“没事。”傅盼盼正回忆着那两个人的名字,心不在焉的回了句。
“是不是她想赖掉你的押金?”不得不说,王慧慧的直觉还挺准的。
“不知道,我今天要了,她没说给也没说不给,不过明天房子才到期呢,我明天再去问问。”听着王慧慧突然变了的声音,傅盼盼也不敢开小差了,忙说着。
“她要是敢不给,我们就报警!”王慧慧恶狠狠的拍了一下桌子,整个桌子上的东西都被震了起来,咣咣铛铛的直响。
“明天我去问问,她这房子也租出去过不少的人了,要是真有什么事,估计早就传出来了,咱们也不会租进来的。”傅盼盼安抚道。
可王慧慧还是有些愤愤,直跟傅盼盼说着要是房东不给押金就怎样怎样的,傅盼盼听着净是些不着调的激进手段,吓得她也不敢听了,直接就转了话题:“晚上你想吃什么,咱们早点准备准备?”
大概是话题转换得太生硬,王慧慧还是心有不甘的对傅盼盼说着:“她要是敢欺负你,你就跟我说,闹她个永无宁日!”
“你喜欢吃蛋糕不?屋里的电饭锅可以做蛋糕的,之前这个方子出来后和朋友一起跟风研究过,几次都成功了,自己做着当零食吃也挺好的……”
终于傅盼盼把王慧慧说着了,一听见蛋糕,王慧慧终于不再继续中二了,反而一脸惊喜的对傅盼盼说道:“真的么?你可以成功做出来?之前在家的时候我也做过,但没成功,外面熟的、里面还净是鸡蛋液,最后给倒了。”
“嗯,做几次了,都挺成功的。”傅盼盼把行李箱和装衣服的编织袋放床底下,才发现床底下还有个编织袋,估计是王丹丹的,没带走。
“你可真厉害!我之前做成了那样,我家狗都不吃!”说着,王慧慧一脸气愤:“都怪我妈天天喂它肉的,嘴都养叼了!”
惹得傅盼盼一下子就笑出来了:“估计是你家狗不喜欢吃生的吧……别说狗了,咱们Z国人不也不习惯吃生鸡蛋的?”
“有道理……”王慧慧唔了一声。
把编织袋放床底下之后行李箱就塞不进去了,傅盼盼只得把行李箱拖到了出来,正好桌子和柜子之间有条缝儿,把行李箱塞进去正好。
等傅盼盼把行李箱放好之后,又叫了王慧慧两人一起把床单被罩弄好。期间王慧慧还一直在说着她做蛋糕的步骤,傅盼盼听着,也会偶尔的指出一两个错误的地方。
“难怪我没做出来啊,合着不怨人家PO不对啊。”王慧慧叹了一声。
“应该PO主也没把这些细节地方PO出来吧,所以你当时没注意到,就没做成。”傅盼盼安慰道。
“应该不是……”王慧慧一脸沮丧:“你一说我才想起来PO主好像是有说的,不过是在图片边边上的,字也小,我就看了一遍,当时做的时候也没在意。”
“那你下次再做就有经验啦。”傅盼盼笑着说了句,王慧慧的脸上才没那么郁闷了。
其实电饭锅蛋糕也不是特别难做,不过就是其中步骤要求得精细了点。
收拾好房间,傅盼盼就拉着王慧慧去了厨房:“你也学学呗,学成了回去给你家人露一手,你爸妈吃着你做出来得肯定高兴。”
傅盼盼这么一说,王慧慧就颠颠的跟去了厨房。
首先把蛋清蛋黄分离,装蛋白的盆子一定要无水无油,之前王慧慧做的时候就没注意,以至于后面打发蛋白的时候没打发好。
然后蛋黄里依次加入糖、牛奶、油搅拌均匀。因为屋里边没有低筋面粉,傅盼盼就放了普通面粉和玉米面混合过筛,期间趁着王慧慧去拿牛奶的功夫,傅盼盼把面粉里面稍微加了点豌豆粉。
然后再把面粉搅拌均匀,这里用的是上下翻炒的办法,不能用画圈搅拌,不然面糊容易起筋,就想是王慧慧之前做的,最后出来是一条一条的……
接着就是打发蛋白了,傅盼盼用的是之前的电动打蛋机,这是当时萌萌在网上买的,价格便宜,用了好久都没坏。
当时一分开蛋清蛋黄时,王慧慧就自告奋勇的抱着装蛋白的盆子说要自己打发,可等傅盼盼把电动打蛋器从橱柜里拿出来之后,王慧慧就立即又把怀里的盆子放了下来:
“居然有打蛋机,太先机了!”
傅盼盼嗯了一声,解释道:“之前上学的时候,朋友租的是家属院的老房子,房东去国外了,房子里都是多少年的老线路了,根本承受不了多少的电压,要不然我朋友还要弄一专业的电烤炉呢。”
“任性!你朋友真任性!”王慧慧竖着大拇指赞道,接着又道:“怎么不在外面租呢,选个电路好的,说不得现在咱们这里又有了专业电烤炉呢。”
“这些还不满足?要是真买了专业的电烤箱,毕业的时候就卖了,那么大的一烤箱,怎么可能搬的进来?”傅盼盼反声问道。
“嘿嘿!满足了,就这我都满足了!”王慧慧憨笑道:“之前我姐在的时候,这么牛叉一电饭锅,我姐都不让我用,当时我的心里边啊,直痒痒!非说不是我们的东西,不能随便乱动。”
“不用这么见外,东西买来就是用的,平时你要是想煮些什么东西,尽管弄……呃,或者不会做饭又想吃什么就直接跟我说。”想了想王慧慧不会做饭的,最后傅盼盼又改口说道。
这下可是说到王慧慧心里去了,立马就笑嘻嘻的说了一大串、一点都不见外:“我想吃鸡蛋瘦肉粥、想吃老母鸡胡辣汤、想吃绿豆米粥……”
“鸡蛋瘦肉粥好像得提前腌肉、胡辣汤的料不太足,鸡肉也没有,要不然明后两天再给你做,今晚就先把绿豆大米焖上,明早再炒个菜,摊个饼?”说话间,蛋白就已经打好了,打蛋器也发热的厉害。
“不用不用……我们平时早上都是在外面吃的,你早上就睡觉吧,我们上班挺早的,早饭就不麻烦你了。”王慧慧忙摆手拒绝。
“那倒也没什么,这两天我是累着了,早上才睡到那么晚的,平时六七点就醒了,再说大夏天的,哪能睡那么久?”傅盼盼把锅内胆涂了薄薄一层油,就盖上了盖子按了加热键,又把蛋白分批次倒进了面糊里搅拌均匀。
听到以后自己的早饭也被包了,王慧慧高兴得嘿嘿直笑,忙帮着傅盼盼打下手,把用过的东西洗好、归放到原来的位置。
“这醋是做什么的?要做酸蛋糕?”王慧慧拿着一瓶醋问道。
“怎么可能是酸蛋糕?”傅盼盼被王慧慧的话给逗乐了,“我刚才哪有放那么多的醋?也就几滴,是为了好稳定打发的蛋白,才放蛋白里一起打发的。”
听了傅盼盼的解释,王慧慧也觉得不好意思了起来。
等电饭锅预热好了之后,傅盼盼又把蛋糕液倒了进去,稍微震了震锅体,把里面的大气泡震出来,用牙签一一戳破。
王慧慧在一边看着,赞道:“还是你仔细,当时我做的时候教程上也有这一步骤,但我懒,就没弄。”
“这样是为了把里面的气泡弄出来,到时候做出来的蛋糕更细腻,要是里面的气泡大了,甚至会影响到整个蛋糕的受热,受热一旦不均匀,就容易造成外面是熟的,里面还夹生的情况。”傅盼盼解释道。
“就像是我那样?”王慧慧追问。
“怎么可能?你那肯定是蛋白没打发好,或者就是加热的时候你掀开锅盖了,要不然你会外面焦了里面还是生的面糊的。里面有气泡最多就是气泡周围可能夹生,但绝对不会严重到那个地步的。”
“我还真的中间掀开锅盖看了……没办法,味道太香了……而且那时候都二十多分钟了,我寻思着里面差不多也该熟了,也没想到掀开之后外面变硬了,里面一试还是生的面糊糊的……”王慧慧不禁挠头。
“你中间掀开盖子了,里面的热气跑了,肯定就不行了,而且我估计,你那蛋糕也没膨胀起来吧?”傅盼盼虽然没失败过,但毕竟做了这么多次了,也很是熟悉了都。
“真高!”王慧慧对傅盼盼赞了个大拇指,脸上也没了不好意思了,坦然承认道:“最后真的软趴趴的。”
“走吧,还得小一个钟头呢。”听着王慧慧的话,傅盼盼更不放心让她呆在厨房了,便推着她出了房门,说道:“你回你屋里玩手机看电脑吧,再等个四五十分钟,好了之后我喊你。”
王慧慧也是怕自己自制力不够,便顺从的出了厨房。一见她回了自己的屋里,傅盼盼就忙把厨房的门给关上了,生怕香味再传到她的屋里,她再半路上掀开锅盖看,那这蛋糕就做不成功了。
留在厨房,傅盼盼是准备把刚才做糖醋里脊剩下的生里脊肉处理下,过两天做瘦肉粥喝的,至于刚剩下的糖醋里脊,傅盼盼则是大手一挥的,准备一会儿去倒了去。
毕竟她现在有空间了,也不需要为食物而省钱了,更何况夏天的剩饭剩菜本来就很容易不新鲜的。
正当傅盼盼洗了手准备把里脊肉切条的,突然王慧慧开门进来了,手里还拿着她的手机:“盼盼你的电话。”
傅盼盼接了手机一看,是萌萌的,忙按下了接听键。