第44章 大有可为
烧烧2021-03-11 17:312,082

  “恭喜李总,今天所有网咖门店的总订餐量一万一千份!”

  此时,已经是深夜。

  电话另一头,江美一边查点数据,一边对电话那头的李成说道。

  李成这时也在办公室中忙碌,跟陈玉萝一同在做数据分析,同时跟江美打着电话。

  听到江美说出今天这次免单活动的总订餐量竟然是一万一千份时,李成整个人都轻微一震,心头先是怔了怔,紧接着便是狂喜!

  一万一千份!

  这个数据……

  太漂亮了!

  “玉萝,江总那边给数据了,一万一千份总订餐量,咱们这一次的活动……真的成功了!”

  李成捂着电话,扭头对还在做数据分析的陈玉萝说道。

  “什么?!”

  陈玉萝正低着头在那里分析着顾客点餐时饮品更倾向于什么,骤然听见李成这句话,当即愣了一瞬,接着惊讶道:“真的点了一万份?这、这岂不是意味着咱们网咖所有门店,最少有三千人在使用外卖点餐吗!”

  “对,虽然这个数据可能还有水分,但再怎么打个对折,那也是小两千人会继续使用网咖的外卖点餐。”

  “假设一个顾客,我们可以在外卖上赚他二十块钱,那么一千个顾客,那可就是整整两万块钱。”

  “如果是两千个顾客呢?一个月下来,利润就已经达到了一百二十万!”

  “更关键的是……”

  李成说到这里,顿了好一会,直到陈玉萝脸上都有些焦急了,他才缓缓说道:“这个外卖业务,是在不断‘滚雪球’的,用的人越多,知道的人就越多,知道的人越多,用的人也就越多。这是一个良性循环,引流、滚流量,这才是最重要的事情。”

  其实,前世互联网那一套打法,换到眼下这个2007年来,能不能行得通,李成也说不好。

  毕竟每个时代都有每个时代的特殊之处,这是完全无法替代的,正如你拿着一台手机回到了1990年,你也没有用武之地。

  又比如,你是一个IT大佬,满腹互联网发展史、各种技术操作都印在了脑子里,可让你回到1970年,你也还是没办法,因为条件限制了,你那些东西都用不上。

  这是最尴尬的事情。

  但好在李成回到的是2007年,这是互联网方兴未艾的蛮荒时代,很多前世已经玩烂的东西,放在这一年,说是杀手锏也不为过。

  “而且外卖项目,目前做的也只是一个雏形,未来,大有可为。”

  李成回想起前世某饿、某团那千亿美金的市值,再想到自己眼下所在的这个蛮荒时代,心中不禁浮起一抹激动!

  如当年项羽见始皇帝一般,‘吾可取而代之’,这便是李成此时心中所想!

  一时间,万丈豪情,自心底涌起!

  “等等,李成,利润这方面咱们先不说,目前有个很棘手的问题,需要我们立刻解决。”

  陈玉萝听完李成这番话,心里有些波澜,但又没什么感觉。

  网咖现在做的外卖点餐业务,在她看来,本质上跟以前的电话点餐没什么区别,只是更规范了一些而已,也谈不上什么创新。

  所以,尽管李成说这个外卖项目‘大有可为’,但陈玉萝还是没太大感觉。

  甚至是跟这个项目的前景相比,陈玉萝更关注眼下的一个问题,那就是……

  “气味太重?网咖被搞得像饭店?”

  李成听到陈玉萝这么说,当即愣了好一会。

  但很快,他又反应过来,蜀香做的中式快餐可是川味风格的餐品,这就决定了其味道自然不会小了,毕竟川菜口味重,气味也是辛辣。

  再加上今天搞了免单活动,基本可以说是所有门店的顾客都在点餐,一时间网咖被搞得像饭店,这好像也的确是这么回事。

  “那这样,你能安排一下么,让每个网咖门店分一个单独区域出来,这里就是‘用餐区’。”

  “当然,如果这么做的话,肯定会有一部分顾客不满意,因为很多顾客都喜欢边打游戏边吃东西。”

  “对于这种情况,咱们再把菜单改一改,像气味比较重的,如辣子鸡、小火锅等餐品,咱们在菜单上备注,必须在用餐区用餐。”

  “像没什么太大味道的餐品,顾客可以在座位上用餐,这样应该就能搞定了。”

  李成倒也利索,当即便用前世学到的不少经验,全用了上去。

  即满足了要求网咖环境干净的顾客,也满足了想一边打游戏一边吃东西的顾客,双方都处理的很妥当。

  只不过,网咖门店的内部装设是早就固定好了的,单独设立一个用餐区域,这其实是最麻烦的事情。

  “这个可以用钱解决,咱们所有网咖门店基本都有邻间,可以花钱买下邻间,不用买多大,然后打通就可以了。”

  陈玉萝脑子转的也很快,马上想到了解决办法。

  “好,那就这么做。”

  “另外饮品方面,把它从菜单上删掉价格,改成随餐品附送。”

  “然后无论是小杯中杯大杯,都可以免费领一杯,如可乐、雪碧、橙汁等饮料,随意选择。”

  李成说完设立一个用餐区域之后,随手拿起了桌上的外卖菜单目录,扫了几眼,又对陈玉萝道:“咱们目前在餐品上就已经很赚钱了,钱这个东西是赚不完的,该给顾客‘让利’,就让,必须让顾客也觉得自己赚到,这才是最佳经营策略。”

  “而且……”

  “咱们的饮料都是用饮料包调配,成本并不高,一杯大可乐的成本也就一毛钱都不到,免费送也无所谓,主要利润来源还是餐品。”

  这番话说完,李成看了眼陈玉萝,见对方一副恍然大悟的神情,李成这才默默一笑,不再说话。

  自己的事业既然要做起来,那就不可能单打独斗,此时把陈玉萝培养起来,日后,两人合作也会更加顺畅。

  很多事情,他也不需要再一个人忙碌,相对来说比较次要的一些项目,让陈玉萝来打理也很不错,毕竟他也信得过陈玉萝。

  “我、我懂了。”

  陈玉萝狠狠地点了点头,整个人顿时精神了许多!

  原来,网咖经营还有这么多门道,光一个外卖业务都有这么多说法,这还真是有的学了!

   

   

   

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