第387章 热汽腾腾的鲜牛排
爱青2020-07-22 08:573,287

  仅是她们不晓得翁主心中在想些啥,她们这一些作婢子的,亦是不敢去揣测主子的心理。

  而贺圆月一行人,听着下边儿那一些人的议论音,更是是嗤之以鼻。她乃至讲道:“亨,不晓得从那儿请来的帮手,居然在这儿瞎吹嘘。把她全都要捧到天上去啦,我倒想瞧瞧,她待会作啥稀罕的菜出来。”

  那贺老板见自个儿闺女这样说,这会他不像平日那般,沿着她的话讲下去啦,而是面露深思之色,半日后,才道:“月儿,不可轻敌呀。看起来咱这回是碰见强悍对手啦,这宋怡,可非他那饭桶师傅。小小年岁,有勇有谋,作事儿非常有条理。”

  贺圆月听了父亲的话,神情亦是一楞,随后秀眉微蹙讲道:“父亲,你咋尽灭自个儿威风,长他人的志气了。咱还怕了她?再谈,你亦是不想一下,闺女上回丢脸,是谁造成的。”

  贺老板自然晓得自个儿闺女的心思,可是这回的评委中,多啦汪夫子跟宋近。不讲旁人,便是这俩人,他便一丁点法儿全都没。

  “我晓得啦,闺女你安心,这回父亲肯定会给你出气的。”贺老板讲完,便悄声下去了。

  片刻后,吕忠他们把宋怡须要的食料,陆续搬到原先他们用来展示茶品的台子上去了。

  这会那监评委,也命人预备了些烧火的器具,跟一个非常大的长台子,可以令宋怡放一些用品。

  宋怡看见自个儿须要的玩意儿差不离啦,她才动起手来。

  她预备现场作一回正宗的西式鲜牛排。

  鲜牛肉要顶好的腱子肉,乃是牛里脊的部位。鲜牛肉选好后,要切成均匀的薄片,厚度大概在23厘米的模样,而后放入料酒生粉等进行腌渍。

  自然在腌渍先前,她会把这一些鲜牛肉片,进行肯定的处置,便是拍松肉质。可以用针刺之法,也是可以径直用到背一丁点一丁点的拍松,这般吃起来的肉,会非常松软,却是又不会失去弹性。

  下边儿的人,见宋怡拿着一根长针,在每一片肉上,刺了非常多回,而后再翻面,继续刺。接着便是放入佐料,进行腌渍。

  腌渍的光景,不易太久,太久味儿容易太重,时候不够,则又不够入味儿。因而宋怡便在预备其它佐料时,譬如预备黑辣粉酱料时,用手表计算过时候,差不离在她调好料汁时,那鲜牛肉的腌渍工作也是可以完成。

  另外的,她预备了几对清鲜的鸡翅,她预备作啤酒烤翅。啤酒是从朱景宗的酒坊拿来的,宋怡原先寻思着,这啤酒拿来还没派过用场。这会恰好作啤酒烤翅。

  酱料作好,意大利面也煮好后,宋怡才开始预备煎制鲜牛排。

  但见她朝吕忠张开两根手,吕忠便熟练的从边上,取出一块布料作的玩意儿,先是套在她的脑袋上,接着套在她的手掌上。

  由于这块布的形状比较怪异,一边儿一个套手的,再加之头上的部位,也是有个圆圈模样,可以把头套进去。

  套好后,吕忠便在她腰上系起,宋怡对他讲了声谢谢,便开始作鲜牛排了。

  其它人,见宋怡穿的奇装异服,不禁问讯:“宋小姐,你这穿的是啥衣裳,咋这样怪异呢?”

  宋怡见状不禁笑着,向褚人解释道:“我如今戴的叫围裙,便是为了防止在煮菜时,一些油跟脏东西,搞到自个儿的衣裳上边儿。我把这戴上后,即可以不搞脏自个儿的衣裳,作起菜来也更为的方便。这般更为的环保跟卫生。”

  其它人听不明白,啥叫环保,卫生,可是听她说可以不搞脏自个儿的衣裳,却是全都听明白了。又见她戴好后,作起事儿来,着实非常方便,因而那一些平日作菜的妇女们,心中不禁的也黯自记下了。

  “赶明个,咱也去作一个试一下。”

  那一其它的男子,不禁讲道:“为何呀,这衣裳瞧着好怪异。”

  那妇女不禁笑自家汉子道:“你们这一些不煮饭的男子们可不晓得,咱作饭人的疼苦。时常是作饭时,不敢穿新衣裳,由于新衣裳一穿便会搞脏,可是身穿旧衣裳,又感觉,灰扑扑的。只是倘若有了宋怡讲的那围裙,所有问题全都可以处置了。”

  这一些人多数是自个儿家中请不起仆妇的,因而不管作啥事儿,全都要自个儿动手。

  那汉子听自家娘亲子这样说,忙道:“可以,待会咱回去便去请人作一个。”

  那妇女见自家汉子同意啦,不禁开心的道:“那咱也作一个跟宋小姐,那围裙一个花样的。”

  宋怡自然不晓得,自个儿这小小的围裙,在人众中,也引起很多的波纹。继续把自个儿的精力所有搁到铁板儿鲜牛排上边儿。

  锅底儿烧热后,略微有一些烫手的感觉,开始放油,待到油完全烧热后,才把秘制过的鲜牛排搁到锅上煎制。

  鲜牛排放入锅中时,发出非常响的“嗤拉”音,同时有淡轻轻的烟雾窜出来。其它不晓得的,不禁吓了一大跳,觉得会发生啥事儿。

  却是见宋怡神情淡然,一丁点一丁点的,耐心的煎制着,待到鲜牛排煎了片刻后,颜色微黄,再翻面继续煎制。

  大概有十多块鲜牛排,她要个顶个翻面,煎制。

  待到煎制到五六分熟时,这边儿的铁板儿已然预热完成。

  她把清鲜的葱头,辣椒,放入油锅中,略微的煎炒一下,起锅后,鲜牛排搁到铁板儿上,葱头放入,清鲜的土鸡蛋打入,而后再配上已然作好的意面。而后浇上黑辣粉,盖上盖儿。

  一分西式鲜牛排便作好了。

  宋怡还是在鲜牛排边儿上搁上刀子叉子,而后在边上配了一瓷杯黄灿灿的橙汁。

  虽此刻她没提子酒取出来,可是用鲜牛排配果汁也未尝不可。

  遗憾的是,宋怡手掌中没那般多的铁板儿,否则她会给每一个评委们跟前,全都送一分最为最为正宗封,风味最为为独特的铁板儿鲜牛排过去。

  当着他们的面,把那窜着袅绕热汽的盖儿打开,瞧着他们的面上出现各类各样的精彩神情,料来那场景肯定会非常有趣。

  这会,她只可以把一块鲜牛排,用刀切成若干小分,再给他们每个人一一送过去一些。

  宋怡接下来还是要作啤酒鸡翅,因而分鲜牛排的工作,她理所自然的交给了吕忠。

  令自个儿的面瘫师兄,给那一些评委们,分发鲜牛排。寻思到他的脸,届时肯定会非常非常臭,宋怡的心情不禁变的大好。

  果真当吕忠听着宋怡的这要求后,面瘫的俊面上,终究多啦一缕抽搐的神情。“为何是我去?

  宋怡不禁笑道:“由于师兄的你的刀功顶好,颜值也最为高?”

  吕忠还是在纠结,啥叫颜值时,但见宋怡已然把刚出锅的铁板儿鲜牛排送至他跟前。“我晓得师兄顶好啦,并且咱这回可不可以拿高分,这分加菜也非常要紧噢,因而师兄你要帮我这忙。”

  吕忠平日最为讨厌跟旁人打交道,更是况且,下边儿那几人中,还是有俩自个儿顶顶讨厌的。可是宋怡全都把话提到这分上啦,他倘若是不帮忙。

  诶,算啦,所有全都是为了竞赛。

  寻思到此,吕忠把那铁板儿鲜牛排端到了下边儿,倚照宋怡讲的步骤,把那盖儿打开后,一边儿切鲜牛排,一边儿给褚人讲解,正确的吃法。

  他的举动典雅,手法纯熟,虽是头一回操作,可他到底也是算作是手艺活不错的厨师。

  因而在褚人看起来,无论是从颜值上瞧,还是看吃食的本身,全都要人体察到这样的赏心悦目。

  那边儿的评委们,已然有一些急不可耐了。

  即便庄宪翁主也是有一些坐不住了。

  玉霜跟黄杏更是是瞧着吕忠的俊颜,瞧着他手掌中轻松写意的操作,心中讲不出的欢喜。

  这是一类非常新奇的感觉,黄杏乃至还嘁嘁喳喳的对庄宪翁主讲道:“翁主,他们这法儿不错诶,向后咱王府中,倘若是举办宴会啥的,也是要寻个样貌俊美的厨师,一边儿作菜,一边儿给褚人讲解。料来那一些太太跟小姐们,肯定会胃口大开。届时她们对王爷的支持力道也是会大些。”

  “便你会说,亦是不留意收敛点。”庄宪翁主讲道。

  “诶,来啦,来啦。”仨人讲话的当口,但见吕忠已然端着热汽腾腾的鲜牛排,到了庄宪翁主的大账前。

  他先是恭谨的朝这边儿行了一礼,仅觉的那帘曼中,传来一缕女人身体上淡轻轻的香味儿。

  他甚少闻到这股好闻的香味儿儿,只是,他觉的师妹的身体上亦是香香的,仅是味儿,没这样浓郁。

  他的颜色不禁微红,更是是连头全都没抬。随后淡声讲道:“请尊贵的客人,品尝我们喜盈门作的西式鲜牛排,乘热吃,口感会非常好。另外吃完鲜牛排,再吃果汁,会去掉鲜牛排中的油腻之感。”

  庄宪翁主示意了下,黄杏忙走向前把盘碟接来。

  吕忠紧忙退下。

  玉霜把鲜牛排送给了庄宪翁主,她拾起刀子叉子,叉好一块鲜牛排放入口中。半日后,她犹若黄莺般的声响传出。

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