次日，余初瑾顶着两只熊猫眼，跟姚掌柜去了衙前街。
酒楼的地理位置确实不错，往前三里地是县衙，往左两里是鹅池书院。再说回这衙前街左右前后的邻舍。左边是家银楼，总店在京城，这里只是分号；右边是个胭脂水粉铺；正对着的则是家绸缎铺子，卖着各种各样的绸缎。
“除了街头和街尾各有一家酒楼，从这往条巷子往前走，穿过这条巷子往左拐也有家酒楼。”姚掌柜对余初瑾说道。
前世见惯了一条街上开满饭店的情景，这会儿别说是隔着半条街和一条巷子，就是隔着两步路，余初瑾也见怪不怪。开门做生意，拼的是本事，倘若自己技不如人，别说是隔了半条街，就是隔着一座城那也是枉然。
酒楼虽然没有开张，但却留了个伙计在里面看着，听到姚掌柜的敲门声，伙计喊着“来了，来了”几乎是话声才落，门被从里面打开。
见到姚掌柜，伙计忙不迭的行礼，“东家，您来了。”
姚掌柜点了点头，指着伙计对余初瑾说道：“他叫守顺。”话落，又指着余初瑾对守顺说道：“她就是我和你们说过的，顶顶能干的小东家，你们以后喊她大姑娘就行了。”
守顺原本还以为余初瑾是东家的女儿，没想到却是东家时常挂在嘴边的“大姑娘”，当下忙不迭的揖手行礼，“见过大姑娘。”
余初瑾摆手免了守顺的礼，待守顺退到一边后，姚掌柜对余初瑾说道：“我领你楼上楼下看看吧。”
“好，有劳姚叔。”余初瑾说道。
当下，俩人先去了楼上。
楼上其实没做多大的改动，但姚掌柜按余初瑾的意思，将靠着楼梯间的那间雅间给拆了，做了个上层用来摆放各类蘸料，下层用来摆放碗碟的木头架子。
“楼下大堂可以摆八桌，楼上雅间有六间，现在拆了一间，便剩下五间。”姚掌柜一边走着一边顺手推开了一间写着“琼林苑”牌头的雅间。
雅间不大，也就是十四五平的样子，正中间摆放着一张红漆圆木桌，墙上挂了一副水墨画，角落一个木头架子，架子上摆着一盆叫不上名字的花草，沿街的窗户打开着，可以听到楼下车水买龙此起彼伏的叫卖声。
余初瑾问姚掌柜，“五间雅间会不会有点少？”
“确实少了点。”姚掌柜说道：“不过，楼下大堂左边的角落里，有间帐房，是之前的管事用来歇息盘帐的屋子，把靠着过道的墙拆了，换成镂花格子扇隔一隔可以做两个小点的雅间，你要不要去看看？”
“去看看吧。”余初瑾说道。
当下俩人折身下了楼。
守顺候在楼下，见着俩人连忙迎了过来。
姚掌柜摆了摆手，示意他去忙自己的，守顺当即便又退到了一边。
余初瑾跟在姚掌柜身后，去了左手边的屋子，屋子挺大，用博古架隔成了两间，博古架的里面放了张雕花架子床，外面一张书桌一把官帽椅，南边两张玫瑰椅，北边一组柜子，毛估估有个近三十个平方，确实可以改成两间面积小点的雅间。
“姚叔，若是把这里改了，日后您住哪里呢？”余初瑾问道。
姚掌柜嘿嘿笑着说道：“我想过了，我在这附近买个小院子，再把你婶接来，我们老俩口也过几天清净的日子。”
余初瑾不由说道：“这便又是一笔开销了。”
“哎，虽说是笔开销，可同样也是置业啊！”姚掌柜说道：“回头等我老了，这院子是转手卖了，又或者是留给儿孙，那可都是一笔财富，你说是不是？”
话到是没错，只是……
余初瑾笑了笑，点头道：“是这个道理。”
“厨房要不要去看看？”姚掌柜问道。
想到这锅底得要自己教会厨子，算下来自己和这厨房怕是要打上一段时间的交道。余初瑾点头道：“去看看吧，来都来了，旁的也看过了，也不差它了。”
当下俩人便又朝着厨房走去。
余初瑾问姚掌柜，“叔，木炭采购谁家的，决定了吗？”
“嗯，都谈妥了。”姚掌柜说道：“木炭，还有你要的砂锅，都按照你的要求定下去了，腊月初一前都会送过来。”
余初瑾和姚掌柜商量过，开张的日子就定在腊月初八，那一天，店里熬好一锅腊八粥放在酒楼门外，免费提供给来往行人品偿，权当是开业广告了。
“还有几天就是冬至了。”余初瑾对姚掌柜说道：“冬至过完眨眼的功夫就是腊八，正要把楼下改成雅间，就得抓紧了，叔。”
姚掌柜说道：“嗯，等会儿我就和守顺说，把这事交待给他，让他去办，左右这会儿到腊八还有十来天的功夫，来得及。”
余初瑾却是摇头道：“叔，你说来得及，我却是担心来不及，就这十来天的时间，散油漆的功夫都未必够。”
姚掌柜却是哈哈笑了说道：”初瑾啊，你可真是聪明一世，糊涂一时。我上什么漆啊，看到那屋的博古架没？我再去旧货行找个一样的，把它往外面一移，中间装两道帘子，不就行了。”
余初瑾被姚掌柜说得一愣，稍倾，却是摇头笑道：“是了，我可真是傻了。”
姚掌柜哈哈笑着。
这会儿的功夫，已经到了厨房。
好家伙，厨房看起来，似乎比大堂还要大，两个大灶前后排列着，摆放杂物的案板以及叠放锅碗瓢盆的架子收拾得齐齐整整。
“看到那道小门没？”姚掌柜突然指了厨房西半边一处不起的小门对余初瑾说道：“小门外面是个不大的天井，天井里有口井。”
余初瑾到是没有想到还有这样的好事，当下便拔脚朝小门走去，打开门果然见到一个四四方方一丈出头小天井，天井的正中宗是一口三尺大小用青石砌成的水井，井台边因为常用水的缘故冲洗得很发白，和角落覆盖的青苔形成鲜明的对比。
“守顺说，当初金家是出了大价钱弄这口井的。”姚掌柜的声音在头顶响起。
余初瑾看着深不见底，却映着模糊两个人影的井水，回头对姚掌柜说道：“姚叔，你有没有发现，我们运气真是爆棚了。”
“那可不是。”姚掌柜嘿嘿笑道：“你还不知道吧，我们才把这酒楼盘下来，便有人找上了金家愿意加两百银子，万幸啊，初瑾，差一点这酒楼就是别人的了。”
余初瑾到是没想到还有这么一出，闻言，笑了说道：“哎呀，那可真是运气好得不要不要的。”
半刻钟后，两人重新回到了大堂。
姚掌柜招了守顺过来，指着左下边的小间说道：“把这里拆了，改成两个小间，你再去旧货行找找，看能不能淘到件同屋里大小相当的博古架。”
“是，东家。”守顺应道：“我等下就出去找。”
姚掌柜想了想，说道：“算了，还是我留下来吧，等把这里都弄齐了我再回去。”
余初瑾原本也想留下来，但一则心里装着事，二则，她也要回去准备准备。略一思忖，便对姚掌柜说道：“姚叔，我腊月初四那天过来。”
初八开张，初四过来连头带尾有四天的时间准备，足够了！
两人商议好，姚掌柜要带余初瑾去吃午饭，被余初瑾拒绝了，她这会儿就想回客栈看能不能再打听到点什么，找了个借口，辞了姚掌柜余初瑾急急回了同福客栈。
许是天气的缘故，客栈里便是这会儿也没什么客人，伙计到是忙着给客人上菜打水什么的，只是掌柜的却是闲得坐在柜台里打着哈哈。
余初瑾走上前，“叔，忙着呢？”
“不忙。”掌柜的打起精神，含笑看了余初瑾，“你和你叔大清早的便出去了，怎么你回来了，没看到你叔呢？”
“他有事忙，我没事我回来收拾收拾等下退了房早点回家。”余初瑾说道。
掌柜的看了眼外面还在飘着雪的天，好意说道：“姑娘，这种天气可不适合出门。”
“没关系，虽然远了点，但好在路好走。”余初瑾说道，说完，想了想，轻声问道：“叔，昨天那个小哥说的话，你听到了吗？”
“你是说那什么宋祭酒的事吧？”掌柜的问道。
余初瑾点头，“是的，叔。”
“那事吧，来来往往的客人偶也有提及的，但说法都大同小异，具体事情怎么发生的，结果如何却没有一个能说得清楚，都是道听途说。”掌柜的说道。
余初瑾闻言，目光不由得沉了沉。
掌柜的看在眼里，叹了口气，劝道：“余姑娘，若是家里还有什么人，不如写封信回去问问。”
“叔！”
余初瑾满目惊疑。
掌柜的将她的反应看在眼里，笑了笑，说道：“是不是很奇怪，我怎么就知道你是谁了，是吧？”
余初瑾苦笑着点了点头，掌柜的知道她姓余，这不奇怪，可却能在言语间悄然的点出她的身份，却是让她惊了惊，毕竟，这里是莘唐县不是金瓯乡更不是龛谷寨！