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后厨里。
张大厨正在教朱林和学徒处理鱼,朱林处理鱼的手艺还不错,但学徒以前主要负责切菜,片鱼的手艺一般。
张大厨便让学徒单独多练一会儿,同时叫朱林和他一起进厨房,然后开始准备冷锅鱼汤料所需要的东西。
香料配备齐全后,张大厨就继续教朱林炒底料和熬汤底,“因为没有高汤和酸菜,我们暂时用白水煮,白水煮出来的味道要差一些,等明
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农家寡妇养娃儿日常
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继续阅读:第四百七十九章 试菜
我学会啦