张可喜的妹妹将抱拳的双手放下,朱君胜只感觉自己的呼吸顺畅了不少,张家仆人张安转头看了他一眼,惊奇地问道:
“这位贵客,你鼻子上有……”
朱君胜赶忙擦拭了一下,反驳道:
“不是鼻血、不是鼻血,咦,真不是鼻血。”
他张开了自己的手,发现是白色、哦不,透明的液体,是水。
张安赶紧给他擦干净,解释道:
“想来是少爷做得菜,升腾出来的水雾,沾到了你鼻子上,这才流了下来。”
张可喜的妹妹朝着三人一笑,朝着张安说道:
“我本就是江湖儿女,岂会像寻常妇人一般?”
“三位兄台请了,在下张明明,见过三位。”
哦不是叫张晃晃啊?
朱君胜略有几分遗憾地想道,但还是跟着宋有方钱守约回了个礼。
话是这么说,但毕竟张明明是个女的,和他们又不熟,所以堂屋里的气氛变得凝滞,只能听到张可喜呼哧呼哧的喘气声、锅碗瓢盆的交击声和嗤嗤的火苗升腾声。
张明明找了个椅子坐下,对着张安使了个眼色。
张安只能僭越主人的职责,借着给他们添水的时候,低声问道:
“三位贵客不知道是何方人士?”
“今日来了采离城,又要往何方而去啊?”
宋有方三人对视一眼,钱守约先开口说道:
“说来惭愧,小道本是新乡人士,自幼拜到昆仑派门下,今日是有些许事情要告知城主,所以才奉命来到的采离城。”
宋有方接着说道:
“我二人是从石头城路经平顶山过来的,本是打算去平远城四处逛逛,与钱道长相遇,便先来了采离城。”
“我本是安兴城西陈家村人士。”
朱君胜没的话说,只能补充道:
“我从小在牛家庄长大。”
“你是牛家庄人?”
宋有方还真没想到,牛家庄距离着离阳宗山下的陈家村距离也不是很远。
“算是吧,算是吧。”
朱君胜点点头,突然说道:
“菜做好了。”
“来咯。”
与他的话同时响起的,便是张可喜的声音。
宋有方抬头看去,首先映入眼帘的就是穿着棕色围裙的张可喜,其次才是十根小萝卜捧着的一碟。
“额?”
“几位请尝尝吧。”
张可喜将新出炉的菜放到了当中的桌子上,眼睛直直盯着朱君胜。
虽说是让几人都尝尝,但毫无疑问,朱君胜才是大头,宋有方和钱守约只能算白饶的。
钱守约见识少,但看见当中的这盘,还是忍不住好奇问道:
“张兄,这就是你、想让我们尝的菜?”
张可喜点了点头,向他们三人介绍道:
“不错,这就是我偶然之下,得到了几页上古菜谱,苦心研究之下,复原出来的名菜。”
“辣炒土豆丝。”
钱守约压根没管张可喜的语气有多么具有煽动性,看着眼前这盘以黄色为主,些许红色绿色白色点缀的……辣炒土豆丝,他想起了被食堂大佬支配的恐惧。
“水、水。”
他伸手把住张安的手,呼救道:
“快给我水。”
“哦哦。”
张安赶紧给他满上。
钱守约也不管烫不烫了,先灌了自己三碗白开水,这才缓过来,粗重地呼吸着。
这孩子,在雪山上遭了多少罪?
宋有方为他表示沉痛的同情,朱君胜没管旁边人,静静看着眼前的土豆丝,他先是吸了一口气,举起筷子叨了几根,再慢慢地放入口中,随后闭气凝神,不再说话。
就尝个土豆丝,至于的嘛?
宋有方看着正在回味的朱君胜,又看看期待的张可喜,也伸出筷子,夹了一筷子土豆丝放在了嘴里。
好吃!
真好吃!
土豆的香气在辣味的映衬下完美地凸显了出来,明明是爆锅用的葱姜蒜的香味也没有消失,而是与土豆辣椒相互融合,变幻出来五合一的香味。
如果不是宋有方读书少,知道的词儿不多,他打算疯狂地夸赞一下张可喜的厨艺。
宋有方点了点头,这才认真地端详起这盘土豆丝来。
“一般啊。”
谁说的一般?
宋有方怒目圆瞪,看向了说话的朱君胜。
“朱兄有何见解?”
终于等到了大手子的点评,张可喜睁着满是求知的眼睛,看向朱君胜。
朱君胜摇了摇头,说道:
“做菜,讲究的是色香味俱全,你这盘土豆丝,色香味都可以说得上是佳品。”
“但,融合得不够啊。”
朱君胜用筷子点了点盘子,解释道:
“你看这道菜,颜色上,以土豆丝的黄色为主,辣椒的红色、葱花的绿色、蒜的白色为辅,摆盘也称得上是不错了。”
“但我吃起来,这道菜的辣味太重,掩盖了不少土豆丝的味道,蒜味、葱花的味道和辣椒的辣层次感不够。”
“综上所述,这道辣炒土豆丝,我只能给九分。”
张可喜不怒反喜,点头问道:
“那以朱兄的见解,这道菜应该怎么改良呢?”
宋有方试探着说道:
“少放辣椒?”
“不。”
朱君胜抬手止住他说话,他终于发现了,在这种时刻,外行的出现只是衬托他的存在,但外行的聒噪,实在是让他很不喜欢。
“多放辣椒。”
“辣炒土豆丝,应该是以辣椒和土豆丝为主,准确地说,应该是以辣椒为主,让辣椒的辣味彻底包裹住土豆丝,让你一看到它就感觉到辣味,一吃,满嘴都是辣味。”
“这道菜确实是一道不错的菜,虽然还有改良空间,但你已经做得不错了。”
朱君胜点了点头,这才放下筷子,端起白开水,喝了几口漱口,看向了张可喜。
张可喜狂喜,拍了拍手就要往厨房走去。
“朱兄,我再给你做一遍。”
“不用了。”
朱君胜止住他,说道:
“我品尝的,应该是一道菜的成品,所有的细节都在你的演练之中达到了完美融合的程度;而不是吃半成品。”
“朱兄一席话,胜读十年书啊。”
看着他们表现得这么夸张,钱守约也放下水杯,看了看宋有方,问道:
“真有这么好吃?”