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普通包子,五花肉绞成肉沫子来包,它不一样,必须是猪皮子混着精肉,加火腿,给剁成筷子粗的肉丁。
拿猪油烧冒烟,泼在葱花做的葱油拌肉。
包子皮,一层层赶出来。每赶一层,就刷一层猪油。一张包子皮,要贴个十几次。层层相叠,洒些个炒熟的白芝麻,猪油黏着白芝麻贴在面皮,香死人不偿命。
做法也与其它地方不一样。
其它地方的包
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南派盗墓手记
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我学会啦