郑骞比余初瑾他们早下山半个时辰。
这会儿院子的墙头正扒着一群大大小小看热闹的人。
“看这样子,应该是打到野味了。”余初瑾对由荣华说道。
由荣华闻言,当即两眼放光,说道:“哎,是吧,是吧?我去看看,老爷子这是打到什么了。”
话落,拔脚便往家跑去。
余初瑾笑着跟在后面。
至于沈庆因为他家在西寨,半刻钟前便和余初瑾、由荣华分了道,余初瑾将香菇和捡来的蘑菇分了一半给他,并且告诉沈庆,不管是他找到的那棵香菇树还是今天砍的那些树,他想去捡菇,随时都可以去,不用和她说。
沈庆一迭的说“他不去,他肯定不去的。”
余初瑾哭笑不得,解释了好一番,才让沈庆相信,她是真的不在意,并不是借话敲打他。
“野猪?我艹,我艹……老爷子你竟然打了头野猪!”
由荣华高亢的声音自小院里传了出来。
野猪?
打到野猪了?
余初瑾一怔之后,连忙加快了脚下的步伐。
“初瑾回来了?”围着的人,有见到余初瑾的,一边往边上让,一边说道:“初瑾,快看看吧,郑老头给你扛了头七八十斤的野猪回来呢!”
院子里,长着獠牙瞪着眼的野猪倒在地上,余幼瑾和沈秀瑶还有冬至几个小姑娘,围着野猪蹲着,不时的拔根猪毛或者摸摸獠牙,叽叽喳喳的说着“这就是野猪”“长得可真丑”的话。
余攸宁一脸兴奋的坐在郑骞身边,手里端着个青瓷茶碗抿一口,看一眼地上的野猪,漆黑的眸子好似藏了一束星光,熠熠生辉,灼灼盎然。
见到余初瑾进来,余攸宁将手里茶盅随手往地上一搁,便起身大步朝着余初瑾走了过来,“长姐,我和师傅一起打的!”
余初瑾笑着上下打量一番余攸宁,见他身上完好并没有受伤的地方,这才笑着说道:“真不错,第一次进山就打了头野猪回来,比长姐还能干!”
余初瑾当日可是在牛角山的坟地里打了头麂子,而且是单枪匹马!
余攸宁脸上绽起抹绯红,目露赧然的说道:“没有,我没有长姐能干。”
“谁说的?”余初瑾扶着余攸宁的肩膀,“我就觉得你比长姐能干,等攸宁再长大一点,长姐就可以享福了,什么都不管了。”
余攸宁虽知然知道余初瑾是在哄着他,但还是不由自主的挺了挺胸膛,说道:“长姐,我会努力的,努力成为你和幼瑾的依靠。”
“长姐相信你。”余初瑾重重拍了余攸宁的肩膀,稍倾,轻声问道:“你黎三哥呢?这么大一头野猪,他……”
“除了野猪,我们还打到一头小鹿。”余攸宁说道,“黎三哥要了那头小鹿,他说鹿肉性温适合老年人进补,等处理干净了,他送一半回来。”
余初瑾到是没有想到,今天的收获那样大。
“没有人受伤吧?”
“没有。”顿了顿,指着院子里的野猪问道:“长姐,这么大一头猪,我们也吃完,你看……”
“先烧水处理干净,左右天冷了,先烧一锅解解馋,剩下的用盐腌起来冬天吃咸肉。”余初瑾说道。
话落,拔脚便往厨房走,“我这就去烧热水,你让你由大哥去问寨子里屠户借家伙回来。”
“嫂嫂和嬷嬷已经在烧水了。”余攸宁说道。
余初瑾闻言,步子一顿,解下背上的竹篓给余攸宁,“拿灶间去,小心点,里面有蘑菇。”
“哎,我知道了。”余攸宁抱着竹篓去了厨房。
余初瑾走到郑骞身边,“老爷子,饿了吧,要不要先弄点吃的给你垫垫肚子?”
郑骞摆手,指着院子里的那头野猪说道:”先把这个处理了吧,饭晚点就晚点。”
余初瑾点头,想了想,轻声说道:“这么大一头野猪,我们也吃不完,给几家送送还能剩不少,要不便宜点卖了吧,卖不掉我们再腌起来吃咸肉。”
“你决定吧,这事我不管。”郑骞说道。
余初瑾便朝由荣华走了过去,“由大哥,你问问他们,这野猪肉我们十五文钱一斤,问他们买不买。”
十五文钱一斤,足足便宜了快一半的价格。
由荣华才一开口,四下里便响起“我要两斤”“我要一斤”的声音。
“行,要的找个地方坐了,我先去把褪毛切肉的家什借来,回头弄好了,一手交钱一手交货。”由荣华说道。
余初瑾把这里的事交给了由荣华全权负责,她转身进了厨房。
“嫂嫂,等会你记得给顾婶和冬至,许家兄弟,他们每家送两斤肉去。”余初瑾对杭氏说道。
杭氏点头,“好,我知道了。那个黎家要不要也送上几斤?”
“要的。”余初瑾将竹篓里的蘑菇倒了出来,挑了些品相好的放在篮子里,喊了余幼瑾进来,“你把这个送去黎家,就说是给老夫人偿偿鲜的。”
余幼瑾接过篮子便要往外走,却被杭氏喊住,杭氏看了余初瑾,“等下也要送猪肉,等会一道送吧?”
“先送去吧,让花婶她们几个先弄起来,给老太太换换口味。猪肉等黎家等送鹿肉来的时候,让他们带回就是了。”余初瑾说道。
杭氏想了想,觉得有道理,便对余幼瑾说道:“幼瑾,你先去吧。”
这个时候,里锅的猪食烧好了,青嬷嬷拿了木桶便要装着去后院喂猪,余初瑾连忙上前拦住了她,“嬷嬷,我来,你去歇着吧。”
“没事,就几步路,又不沉,我能来。”青茶拒绝道。
往常这活都被由荣华和杭氏给包圆了,今儿大家都忙,青茶便把这些活给做了。余初瑾自然不肯,青茶的年纪也大了,这黑灯瞎火的万磕到哪摔了可不好。
最终青茶没能抢过余初瑾,余初瑾拎着满满一桶猪食到后院猪圈时,几头养得肥肥白白的猪哼哼唧唧凑到了食槽前,拿起一边的勺子赶了赶,这才一骨脑的将猪食倒进了青石槽。
杭氏这会儿抱了捆草过来,准备喂牛,经过余初瑾身边时,步子一顿,看着吃得欢快的几头猪说道:“大姑娘,你看着它们,有没有就像看着一堆钱的感觉?”
余初瑾怔了怔,傻傻的问道:“啊?还能有这感觉?”
杭氏嘻嘻笑了说道:“对啊,我和荣华看着它们,就好像看到了一堆白花花的银子。”
五头大肥猪,不说每头都养个三百斤,两百斤是最其码的吧?五头就是一千斤,净猪肉怎么也有个六七百斤,这样算下来,五头猪的利润就是八九十两的银子,可不就是白花花的银子吗?
余初瑾心里这么一折算,还真别说看着挨挨挤挤吃得吭哧吭哧的猪,还真有一种眼前堆着一堆白花花银子的感觉!
给猪喂过食,又给牛添过草后,两人又去看了下鸡、鸭、鹅,检查了一翻栅门有没有锁紧后,两人这才转身回了厨房。
前院,由荣华已经借回家什,不但借了家什还把东寨杀猪的屠户黎戬给一起喊了来帮忙,当然不白帮忙,完事后给他两斤肉当酬谢。
院子里热火朝天,余初瑾没有出去,而是开始准备起晚饭来。
野猪肉虽然营养丰富,肉香味浓厚,但却脂肪率低且腥膻味也更重,切块红烧肯定即浪费了食材也烧不出口感,余初瑾琢磨着烧法,却在下一刻眼角的余光觑到了竹蓝里的香菇,当即决定来道野猪肉炖香菇。
不过考虑到家里的两小只已经被她带得无辣无欢,余初瑾决定除了来一道野猪肉炖香菇外,再来一道蒜泥白肉。
两道菜都不难做,要注意的就是去除猪肉的腥膻味,好在余初瑾前些日子去了趟老虎尖,把崖壁上那棵点椒树的点椒都摘了回来。有了点椒、生姜、烧酒,去腥去膻自然不在话下。
余初瑾这里把两道菜才做好,黎世风拎了大块鹿肉来了,余初瑾当即决定再加道葱爆鹿肉,几道菜一上桌,明明已经吃过饭的黎世风愣是借着陪郑骞喝酒的名头,又给自己加了一餐。
“三哥哥,苏哥哥呢?他怎么没和你一起来?”席间余幼瑾问黎世风。
是啊,苏洐怎么没来呢?
余初瑾抬头朝黎世风看了过去。