第15章 四海楼里显身手
流浪的苍狼2015-10-25 03:032,205

  柳子毅心里一片茫然,自己稀里糊涂的来到几百年前的长乐,以前的那些人和事都已经远去了,能有什么打算?沉吟半天才答道:"小弟也是随意游历,还没有什么明确的打算."

  连城珏又问:"兄弟家乡还有什么亲人?"

  自己真正的亲人已经是天各一方,今生休想再见了!柳子毅苦笑,答道:"小弟父母双亡,如今家乡已没有至亲了...."

  众人闻言纷纷叹息,连城珏又问:"你日后有何打算?"

  柳子毅心里就更加苦涩了,能有什么打算?难道要去找回到前世的路?!望着花玉眉的绝世姿容,忽然心里灵光一闪,想起梦里刻骨铭心的初恋情人,立马答道:"小弟记得九江还有亲人,还是先去九江看看再说吧."

  听到柳子毅要北上寻亲,连城珏便说道:"既如此,兄弟便在这里住上几日再走如何?"

  柳子毅想了想,便答道:"好吧."

  这时林氏已经将银两取来递给他。柳子毅眼见这些纹银通体雪白,成色十足,拿在手里掂了掂,随即放进背包里.连城珏立即叫林氏和阿贵领着柳子毅和花玉眉到后面找上房。

  柳子毅与花玉眉几乎异口同声地问道:"连兄,房钱和饭钱多少钱一天?"

  连城珏言道:"两位尽管住就是,还谈什么房钱饭钱的!"

  柳子毅与花玉眉坚决要付房钱与饭钱,而连城珏坚决不肯要。

  最后林氏也劝道:"房钱饭钱就算我们自己付好了,柳兄弟与花家妹子再要这么讲,就太见外了."

  最终柳子毅两人便不再坚持,只好谢过他们夫妻,便随着林氏与阿贵到后面的客房,选了两个相邻的单间住下来.柳子毅各处细看,里面收拾得干干净净,掌柜伙计接待客人也殷勤礼貌,心里暗赞连城珏做生意果然很有一套,四海楼这么红火一点也不奇怪.

  柳子毅二人的房间刚安顿好,突然有人来找林氏说厨房那边乱套了得让她过去看看。柳子毅等人也跟去,只见一大堆人洗菜的,切菜的,洗碗碟杯筷的,端菜的忙得不亦乐乎,只是很多人动作生疏,配合不够默契,老是搞错.更好笑的是往前面上菜的竟然和收餐具的迎头相撞,显得混乱不堪,一会儿前面又传来消息说是客人催促上菜,厨房里赶紧上的菜又拿回来,说是上错了.

  眼见这样,柳子毅只有摇头,忽然遇见连城珏一头闯进来,呵斥后面的人.

  连城珏望见柳子毅在一旁,便不好意思地说道:"不好意思,里面这么乱实在让兄弟见笑了。"

  柳子毅摇了摇头,道:“只有连兄的生意好的不行,里面才会忙成这样,小弟怎会笑话!“

  连城珏又急又愁道:”生意倒是好,只是这一忙起来,原来的人手便不够用,只得请来好多人来帮手,可是他们对本店不熟,一忙起来就老出错。“

  柳子毅恍然大悟,怪不得那么多人动作生疏,处处添乱!想起刚才那些错误百出的场景,他不由得笑起来:“连兄一忙起来,连自己的两脚都不着地,难怪这些新手了!"

  连城珏不由得发愁道:“每年这个时候都是这样,打烂了好多杯子碗碟之类的让人心痛。”

  柳子毅想了想,讲道:“小弟到时想了些办法,不知管不管用。”连城珏道:“兄弟不妨讲出来听听。”

  柳子毅讲到:“这法子其实也简单,里面这么乱就是那些临时来帮忙的人所致,只需把这些人各自分开,每个地方安排一个熟悉的人手来管就行了!”

  一语惊醒梦中人,连城珏眼睛立即亮起来。

  柳子毅讲解其中的具体安排道:“连兄只需将这些人分为几班,每班人让原来在店里干过的人带头,分别与他们讲明各自要干什么,比如洗菜的和洗碗碟杯筷的分开为两班人,从厨房往外那菜的人和把菜放到客人桌上的人分开为两班人,而外面负责照付客人点菜与收拾桌子餐具的人分开,客房里的和大堂里的也分开来,每个地方都有熟悉的人手指挥,岂非不容易出错?”

  连城珏越听越有道理,赶忙把几个管事的找来一说,众人都是行家立即明白这个法子的好处,赶紧按照这个法子商议如何分工与合作,再分头行动。

  眼见里里外外的渐渐不那么乱了,各种意外少了起来,柳子毅也有一种成就感。花妹妹看着某人嫣然一笑。等到客人们都离去里,酒楼里的人一起吃饭,众人对柳子毅又是一番恭维。

  “这不过后世大酒店的基本管理方法,有什么奇怪的?”柳子毅心想,面上却谦逊不已:“这就是所谓当局者迷,旁观者清。这法子本没有什么了不起,只是大伙儿都在忙,一时没有想到罢了。想到容易,但要做到却难。真正要做好,还是亏得诸位努力!”

  这一番漂亮话让众人甘之如饴,都觉得确实是这样,对某人又高看一眼。

  吃完中餐,柳子毅回到房间里睡了一觉后,醒来后起来感觉浑身充满了精力。柳子毅看着自己身上被荆棘挂烂的衣服,便将阿贵叫来,委托他出去买两套衣服来更换.

  阿贵站在原地望着柳子毅,欲言又止。

  柳子毅觉得奇怪:”这小子一向心思灵活,口齿伶俐,怎么期期艾艾的不说话?”便问道:”阿贵,你有什么事跟我讲?”

  阿贵有些迟疑地说道:”柳少爷,有件事我想求你…”

  柳子毅笑道:”你小子的花样就是多,说吧!”

  阿贵见他老是一副老气横秋的口吻,不由得腹诽道:”老是叫我小子,我看你也不比我大多少!”随即摸摸头,有些不好意思地说道:”少爷您的身材这么高,恐怕一时不好找合身的衣服。小青姐家是开成衣店的,她家店里的样式多好选些,所以我想……”

  柳子毅见他提起”小青姐”时扭扭捏捏的,一下子想起连城珏提过好象是他未过门的媳妇,原来是要照顾媳妇家的生意呀!

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