(66)大雪灾的挑战
懒惰的风2015-10-25 02:032,078

  “咋了,你又想转行搞商务策划了?”大刚问道。

  “有这个想法,但时机还不成熟。毕竟多探索几条门路总是好的嘛!”凌晖笑道。

  华鑫又说道:“虽然商务策划的利润比较稳定,但是做起来很辛苦的!一场大型活动的筹办,需要涉及到组织、策划、设计、物料采购、施工,办完之后还要负责撤场、派发临时工酬劳、处理废弃物料……这块市场做不大,就是因为太复杂、太辛苦,而利润又没有提升空间。”

  大刚也说道:“其实你现在烧烤城开得这么成功,利润远比做策划高,只要坚持这个水准做下去,变成饮食大亨也不是没可能!我看好你哟!”

  “行,行!我就是问问!”凌晖端酒分别敬了一杯。他口里虽然放下了,但心里始终都放不下。他看中的不是商务策划稳定却微薄的利润,他看中的这个“没有龙头老大”的市场。饮食业门槛太低,谁都可以做,市场也过于庞杂,想出头很难,被覆没却很容易。所以当他听到杨局长的这个提议,就铭记在了心底。

  但是他只能等待机会。但是商务策划的机会没等到,对烧烤城的考验很快就来了。

  就在积极筹备一月的交友活动时,天气骤然变冷,大雪纷飞,昼夜不停的下,洋洋洒洒,无穷无尽。刚见到雪的时候,人们还带着惊喜的心情,但是这一下就没完没了,结果就形成了全面侵袭我国大部分区域的08年特大雪灾。

  这个城市也遭遇了百年难遇的雪灾侵袭,天寒地冻,大雪封路,时不时的停电停水,大批想回家过春节的外来人口被迫滞留,整个世界都乱成了一团。

  人人都在家里躲雪不敢出门,烧烤城的生意在前几天也受到了极大影响。

  但凡事有利必有弊,反过来也一样。比如主厨老肖夫妇原本打算请假半个月回家看孩子,也有众多外地来的服务员也准备跟着回家过春节,但因为这场突如其来的大雪灾,他们在火车站里挣扎了两天,又纷纷回到了店里。

  凌晖原本打算直接停业半个月,给大家回家过春节的,但目前面临的局面,对他来讲既是挑战、又是契机。因为绝大多数的员工都留在了店里,他就可以不用歇业继续经营。

  而这时候,他拥有三个巨大的优势:第一,当居民区遭遇大面积停电,人们不得不外出寻食时,他的烧烤城却一家独亮,简直就如黑夜中的一座灯塔。这都归功于他前不久高价引进的高科技节能灯,只需要蓄电池就可以发亮,两百平米的屋子只需要六盏这样的灯,就可以将整个大厅照得如同白昼。而且就算多数设备断电,但传统的碳烤却丝毫不受影响;第二,大雪封路,造成农产品运输的极大不便,很多蔬菜在市场上要么卖出天价,要么直接断了供应。人们在苦于吃不到蔬菜的时候,却发现宇萌烧烤城里供应如常,价格也不变,似乎根本就没受到雪灾的影响。其实这都归功于丁丁未雨绸缪的及时储备,现在他们冷冻库里的蔬菜,足够平时的客流人数吃上半个月,而凌晖也特意吩咐,一切价格维持原样,绝不允许在这个特殊的时期趁势涨价。虽然这样会少赚很多钱,但他能趁此赚足口碑;第三,CCP的网络资源。婚恋频道的用户都是以年轻白领为主,而这个人群又以外来务工者为主,而此刻他们大多数人都回不了家,被迫留在这个城市。凌晖立刻找红姐商量,策划了一个新的活动主题,口号是“我们回不了家,但可以回宇萌烧烤城”,目的是把被迫滞留的年轻人号召到一起,去烧烤城过春节。活动通过之后,凌晖再找小范设计了一系列温馨感人的海报,在婚恋频道主页上大肆宣传,同时考虑到断电的因素,又通过短信将这个活动消息发到了每一个注册用户的手机里。

  这样一来,在全市的饮食业都遭受重创时,凌晖的烧烤城却一枝独秀,依旧顾客盈门,成了一道亮丽的风景线。报纸、电视纷纷前来采访,又带动了一波宣传,临近大年三十的时候,几乎全市都知道城北有一家不会停电、不会涨价、天天爆满的烧烤城了。

  凌晖终于第二次上了电视新闻,这次却不再是被警察按在地板上大喊借火,而是以一个成功商家的楷模形象接受记者的独家专访。

  这段新闻播出之前,凌晖就发短信给所有可能收看到这个台的朋友,让他们密切注意自己的电视处女秀。当然,他自己一直不肯承认机场被误抓那次。

  所以就有赵雪指着电视机屏幕又叫又跳,弟弟跟着起哄,让赵父赵母不得不微笑点头的一幕;也有苏小宇在萌萌的催促声和两位局长父亲的赞赏声中,手忙脚乱的*作录影机录下这段新闻的一幕;也有远在家乡小镇的凌母,在满堂亲戚朋友的喝彩与掌声中,看着电视屏幕激动落泪的一幕……

  但稍稍遗憾的是,大刚和华鑫此刻却看不到。因为他们两个正在遥远的南国城市深圳。

  两个星期前,华鑫接到一个临时任务,因为总部需要对深圳子公司的资产总值进行一次内部重新评估,并让她赶在春节大假之前处理完毕。而资产评估又是大刚最拿手的项目,所以华鑫就单独带了他一同前往。

  他们来到深圳后只用三天就顺利完成了任务,但这个时候雪灾已经全面爆发。深圳紧靠南海,地理位置绝佳,除了比往年稍微冷一点之外,几乎没有受到任何大雪灾的影响。但是离开了海边的城市,却个个交通瘫痪,高速路上排起长龙,火车站广场成了难民营,机场也成了公众招待所。他们两个也回不去了。

  深圳的冬天相对来说还是比较温暖的,两人除掉了厚厚的羽绒服和毛衣,穿着秋天的便装在这个繁华都市的街头行走,却没有一丁点儿回不了家的担忧,反而无比的轻松畅快。

  “干脆我们别回去了,就在这儿过春节吧?”

继续阅读:(67)新年的祝福

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