其他人也跟着说道：“对啊，我们现在应该招聘人手吧，然后去大街上发传单或者打广告拉客人这才是对的。”
赵刚笑着摇头道：“你们说的是常规的做法，但如果很按照你们的想法去办，就会发现有几个问题是无法解决的。”
“首先第一点员工招聘的确很重要，但是现在咱们饭店的情况我想县城内的人基本都知道了，现在招聘进来的人，肯定是抱着混一天算一天的想法工作。”
“其次这些新的员工肯定会导致你们需要分一些精力去培养，虽然花不了多少时间，但这也算是一种影响。”
“这样一来，反而会导致咱们的服务再度降低，导致客人更不愿意来的恶性循环。”
听到这里众人觉得倒是也不无道理。
现在的他们都忍不住有些垂头丧气感觉朝夕不高，工作都没精气神，更何况那些新来的，肯定不会认真工作，到时候敷衍了事，服务反而还会下降。
“其次吸引客户也肯定不能用你们说的砸钱买广告的方法，因为咱们现在没有那么多钱，如果把钱都用在砸广告上，固然是能吸引一些客人，但不是长久之计。”
赵刚非常清楚，饭店现在的情况可谓是十面埋伏，各种问题难题劈头盖脸的砸了下来，让童玲有些焦头烂额。
先是恶意竞争然后又是各种供应商拒绝合作，这一击铁拳下来，就是要把童玲给打的无法翻身。
如果想继续维系饭店就势必要花更多的钱，因此每一分钱都要用到地方，不能随意乱花。
面对这种困局，赵刚认为首先要不能慌，不能乱，分清主次，依次解决难题。
不能见一个窟窿补一个窟窿，如果那么干，迟早会累死自己。
厨子很快问道：“那既不打广告，又不招聘新人，又该怎么解决咱们面前的难题呢？”
“是啊，你说的按兵不动，不会是咱们什么都不做，坐着等死吧。”
赵刚笑了笑道：“我的意思是，即使咱们现在内部知道，咱们的问题已经比天还大了，但是咱们要装出来一副游刃有余信心十足的样子。”
“当然了我们当然不能等死，相反我们要主动的联系老顾客，给他们优惠打折之类的方式稳住他们。”
这时厨子叹息道：“以前还说，可是现在出了这档子事很多老顾客都说不想再来了。”
赵刚浅笑道：“你说的有道理，但是如果我们提升一下饭菜的质量，他们说不定有兴趣来尝尝。”
“这怎么提升啊，我倒是想提升，可是……”
赵刚打断道：“不是说提升你，而是我们用更为高级的食材。”
这时童玲想起来了，笑道：“时候这样的，赵刚就是我们的食材供应商之一，那些好吃的鸡鸭鹅都是他养殖的。”
听到这里众人才明白过来，他们还以为赵刚是请来的救兵，这才知道原来是合作供应商。
赵刚想了想重新组织了一下语言道：“眼下发生的事情的确是让人非常头疼，但如果咱们再仔细想想，忽略那些旁枝末节，这个问题的实质就是咱们该如何吸引顾客的问题。”
“顾客说到底最关心的还是你做的饭菜味道怎么样，只要味道好，就肯定能留住他们。”
厨子想了想道：“你说的有些有道理，但我觉得还有一些没想到，那就是咱们饭店里的消费其实主要是靠着大老板来撑着的，可是这些大老板是不会因为好吃的饭菜而得罪龙翔饭庄集团的。”
赵刚点头道：“你这句话就非常的印象流，什么意思，是你觉得饭店靠着那些大老板撑着，但实际上我看过账单，结果并不是，消费的主体是很多外地的老板。”
“再说了，咱们县城流动性人口大，很多都是外地来这里做生意的，他们可不用仰人鼻息，看龙翔饭庄的脸色。”
“简单来说你的前提就是错的，所以得出一个错误的结论。”
听到这里厨师点了点头道：“你这么一说我好像确实有这种感觉，是外地老板多一点。”
“哈哈。”赵刚笑了笑道：“不过咱们要想重新争会客人，除了在菜肴上下功夫，也就是需要你们后厨的人多出力，把工作干细致了，还需要大家一起把服务搞上去。”
为首的厨师点头道：“这你放心，每一道菜我都用心去做，要是谁挑出毛病，尽管扣我工资。”
“接下来就是员工的问题，我认为员工的问题，刚开始不是问题，因为客人少，员工少点也忙活的过来，但如果多了，员工跟不上，势必会再度影响客人的体验。”
“所以员工得招，但不急，缓着招人，最好是联系亲戚朋友看看谁想来，一来自己的亲戚朋友更加值得信任，其次也不会暴露咱们真实的情况。”
“那还有酒水用具方面的问题呢？”童玲皱眉道。
赵刚说起这个就咳嗽了两声，给童玲递送了一个眼色。
童玲愣了愣，旋即明白了什么，说道：“对了，你没吃饭是吧，我带你找个地方边吃饭边聊。”
“行，我正好饿的不行了，再不吃饭我得饿死，咱们吃完饭顺便在其他的店看看情况。”
“行，那咱们走。”
说完赵刚和童玲就要离去，而童玲转身对大家道：“大家散了吧，就按照咱们刚才商量的来，这件事不要说出去。”
“是。”
说完两人出来乘一辆车疾驰而去，童玲一边开车一边问道：“为什么不当着员工的面讲，信不过他们？”
“那倒不是，只是这件事涉及多方利益得谨慎一点。”
童玲微微颔首道：“我能理解，那你想到的办法是什么？”
“嗯，我想要不我们直接从酒厂拿货，避开中间商。”
童玲听到这里眼神一闪道：“你想的办法就是这个？”
“对啊，怎么了？”
童玲笑了笑道：“这事不止是你想，很多老板做梦都想呢，但是搞不定的。”
“为什么？”赵刚不解道。