“伏惟尚飨！”
随着苏白最后一句说出口，祭祖才算结束。
这四个字的意思也简单。
说白点就是：尊敬的祖先们，用膳吧！
祭祖是一件大事。
这件大事做了，大家心里都安定了。
下面就是要吃流水席了。
苏寨村本来就是一个大寨子。
因为祭祖，只要是能回来的，都回来了。
足足几万人。
俗语说，人上一万，没边没沿。
那乌泱泱的，漫山遍野。
常年不在家的都算是客人。
由待在老家的村民们负责准备饭菜。
很自然的，苏白就成了第一大厨。
他负责总览全局。
其他人都要听他的调遣。
几万人呢，十个人一桌，那就要几千桌。
所以，苏白进行一个分配。
杀了几百头牛呢。
十桌一头牛。
主菜：烤全牛。
几百斤，上千斤的牛剥皮，清洗，上架子。
赶回来祭祖的客人们都坐在树林的树荫下面。
吹着小风，烤全牛。
【你妹啊！这也太豪气了吧。】
【烤全牛！还是几百头牛，这得多香啊。】
【呆妹儿，你真是个大聪明，去苏寨村去对了。】
【尼玛！好饿好饿，光看这就饿了。】
【大气！几万人有条不紊，这组织能力，强悍。】
【呀，苏芸芸大小姐跳舞呢，好好看。】
【苏武帮助抬牛，真的好勤快！】
……
周姐一个劲的咽着口水。
她是知道，祭祖之后要吃席。
但是，她想破天也不知道是这个场面啊。
几万人，几百头牛。
更不要说还有其他，鸡鸭鱼肉，瓜果蔬菜。
真有点酒池肉林的感觉了。
呆妹儿紧跟周姐。
跟着鸡贼的人，绝对能占便宜。
“家人们，吃过今天这大席，我得长十斤。”
“不过，值了！”
稀罕！
太稀罕了。
呆妹儿的粉丝都是羡慕不已。
因为人多，一个厨房根本不够。
在外面的平地上，垒了几十口大锅，同时进行。
“看到了吧？”
“这就是土豆炖牛肉。”
“炖菜是最简单的。”
“思萍，让你老公看好这五口锅。”
苏白打样做了一份，让扬思萍一家帮忙看着。
之前他都答应了，要教给扬思萍家做流水席。
理论实践结合，那是学的最快的。
扬思萍，他老公苏大桥，还有几个孩子，都很激动。
乃至公公海娃，老公公老栓，都来了。
他们不光要看着锅，还要帮助打下手。
其他人也是如此。
“这五号到八号锅是鱼香牛肝。”
“德福，你负责看好了。”
“九号到十二号是蚝汁烧牛肚。”
“大强，你来看住。”
……
苏白一一的交代，人太多，他一个人肯定忙不过来。
所以，必须分工。
接着开始辣椒炒牛腰子。
就见苏白干净利索的切片，然后腌制。
裹上淀粉，上油锅炸。
接着爆炒。
不多会，香气扑鼻。
村里还有其他厨师呢，自然也是要帮忙的。
可还是那句话，人比人气死人。
苏白的菜一出来，就透着一股子地道的异香。
“太爷爷，您是怎么做的啊？”
“能不能教教我？”
带着大厨白帽的大厨子惊异了起来。
他可是几十年的大厨了。
就是从五星级的饭店请假回来的。
他本来还想露一手呢，结果，成了陪衬了。
【哈哈哈……大厨有点懵逼了。】
【有一说一，这位大厨也不简单，是个高手。】
【那是，他那切工，不得了！】
【大厨也要拜师！？苏白又要当祖师爷？】
【杀牛，做饭，风水……苏白还有不会的吗？】
……
网友们流着口水，议论纷纷。
苏白自然不免的要指点指点，都是自己后辈嘛。
这边炒着菜。
在树林子里，烤全牛的香味也开始猛烈的冒了出来。
要知道，这可是算杀的牛，那叫一个新鲜。
从刚开始的血腥，慢慢的变得焦黄。
傍边早有人切了一些黄瓜，洋葱，番茄，青椒……
呆妹儿不懂这个，还问起来了：
“周姐，周姐，怎么每个桌子都有蔬菜丝？生吃吗？”
说着，她还尝了尝青椒丝，嘴里喊着好辣好辣。
周姐已经成了吃饭大师的模样。
“你啊，这就不懂了吧？”
“这么多烤牛，一直吃，也会腻的啊。”
“这些蔬菜丝是用来解腻的。”
说就说吧，她转过脸来，对网友们问道：
“家人们，你们腻不腻啊？”
【虾仁猪心啊周姐！我腻个鬼啊，吃的挂逼面！】
【周姐你狠，杀人不用刀。】
【呆妹儿，你问什么问啊，又让周姐嚣张了。】
【周姐，给我留着点啊，我也想吃。】
【草了！这算什么，撑死眼，饿死肚子。】
【美食的杀伤力太强了。】
……
这俩人没有一个安静，这边看看，那边看看。
最后又回到了苏白身边。
苏白正在卤牛头肉呢。
这可是个功夫菜。
留到最后来做，那也是有讲究的。
卤肉没有那么多油，弄好了，可以白切。
特别适合大餐之后吃。
族长苏福全带着一帮子半大老头刮毛，煮牛头。
苏白则主要负责关键的动作。
比如，放盐，放作料。
牛头要弄出来，得三个小时呢。
安排好这个，苏白开始处理最大的几头牛
烤全牛不太适合用太大的牛，容易烤不透。
这几个最大的，也是最肥的，最适合做牛排。
一块一块的切下来，都是雪花一般的好牛肉。
然后擦干净上面的水，上煎锅。
呲呲呲……
油煎的声音非常好听。
这煎牛排和烤牛肉又不一样。
烤牛肉肯定是全熟透，水分也都蒸发了。
烧烤的感觉。
煎牛排则讲究外焦里嫩，讲究汁水饱满。
透出来的香味自然也是不同的。
“天祖舅姥爷，这是西式牛排啊。”
“你连这个都会？”
周姐也真是无语了。
美食博大精深。
中式的和西式的，那是截然不同的。
苏白一直做的都是中式的，煎炒烹炸。
现在突然来了个西式牛排，着实的叹为观止。
“一法通，则万法通。”
“中式，西式，其实都是一回事。”
“无非是把食物做好吃。”
他说的简单，旁观的人却知道，真没那么简单。
是你太牛逼了！