的一边。