其余几个姐妹也急了,纷纷要钱串子教。
“都教,谁都落不下。”钱串子大方的答应,堂姐妹们高兴得不行。
钱串子展示完了,就到钱金莲了。
有了钱串子珠玉在前,钱金莲想超越难度就高了不是一点半点,且受见识所限,也弄不出什么花样来。
最终钱金莲选了土豆,细细的丝比豆腐丝苗条一半,奈何并不出彩。
庄户人家的姑娘四五岁就帮忙干家务,人人都能切土豆丝,只不过看谁切得更细罢了。
展示完了刀工,就到了炒菜的环节。
卫家的亲戚多,卫张氏准备了八个菜,两个儿媳妇各四个菜。
屋子里不止卫家本家几口人,另外两房的人都在,算是个扬名的机会。
钱串子为表大度,看向钱金莲,“二弟妹先选吧,剩下的归我。”
两个伯娘纷纷点头,长幼有序,照理说该长媳先挑。
毕竟多数人家都是大的压着小的,要不怎么就说长兄如父,长嫂如母呢,必要时候,兄嫂是可以行使父母权利的。
现在钱串子主动把露脸的机会让给弟媳,这就证明了她性子宽厚,日后妯娌间关系融洽,谁家不乐意要这样的儿媳妇?
钱金莲心里得意,想着钱串子光知道装大度了,岂不知瓜菜哪能跟鸡鱼比?
“那俺就挑这个鸡和鱼吧。”钱金莲一点都不客气,临了还不忘踩一脚钱串子,“在家的时候,俺总帮着俺娘做这些,还算拿手。”
这是说她娘家比钱串子娘家富裕。
钱串子也不生气,笑眯眯地任由钱金莲拿走了鸡和鱼,以及豆角和茄子。
再看剩下的,干豆腐、土豆,南瓜,好在还给钱串子留了肉和排骨。
但庄户人家可不喜欢排骨,觉得都是骨头,不如肉来得实在。
两个伯娘朝钱金莲撇了撇嘴,觉得她心眼太多,交不透。
钱金莲浑然不觉,美滋滋的拿着选好的食材去了西屋的灶间,手脚麻利地准备起来。
钱串子也没闲着,先把南瓜和几个土豆拿去东厢房蒸上。
再把圆葱胡萝卜黄瓜等辅料切成丝,用干豆腐卷上,斜切成五分的片,在盘子四周摆一圈。
然后切肉丝,酱爆,铺在干豆腐中间的空位处,一道莲花肉丝就做好了。
再把豆腐丝和胡萝卜丝煮汤,土豆切丝,用油炸,混着香菜堆在汤上面,这是素烩汤。
这时候土豆和南瓜也蒸熟了。
土豆捣成泥,肉末和各种辅料沫炒熟,往土豆泥上面一浇,就成了五彩土豆泥。
再来个红烧肉。
最后做粉蒸排骨,将做好的排骨放在挖空的南瓜瓢里,上面再浇一层汁,既有排骨的浓香,又有南瓜的甜味。
然后把挖出来的南瓜瓤和面,烙饼,南瓜本就有甜味,合着麦香,烙出来呈金黄色。
因为这几个菜简单,耗时也短,钱串子做完的时候,钱金莲那边还忙活着。
两个伯娘领着自家闺女们眼巴巴的看着,甭管味道如何,单是这花样就没见过,一盘盘整的跟朵花似的,看得人眼花缭乱。
再闻到空气中飘着的香气,人们口水都要流出来了。
二伯娘胖胖的,一看平时就喜欢吃,这会忍不住道:“饭菜就得趁热吃,要不咱们先吃着,边吃边等二郎媳妇吧。”
大伯娘扑哧一声笑出来,“就你馋,要不你先偷着尝一口?”
二伯娘不好意思了,“俺这不也是合计着都快晌午了吗,大家伙早上还没吃饭呐。”
两个伯娘张口了,卫张氏也不好说不,当下摆了桌子,把钱串子的四菜一汤和南瓜饼都端上桌。
人们眼睛都看直了。
红烧肉馨香扑鼻,莲花肉丝五彩缤纷,土豆泥浓香醇厚,粉蒸排骨色泽鲜亮,素烩汤看着清淡,但上面炸得金黄酥脆的土豆丝分外有食欲。
“这手艺不错。”卫大伯连连点头,对卫老爹道:“往后俺们家做席面,还得叫你家老大媳妇来帮衬着。”
卫二伯也赞不绝口,“这比酒楼的大厨也不差啥了。”
钱串子菜做得漂亮,卫老爹脸上有光,心里别提多美了,招呼众人上桌喝酒吃饭。
连卫张氏也有了笑模样。
虽然心疼钱串子油盐用的费,但庄户人家讲究排面,宁可自己家顿顿吃糠咽菜,待客也得要最好的。
所有人分男女坐了两桌,热热闹闹的吃喝起来,也忘了西屋还在忙活的钱金莲。
钱金莲自然也听到了动静,但她拿的鸡鱼都得炖出火候来才好吃,只能先把茄子和豆角做出来端上桌。
越忙还越出错,钱金莲的手烫了两个水泡,眼泪一下子掉下来了,坐在灶膛边抹眼泪。
她在家也是娇养着长大的,哪怕比不上城里的小姐,却也是爹娘捧在手心上的。
本以为嫁过来就有好日子过,谁知道好日子在昨天到了卫家大门口的时候,就结束了。
喜房没个喜房的样子,连喜字都是现贴上去的,还得跟小姑子分住在南北两个屋子里,夜里声音都不敢出。
而她最瞧不上的钱串子,住着敞亮的大屋子,原本的未婚夫旧疾也好了。
钱串子还当着众人下她的面子,那些人还无视她,都不等她的菜上桌就开吃。
简直掉进了苦水里。
钱金莲越想越委屈,眼泪掉得更凶了,一片朦胧间,一双脚出现在眼前。
钱串子递了张油亮金黄的南瓜饼到她眼前,“饿了吧,先垫垫肚子。”
钱金莲也确实饿了,早上起来就没吃东西,这会都晌午了,早饿得肚子咕咕叫了。
谁让她是儿媳妇呢?
儿媳妇就是人家坐着她站着,人家吃着她看着。
钱金莲至此才明白,属于新媳妇的日子,只有昨日那一天。
“你咋还起好心给俺送饼了?”钱金莲抹了把眼泪,不情不愿地接过饼,用力咬了口,泄愤似的。
姐妹俩早就撕破了脸,她不觉得钱串子是好心给她送吃的,只以为是在嘲笑她来了。
钱串子在她面前蹲下,把事先留的一小碗菜往前推了推,道:“大家都是女人,何苦互相为难?”
钱金莲咬饼的动作顿了顿,看向钱串子的目光里有着不解……