将寻找雄性不育株的任务交给了邙山农户之后，萧辰先是带着陈枫和李尧臣在田地周围走了一圈，找了一些农户种植粮食的不足之处并教其改正之后就离开了这块农田。
“东家，我们现在去哪儿？”
“不去找雄性不，不那啥了？”
“雄性不育株。”
听到陈枫支支吾吾半天说不出个所以然来，萧辰笑了笑接着说道。
“所谓不育，顾名思义就和女子不能怀孕一样，这样的稻种种植下去当然没有多少产量了……”
“所以我们就是要把这些雄性不育株找出来，和其它的水稻培育结出能生育的品种，这样自然而然的就提高了粮食产量……”
萧辰自以为解释得很清楚，但是陈枫和李尧臣还是一脸茫然之色。
见此，萧辰也没有了继续解释的打算，转而回答了陈枫的第一个问题。
“现在我们要去普及学堂养鸡的知识，粮食有了自然还需要肉……”
“肉？养鸡？”
“可是养鸡为什么要去学堂？那里不养鸡啊。”
陈枫更疑惑了。
萧辰也没理会陈枫的茫然，反正都是要跟着自己的，去了就知道了，何必在这里浪费口舌。
……
在学堂里，萧辰找到了陈天元为首的一众自己弟子，把想让他们普及养鸡知识的想法告诉了众人，不出预料，又是满脸的疑惑不解。
“养鸡？鸡要怎么养，不就是每天割一些杂草，混着糙糠喂一下就行了？”
这些人现在家里条件好了，喂了十来只鸡的也大有人在，他们也都是这样喂鸡的……
“你们都在学堂里学了这么久，怎么还是这么不开窍？”
萧辰恨铁不成钢的在最大的弟子陈天元头上一个暴砺，沉声说道：“科学，科学，你们知不知道什么叫做科学？”
“知不知道什么叫做科学养鸡？”
一众弟子茫然的摇了摇头，眼见一众弟子如此不开窍萧辰更生气了，质问道。
“那你们说说，你养的鸡养个一年半载能够有多少肉？”
“半斤？八两？”
“有一斤多。”
七八岁的小弟子举起手小声的回答道。
萧辰：“……”
“一斤多？一年？你家的鸡只怕抓一只炖了一家人还分不到两块肉吧。”
萧辰嘴角抽搐，满脸无奈的说道。
“哈哈哈哈。”
萧辰顿时引来了其余弟子的哈哈大笑，不过当他们看到了萧辰脸上不善的目光之后纷纷噤声。
“老师，养鸡不都是这样吗，再说，我们养的都是母鸡，为了下蛋的，可轻易不敢杀了吃肉……”
陈天元摸着头上被萧辰敲了一下，至今还有些痛的地方说道。
“所以你们这身板比小十三家养的鸡还要瘦……”
萧辰捂着额头，无奈说道。
……
学堂里，萧辰站在讲台，数十名弟子坐在下方正襟危坐，目不转睛的看着萧辰。
“养鸡主要分为三个步骤。”
“工业孵化，雌雄鉴别，饲料配置！”
萧辰指着黑板上黑白分明的字体说道。
“其一工业孵化，这点不难，我们如今的技术完全可以达到，就是控制温度，让母鸡能够在最适宜的温度下孵化鸡蛋……”
“其二：雌雄鉴别，鸡也是有公母的，公鸡打鸣，母鸡下蛋这一点大家都应该知道，但是这个已经成年的鸡，若是小鸡我们该怎么分辨呢？”
“那个，老师，为什么要分辨小鸡的公母？养鸡难道还要区别对待？”
小十三举起小手问道。
听到这个小弟子的话萧辰脸上露出一抹欣慰的笑容，这个问题很好，
“小鸡自然需要分辨公母，而且这是非常重要的一步，”
看着众弟子茫然不解的模样萧辰解释道：“首先，公鸡不能下蛋，只能用来当做肉鸡，也就是我们现在常吃的鸡。”
“其次，公鸡吃的快长的壮，喜欢抢食，若是不分开，所有的小鸡都不能正常的生长，所以，”科学养鸡必须着重养母鸡，公鸡再出生时就要遗弃掉……”
几名这个恍然大悟，原来养鸡也有这么多门道，还以为只要每天按时给粮食送吃的就行了呢。
“老师，但是小鸡小时候都一个样，我们怎么分辨公母呢？”
小十三再次举手问道。
“看来这世上天才并不少，起码小十三敏锐的问到了问题的关键。”萧辰想到。
“不错，看来小十三你对养鸡很有兴趣嘛，加油，老师看好你。”
萧辰点了点头，对小十三.不加掩饰的表示了赞赏。
被突然的夸奖，小十三有些不好意思的挠了挠头。
“老师，其实我会这么问是因为我娘经常想去买母鸡，结果养大了才发现是公鸡，每次都会气急败坏的去找卖家争论……”
“不过时间过去了太久，谁也不承认，所以我才想了解一下的，这样娘亲以后去买鸡我也可以跟着去，这样以后就不会被骗了。”
小十三诚实的说道。
“嗯，不错，十三很诚实，也很有孝心。”
萧辰点了点头随即开始普及小鸡辨别公母的知识。
“有经验的农户，通过小鸡的外形、叫声、排便、走路的差别，很轻松就能辨别出公母。但这种观测法很粗糙，而且准确率只有七八成。”
“但是我们还有更有效的方法，那就是按压翻开小鸡的肛部，有凸.起的是公鸡，没有突起的是母鸡，这种方法分辨，准确率高达百分之百，”
一众弟子听得很认真，甚至在不断的做着笔记。
本来萧辰让他们来学习养鸡的知识在去普及给邙山的百姓他们还有些不情不愿，但是现在却是听得津津有味……
“其三就是饲料配置了，这点也很好理解，就是给鸡吃的饲料。”
“你们现在喂鸡给鸡的糟糠配杂草这样鸡是养不好的，这样养出来的鸡不仅肉少，而且产蛋量很低……”
“正确的做法是喂人吃得大豆，小麦大米，还有加上一些荤腥……”
“这么好？”
“我们都还吃不了这么好……”
陈天元大吃一惊，手里的笔都差点掉了下来。
现在大部分的百姓吃饱饭都是问题，这养鸡的成本也太高了。
“用粮食换肉，你怎么选？”
萧辰白了陈天元一眼随即说道：“以后粮食会越来越便宜，这点你们不用担心，百姓不会缺粮食……”
“至于荤腥，并非是肉，也可以是我们吃完的骨头，磨成粉之后混在粮食里喂给小鸡吃。”
“还有蚯蚓，也可以。”