大汉乡，汪轮小酒厂。
这是一个占地一亩多的小酒厂，小酒厂的前面部分是有着三层实体建筑的铺面，背后，则是用彩钢瓦搭建的简易小酒厂。
粗一看，之间两间铺面里堆满了各色各样大大小小的酒坛子。
李青莲很是好奇，先是对着各色各样的酒坛子打量一番，然后决定到铺面后面去看一个究竟。
虽然这家酒厂的老板是汪霞的亲二叔，但是因为李青莲和汪霞的爱情并没有得到亲人们的祝福，所以至今为止，李青莲和汪霞亲二叔还没有正式见过一次了。
这也难怪，李青莲第一次进去的时候，居然没有认出汪霞的亲二叔！
进入铺面以后，一个五十来岁的中年男人拦住了李青莲的去路——这个人就是汪霞的亲二叔，也许是因为这个人穿着普通，又不修边幅的原因吧，李青莲居然误认为这个人肯定是来酒厂打工烤酒的那一位老头子。
“老乡，请问你来来买酒的吗？买酒的话，就在铺面买就可以了！”那个被李青莲认为是打工的老头子拦住了李青莲的去路。
李青莲很是客气和礼貌地说道：“哦！对不起了，老大爷，我不是来买酒的！我是来参观汪霞二叔的小酒厂的！”
对方很是警觉地看了李青莲一样，然后问道：“参观酒厂？请问你是汪霞什么人哟？”
李青莲信口说道：“我是汪霞一个很亲的亲戚！”
对方显然是有些生气了：“很亲的亲戚？我就是汪霞的亲二叔，我怎么不认识你？怎么人长的好算帅气，怎么做的事情和说的话就一点也不诚实呢？一看你就是一个专业骗子！对不起，我这里不欢迎你，请回吧！我们这个社会不欢迎像你这样的骗子！”
李青莲听后，真有些哭笑不得了：“二叔！实在是不好意思，我还没有向你做自我介绍呢，我就是汪霞的男朋友，是汪霞介绍我到你这个酒厂来参观的！”
汪轮再次打量一下李青莲，然后才说道：“哦，原来是汪霞的男友哟！那好，你可以参观，汪霞已经先给我打过招呼了。不过，进了酒厂以后，可不许你乱摸乱动哟！”
“好的，晚辈遵命！”
一进酒厂，李青莲就闻到一股扑鼻的酒香，这酒香，是如此的纯正，好像小时候，闻到了妈妈乳香的味道，或者说是，稍微长大一些以后，闻到了妈妈家酿米酒的香味，通俗地说，就是嗅到了一股淡雅的醪糟酒香。
李青莲忽然想起小时候的往事。
记得李青莲大约八岁左右的时候，偷吃了妈妈酿造的醪糟，然后从太阳升起的时候，一直睡到了月亮升起来的时候。
……
酒厂不是很大，占地也就接近两百来平米吧。不过，这在乡镇来说，已经算是小作坊里面比较大的了。
汪霞二叔介绍道：“我们这个酒厂，应该算是很正宗的小酒厂，不像有的酒厂或者小作坊，打着酒厂的旗号，实际上是干着弄虚作假的勾当，采用参用假酒的方法谋取暴利。”
李青莲问道：“此生我的理想就是建一个真正的可以生产纯粮酒的酒厂，让更多人都喝到放心的粮食酒。那么请问你可以收我为徒吗？我想到你这里来拜师学艺！”
谁料汪轮却当场拒绝：“对不起，要参观和买酒都可以，我这里不收徒弟！”
李青莲明白了，原来是怕技术外传，所以他暂时放弃了学习核心的烤酒技术。
“二叔，不收徒弟，是怕技术外传吧？这没关系，可以简单向我介绍一下可以吗？”
“这个可以！你看看，我们这个酒厂，一共分四个片区，铺面是销售区，主要用来展示和销售白酒；然后进厂门是晾晒区，主要用来晾晒配制煮熟的高粱等粮食；然后是窖池区，你看这里一共有八个窖池——”
李青莲随着汪二叔走进，果然看见一共有八个挖深的池子，其中有好几个都装着正在发酵的高粱，并且密封着，有一个窖池是空着的，正准备装新的配制好的熟高粱，有一个窖池子里面正有一个工人赤脚在里面搬运高粱出来。
李青莲这才发现，原来真正的烤酒的高粱是会被脚踩的。
李青莲忍不住问道：“二叔，工人赤脚进去劳动，会不会不太卫生了呢？”
“这你放心，很干净的，工人是洗脚了的。这你不用大惊小怪的，你就是到大酒厂去，有些酒糟堆的像小山一样，工人也是一样赤脚到上面踩的！”
“哦！原来是这样呀！假如我录一段视频的话，保管以后很多有洁癖的人都不想喝酒了！”
汪二叔还以为李青莲当真了：“视频就不要录了！做反面的宣传，对大家都没有好处！酒是用来消毒的，所以呀，你们尽管可以放心地使用！”
“二叔，我是跟你开玩笑的，我怎么可能录视频呢！你这样烤出的酒才是放心酒，比那些连烟囱都没有还卖酒的强很多倍了！”
汪轮笑道：“只要你这个青年人理解就好！”
然后他们又走到一套锅炉前，汪轮指着那套锅炉说：“李老师，你看，这就是第四个片区，也就是烤酒区。以前的烤酒，要人工烧火控制温度，现在我进了这套设备以后，全是机械化操作了，温度好控制了，出酒率也多了，而且最重要的是，酒的品质还变好了！”
李青莲看看那套考究的设备：“哦！原来是这样呀，这套设备，不是得花好几十万吧？”
汪轮笑笑：“哪里呀，年轻人，我一个小本生意人家，哪里有那经济实力去购买那几十万的设备呀，这套设备，也就几万块钱！”
“哦！几万块！这么说，这个酒厂的核心技术就在烤酒这里了！”
“错，不是在这里！而是在把高粱煮熟以后，粮食的翻晒和酒曲的配制上。这里面一定要控制好温度，如果温度低了，还得盖被子，温度高了，还得注意通风散热，总之，这是一门技术活，我们靠的是多年的经验来把握的！要是有一个环节没有做好，都烤不出好酒来！”