狠狠呵斥了小六子，把他撵出去端菜上菜。
“这里不是火柴厂厨房，我也不是杨明，这里不兴拍马屁迎合人那一套，在这里凭本事吃饭，你只用把自己工作做好，我便会欣赏并重用你。”
小六子沉默了，然后重重点头。
在火柴厂食堂，他能混得不错，除了有一手好厨艺外，不外乎去拍杨明马屁。
今天把人拍高兴了，人家给你一个笑脸，明天有人总结你的技术，立马超越你，你又被排挤到边缘。
其实他爷爷并非是川菜掌门人郑根生的同门师兄弟，而是他请兄弟。
堂堂川菜掌门人嫡孙，去拍一个火柴厂食堂厨师长的马屁，这种日子他早就过够了，他都不敢承认自己身份，觉得丢人。
听到沈长青这么说，小六子眼睛一下子湿润了，知音啊！
“沈哥，你放心，我会好好努力！绝不让沈哥失望。”
“别搁这娘们儿唧唧，滚去上菜，别让客人等久了。”
最后一脚猛踢在小六子屁股上，小六子眼泪一下就流下来了。
激动！
感动！
打是亲骂是爱。
只有真心那自己当自己人，才会逮着屁股一腚猛踹。
“好嘞，沈哥。”
沈长青张了张嘴，想说什么又找不到说的，耸了耸肩。
没想到小六子那么不禁揍，一脚给踹哭了。
以后要对他好点。
还指望着小六子接过自己手里的勺子，自己能够解脱出去，搞点事情。
估计是被被揍得狠了，小六子比之前动作快了不少。
嗯，以后还得揍。
人来人又去，人去人又来。
差不多过了一小时，店里人空了大半，只有零零散散几人。
“别松气，一会儿才是最忙的时候，散户们虽然走了，但工厂工人快下班了。”
“快过来，给老子抄一份回锅肉尝尝。”
沈长青提着小六子，把他往灶台上一拉。
小六子吃吃道：“沈哥，你要教我做菜！不考验考验我？”
啪的一声拍在小六子脑门儿上，沈长青骂道：“考研个屁，赶紧的。”
“别磨蹭啊！”
看着又要抹眼泪的小六子，沈长青无语了。
“沈哥，谢谢你。”
小六子心里感动啊，沈哥和自己非亲非故，就要传授自己厨艺。
没有三年奉茶，没有束脩拜师，直接粗暴的的拉过自己，让自己炒菜。
即便是跟随大爷爷教授厨艺时，也是奉了茶，磕了头的！
小六子没别的本事，自知之明是有的，他知道自己没啥可图，偏偏被沈长青如此看中。
要知道，沈长青的厨艺非凡，放在以前，那是传男不传女，传里不传外的独门绝技，可他偏偏传给了自己。
一股难以言喻的感动涌上心头，汇聚成了一句话。
“沈哥，谢谢你。”
沈长青不咸不淡的嗯了一声。
指了指灶台。
小六子擦干眼泪，站到灶台前。
点火，放油。
下菜，放调料。
沈长青在一旁看着，等到小六子炒完三道菜，心里有数了。
“自己尝尝。”
小六子尝了一口，苦笑：“虽然比别人的厨艺好上一些，但是比上沈哥，还差了十万八千里。”
沈长青心里舒泰啊。
咳嗽一声。
“炒肉时，别等油烧滚烫了才下肉，用中温油，还有放青椒的时机，要在将肉搅拌道受热均匀时，立马下青椒，让青椒和猪肉一起入味，这样不至于让肉熟了青椒还是生的。若是等到青椒熟了，肉便老了，若是肉熟了便起锅，青椒还是生的……”
“要说的就这么多了，想明白了在动手，我先出去看看。”
小六子将沈长青的话消化以后，准备了一份材料。
在厨房里安照沈长青所说，炒好一份青椒回锅肉之后，尝了尝，瞬间觉得自己又行了。
哎！
我也不菜嘛。
不过还有待提高，不能让沈哥失望。
小六子是个善于思考的人，努力回忆做菜过程中，不足之处，然后再做菜，归纳总结。
站在门口的沈长青点了点头，放心的走了出去。
“等小六子厨艺达标，便让他结果厨房，显然一家餐馆配不上我的身份，也不够让我过上我想要的生活。”
厨房里油烟味太重，实在不怎么好受。
那就交给小六子，说不定人家稀罕呢？
沈长青走了出去。
他的目标根本不是一间厨房，一家饭馆能容下的。
至少也要达到前世“不佬”的程度。
“在未来三十年，网络、电器、房产必定起飞，我只要能伸手进去，即便是躺着也能赚钱。”
“单单那炒房来说，北上广深四大通商口岸现在的房价不过百余元一平，等到二十年后，几十万一平，二十年能翻几百倍；若是四九城中的四合院，现在估摸着十几二十万能拿下一套，二十年后，四九城一套普通的套三商品房也都炒到近千万，四合院更是卖到九位数，甚至有市无价。”
“四九城的四合院离我太过遥远，若是单单花二十几万买来自己住，想想都不划算。买上几百套我也没钱，若是去深市炒房……”
“对呀，深市炒房，现在绅士还是小渔村，而且深市连接宝岛，港岛等，那些可是群有钱人。我只要带着七八百万过去炒房，就能赚个盆满钵满，身家分分钟上亿，倒是在辗转京城，拿下百八十套四合院，还奋斗个屁，直接躺赢。”
“嘿嘿，到时候写本小说《我的躺赢人生》不得大火？不过我有钱了，干嘛还写小说，看小说他不香吗？”
“现在的问题是从哪里去搞百八十万启动资金……”
这是个严肃的问题，沈长青目前没有头绪，肯定是不能单靠着“就是饭馆”攒钱。
“就是饭馆”不是不能赚到一百万，关键是除去花销成本后，赚到一百万，所花费的时间太长了。
粗略计算至少要花六个月！
80年啊，说是一寸光阴一寸金也不为过，六个月赚一百万，太少了！
沈长青不甘心时间从指尖溜走。
要想法子。
开分店是必须的！
那也不行！
餐饮？
快餐……
麦当劳！
轰，沈长青脑海里，像是抓住了什么，麦当来87年进入中国，深受年轻人喜爱，虽然90年肯德基入驻时抢走了部分客源，但依旧是只下金蛋的母鸡。
只要拿到麦当劳在中国方面的代理权，那岂不是中赚大发了。
“不，应该拿麦当劳和肯德基两家的代理权，哈哈！”
“哈哈哈哈……”
“我真是个天才。”
但没有几百万是拿不到任何一家的代理权，我得攒钱。
赚够钱后，将两家提前引入华国。
做好规划，沈长青长出口气。
理想远大，也得一步一个脚印。
先赚十万，开发一点别的生意。
这是沈长青第一个小目标。
先看看小六子的手艺如何，能不能放手让他做了。
走进厨房。
夹起一块回锅肉放进嘴里。
在小六子期待的眼神里，沈长青皱了皱眉
“有进步，但还不足以上桌。”
“沈哥，我会继续努力！”
拍了拍小六子的肩膀。
用眼神鼓励。
小伙子，好好干，你干的好，我就能完成小目标。
“我看好你，加油！”
背着手又准备出去闲逛，一溜眼看着一大波工人走了进来。
还有几个熟面孔。
“哟呵，几位，今天来点什么？”
沈长青乐了，工人是有钱人啊，只要味道让他们满意，他们能把这里当食堂。
到时候推出办卡打折活动，又是一波快钱。
办卡六元，每次消费便宜两……一毛。
不是不想多便宜一毛，主要是要让别人卡里每次剩几毛钱，要他们觉得扔了怪可惜的感觉，就会让人情不自禁的来充钱。
嘿嘿。
“青椒回锅。”
“土豆排骨。”
“蒜苗回锅。”
几下十几人要的盖浇饭种类，沈长青回到厨房，亲自下厨。
“小六子，备好菜！”
“看清我倒油下菜的时机，给我记清楚，这是重点。”
哗啦啦！！！
三锅同开，就是这么厉害。
不过眨眼功夫，沈长青铲起菜，盖在白米饭上。
“小六子，记住了一件事。”
“多放味精，鲜！”
沈长青严肃开口。
小六子喃喃道：“这是你的秘籍吗？”
是了，难怪我感觉自己炒出来的菜没有沈哥好吃，原来是我的味精放少了。
沈哥真不拿我当外人。
“是，沈哥，我会好好学。”
傻笑了一阵，小六子端着盖浇饭，美滋滋的出去了。
下午两点。
送走了大部分客人。
厨房。
“你怎么那么笨，教了你多久教不会，让你别把油烧太烫，把蔬菜颜色烫掉了，不好看了。”
沈长青实在气不过，小六子已经能把蒜苗回锅和盐煎肉做的很少，虽然比自己差了点，但圆圆超过厂里的厨师和国营饭店。
当然，实在屁股别踹开花的结果。
“青椒回锅得在练练。”
“然后把学会的菜熟悉一下，之后我在教你几道新菜，都是适合用来做盖浇的。”
小六子捂着屁股，舔着脸笑：“沈哥，您去坐坐，厨房里的事情交给我，您歇着。”
美滋滋的系上围腰，小六子又开始了。
端着一份蒜苗回锅，沈长青端给最后一位客人。
“哟，是你啊！”
【作者题外话】：兄弟萌，PK能不能过，就看你们的了，加油加油，把票票交出来。
人间在这里谢过了。
“梆梆梆……”