家中清净了,慕雪想着上次苏墨送来的种子和树苗,当时有事就随便的扔进了空间,今天正好无事,就去空间播种吧。
慕雪好长时间没进空间了,她对空间的定义就是个仓库,装东西的地方。
进入空间,慕雪发现空间的范围变大了一点点,在东北角处出现出现了一个小小的区域,里面发现了几样药材,好像是药园的一角,大部分还藏在迷雾中,里面的药材好像疏于打理,大部分已经死亡,只有少量的年份较高的还坚强的活着,比如上百年的人身,脸盆大的灵芝等,其他的年份较少的都已经枯死,腐烂后化为泥土,露出大片的空地。
可能是村民对她的感谢之力又让空间扩大吧,慕雪也没多想。
药园的的出现提醒了慕雪,现在外面可以种菜了,没必要浪费空间的土地去种菜了,种些药材和成熟时间比较耗时的果树就可以了,有空间里时间的加持,普通的药材也会迅速成为百年神药或千年神药,要知道十年的人参和百年的人参药效是不一样的,不为换钱,必要的时候救命也是可以的。
拿定主意,慕雪将以前所种的蔬菜全部清除,这些菜她的菜园都有,只留下果树,拿过苏墨送过来的树苗,栽种了下去。空间的土地上立即变了样,苹果,葡萄等以前种下的果树已经硕果累累,刚栽下的荔枝,香蕉,芒果等树苗占据了原来蔬菜的地方。打了河里的水,将果树以及药园中存活的药材浇了一遍,打水的过程中慕雪发现河里竟然出现了鱼虾,个头还不小,捉了一条大鱼,二十几条虾出了空间。
最近李掌柜送来的食材中也有鱼,但都是死的,不新鲜,看着木盆里活蹦乱跳的鱼虾,慕雪想着是不是应该做些特殊的料理。
将那条足足有七八斤重的鱼用刀背敲晕,开始去除鳞片,然后将鱼肉带皮片成两片,在斜刀切成巴掌大的鱼片,码在盘子里,剃下的鱼骨剁成段,锅中放油,下入鱼骨煎至金黄,倒进热水,熬制鱼汤,将那个大鱼头从中间一分为二,放入调料腌制好,盘子里放上姜葱,又到菜园中扯了一把紫苏叶放进去,把腌好的鱼头放进去,上面铺了一层腌好的剁辣椒,放进锅中蒸制。
奶白的鱼汤香气浓郁,已经熬好,从锅里盛到一个陶罐中,放在一个红泥小碳炉上,炉中加了从灶中取出的木炭,鱼汤继续沸腾。
从新起锅,加油,辣椒,麻椒葱姜蒜等调料,不断地翻炒,不一会功夫,整个小院就充斥着麻辣的味道。
“姐姐,这么香,你在做什么?”进山回来的温翀一进院门就大声的问道,六六早就飞进了厨房。
“把这两个盘子端进屋,慕雪捂着鼻子还在和锅里的底料奋战,用手指了指切好的鱼片和处理好的虾。
“生吃啊?”温翀看了一下手里的两个盘子,有些不解。
“一会跟你解释。”慕雪不想多说,她忙着那。
温翀乖巧的端着盘子进了屋,又和六六来回的取餐具,姐姐不说就不问,让生吃就生吃,六六却满怀期待,一定不会生吃,会是一个它没吃过的新吃法。
麻辣底料炒好,倒进了鱼汤里,奶白的鱼塘顿时被红油所覆盖,翻腾的鱼汤又把红油推向四周,从陶罐口看去,中间是奶白的鱼汤在翻滚,一圈红油围在四周,沸腾的水汽将鲜美,辛辣,麻辣交织在一起的味道带到空气中,让口水不由自主地流出。
取出锅里蒸好的鱼头,将烧好的沸油浇上去,吱吱作响,又一种神奇的味道飘了出来,本来这几天过年,吃的都比较好,温翀和六六大鱼大肉吃的有些发腻,但现在却是感觉饿了,不住的问慕雪好了没有,什么时候开饭。
和温翀一起,将鱼汤,碳炉,剁椒鱼头,还有洗好的几样蔬菜,调好的蘸汁搬进堂屋,慕雪宣布开饭。
“这个鱼头真好吃。”六六吃的头都扎进了盘子里。
“鱼肉更好吃。”慕雪指了指盘子里的鱼肉片。
六六和温翀愣了一下,真的要生吃?慕雪(姐姐)的话从没错过。
一咬牙,吃货组夹起(爪子抓起)一片生鱼放进嘴里。
“虽然这鱼片鲜嫩,汁水甜美,还是没有鱼头好吃。”
六六咽下鱼片。
“还没有滋味,我不爱吃。”
温翀实话实说,不明白姐姐为什么说鱼片好吃。
“不是这样吃,要在汤里涮熟,在蘸调料吃。”
慕雪来不及阻止,弟弟和六六生肉已经下肚,自己夹起一片鱼肉,放到汤里,轻轻的摆动几下,鱼片在沸腾的汤内迅速的变白,慕雪捞出放在装蘸汁的碗中,递给了弟弟。接着又给六六涮了一片。
“尝尝。”
温翀和六六将信将疑的吃了一口。
“我就不信有鱼头好吃。”
六六嘟囔。
“哇,真的好吃。”
六六高兴的绕着桌子飞了一圈。
温翀没说话,学着姐姐的样子给自己涮了好几块鱼肉,堆在碗里,默默的埋头苦吃。
六六就悲剧了,它没手,拿不了筷子,自己涮不了,气得嗷嗷叫,不过任何困难都阻止不了一个吃货的脚步,问题很快就被它解决了。
它飞到厨房取来了一个小漏勺,把鱼肉放在漏勺里,用爪子抓着漏勺在汤里涮,一次就是好几块肉,比温翀一次一块快多了,气的温翀也不一块块涮了,把盘子里的肉全部倒进瓦罐,捞的时候温翀后悔了,他拿着筷子一块块捞,六六一漏勺下去就是半碗,他简直是给别人做嫁衣。
慕雪看着弟弟和六六抢食,将虾和蔬菜也放到锅里。
“姐姐,你去河边了吗?”温翀剥着一只虾,这虾可真大,剥好后仅虾肉都有手指粗,三寸长。
青龙河下游流进大海,现在河水暴涨,温翀前几天听村民说河里已经有小鱼小虾,以为姐姐去河里捞得,但没想到这么大,他明天也去河里看看。
“是姐姐变出来的。”慕雪吃着山好的青菜。
“哦,我还以为在青龙河抓的,想着明天我也去试试呢,看来不用去了。”对于姐姐变东西这件事,温翀已经免疫,丝毫不觉得有什么不同。
几天后,慕雪进了空间,苏墨送她的热带树苗都长成了大树,并且果实累累,温翀和六六自然有有了口福。
慕雪最近也和弟弟一起进山,挖了很多野生药材移植进空间,现在空间的药园内已经被种的满满登登,常用的中药都可以在空间里找到,而且年份都不低。
转眼出了正月,村里家家户户都在为春耕做准备,慕雪家也是,但一群不速之客的上门,打破了小村庄的宁静。
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