三个人跟着村长进了屋子，胡诗文打量了一下村长家，这还是她穿过来以后第一次到农村的老乡家里。
村长家在村子里算是条件还不错的，但是也很简陋，不过倒是有一台十四寸的黑白电视机。
“快上炕暖和一下！”村长媳妇热情地把人往里面让。
十一月份的天气，东北已经不暖和了。
胡诗文虽然没有一直在江边吹冷风，但是车里一样没暖和多少。
炕上放着小炕桌，上面已经摆了几盘菜，是村长媳妇做的，做了七八个菜，但有五个菜都是鱼。
没办法远县盛产的就是鱼，是后世出了名的淡水鱼之都，除了马哈和鲟鳇，还有上百种的淡水鱼呢！
胡诗文认识桌子上摆着的有胖头鱼，鳌花、嘎牙子，面条鱼剩下的那个就不知道是什么了。
“老婆子，你再把这条马哈收拾一下！”村长将手里拎的马哈鱼交给媳妇。
胡诗文连忙说道，“村长大叔，别让婶忙活了，这些已经够多了！”
村长摆摆手笑着说道，“哎，姑娘，我得让你们尝尝这刚打上来的马哈鱼有多好吃！”
别说，胡诗文还真没吃过刚打捞上来的马哈鱼，之前吃的不是冻的、腌制的就是已经做成罐头的。
村长媳妇很快做好了马哈鱼，一条大马哈，一半切成了生鱼片，一半是香煎的，还有一盘像红珍珠一样的马哈鱼籽，和黑豆一样的鲟鱼籽，以及马哈鱼籽蒸的鸡蛋糕。
能看得出来村长是恨不得把远县的所有特产鱼都搬到桌子上来，生怕几个人吃的不好，尝得不够全面。
“快来尝尝看！我和你们说啊，也只有这种刚打捞上来的能这么吃，村里有个小子去了趟城里，说在电影里看到，人家外国人就这么吃！”
村长指着盘子里的生鱼片说道。
胡诗文看了一下，虽然她不吃生鱼片，但是也知道，这是条上等的马哈鱼，肉质成橘红色，看起来很细嫩。
村长家没有芥末，他们也不知道这种生鱼片要配什么，就是自己家调的辣子酱油料。
他是觉得尹文国三个人是有钱的大老板，所以整点洋式的。
孙建国没见过这种吃法，尹文国见了倒也没多说话，夹起一块生鱼片沾了酱油料吃了起来。
胡诗文就对香煎马哈和清蒸鲟鱼以及那碗鱼籽鸡蛋糕感兴趣，还有那个鱼头炖豆腐。
村长给尹文国和孙建国倒了酒，脸上带着一丝讨好地笑容说道，“我们这啊，别的不多，就是鱼多，村里的这些户人家都是靠着打渔为生了，要是你们有门路就多来我们村买点鱼！”
村长的意思再明白不过了，就是希望通过尹文国把远县的鱼更多的销往外地。
这个时候的远县还没那么有名气，只是个小县城，要是村长知道未来的远县会那么有名气，这里的鱼都远销欧美，估计就不会这么低姿态了。
尹文国举起酒杯浅笑一下说道，“我明白，现在我正在一点点的把咱们东北的特产往外销，远县将来有一天一定会天下闻名的。”
前世他去世的那个年代，远县就已经很有名了。很多国外的商家都来来远县订购马哈和鲟鱼。
但是现在毕竟是改革刚开放，特别是远县还是这么一个靠大江边上的小村镇，自然还没被人注意到。
尹文国的脑子里的计划比较多，现在已经同时进行了很多，饶是他前世身经百战，对这些生意心里有数也不敢一下子进行太多。
其他的要一步步来，最起码要金红兵和孙建国都能捋顺了拿得起来了，他才能进行下一步。
吃完饭村长带着三个人在村里走了一圈，家家户户门口晾晒着各种鱼干。
打上来的鱼不能长时间保存，只能做成鱼干或者腌制，正好可以过冬的时候吃。
这些鱼干，孙建国之前也定了不少，现在就存放在做仓库的平房里，等着尹文国安排。
三个人从村子里出来又去了镇上的鱼市走了一下。逛到天黑吃了饭回到招待所。
第二天开车回了江城市，到了江城市依旧是晚上了。
尹文国接下来的日子里没有休息，将所有的鱼干以及制作好的罐头、刺五加酒都发往香江，现在的货还是不多，所以他打算集中投射不做分散。
种植菌类的大棚已经建好，之前种植木耳菌的那些老乡已经被安排种了第二批木耳。
下一步就是蘑菇的种植。
首先是菌种的培植。第一批菌种为了节省时间，是从胡诗文的手机系统中兑换来的。其实有很多种类，但是按照现有条件可培育菌种的原材料，尹文国只选择了三种蘑菇进行种植。
平菇、双孢菇和香菇，这些都是属于中低气温下易培植的品种，适合东北的天气。
接下来要做的就是制作菌包。
尹文国知道，一旦大棚开始大面积种植以后，前来学习的人不会少了。
这也是他要建食用菌厂的目的，他要做菌种销售。
目前所需材料孙建国还在各个村子中收集。
尹文国在大棚里忙着指导村民种植蘑菇的注意事项时，大棚里来了一个不速之客。
是一个穿着呢子中山装，戴着黑框眼镜，头发有些花白的老者。
尹文国一看到老人，心里暗笑，这老家伙和前世一样，闻着风就迫不及待地跑来一探究竟了。
眼前的老者叫钱有为，是滨市农业大学退休的老教授，因为他本是江城人，所以退休了就回到江城居住。
这位老教授前世和他是有过交集的，前世在他学了菌类培植回到江城以后，老教授出于好奇这项新技术前来观摩。
后来没少帮他的忙，帮助他更加完善以及创收。
刚好他现在办菌厂需要一个技术人员，他就送上门了。
虽然这些菌种他自己就可以完全配制，但是一个合格的食用菌厂必须要配备技术人员。而且后续的很多工作需要专业人士去运作。
他没那么多时间和精力去应付那些前来学习和观摩的人。
也说不出来那么多的专业术语。
老教授是个最合适的人选。
与其聘请别人，不如用前世自己了解的人。