“你好,请问这一片菜园是归你们管理吗?”
“是啊,怎么了?”
李成在心里打定了主意之后,便直接迈步走进菜园,一进来便看见里面不远处有一位穿着长筒胶鞋的中年男子正在担着两个桶子,手里拎着根长瓢,正在一块菜田一块菜田的灌溉着。
听到李成问询,那中年男子连忙回过身来,看了看李成,有些迟疑道:“看你这打扮,你不是村里人吧?你是游客?”
“对,我是从城里来的游客,想问问这片菜园目前是什么情况。”
李成倒也坦诚,见对方说菜园归他们管理,便直接对他说道。
“啥……什么情况?”
中年男子闻言,愣了一下,接着拧着眉头道:“我、我没听懂你在说什么……”
“呃,就是想问问你们这些蔬菜,有没有考虑过对外供应?”
“我这边是开了几家餐饮连锁店的小老板,最近正好想进一批高端食材,恰好看到你们这个菜园里的蔬菜品质不低,所以想问一下能不能合作。”
李成见对方有些迷惘,便立刻解释道。
“哦哦哦,原来是这事啊。”
中年男人听明白了李成的意思,但他却忽然皱了皱眉,有些犹豫道:“我们菜园是直接向度假村那边供应的,食材采购方面一直是直接跟他们对接,从没对外供应过,我怕如果同时供应两边,蔬菜的产量跟不上需求。”
“而且,你也说你那个是连锁店,采购量应该很大,我们这边刚过了一轮采收期,可能没办法供给大量蔬菜。”
李成话说的很坦诚,中年男子同样也很是坦诚地将目前的情况跟李成说的清清楚楚,一时间让李成有些发怔。
但很快,李成忽然反应过来了。
自己要做的是高端餐品,蔬菜供应量……似乎要不了多大,像目前的中式快餐,自己要做的高端餐品能有其十分之一的销售量就足够了,所需的食材采购量完全没有想象中那么大。
所以,即便是旅游基地的食材供应量较少,也完全不影响他这边。
想到这里,李成便赶忙向中年男子大概讲解了一下自己这边的情况,只是隐去了自家连锁店的名字没说。
毕竟,财不露白。
万一以后网咖的外卖业务真的靠这个高端餐品的名头一飞冲天了,旅游基地这边掐着供应链坐地涨价怎么办?与其以后有可能发生这种情况,那还不如现在就直接隐姓埋名,真能做成了,那也是闷声发财!
“既然这样,那可以合作看看。”
中年男人连连点头道。
既然这个合作能做成,对方也不嫌弃自己接下来能供应的食材数量较少,那当然是选择合作啊,这年头做生意就是看人脉,多个合作伙伴多条路嘛!
“OK,那我现在跟我合伙人那边说一下,今晚她就过来跟你们谈一下具体合作事宜,你看怎么样?”
李成连忙说道。
具体怎么合作,这个事情让李成来做显然是大材小用,所以他准备让江美来一手处理这些事情。
这既是让他自己偷个懒,也是想考验一下江美的能力。
不然,自己跟江美可是铁一般的合伙人关系,自己还持有蜀香51%的股份呢,要是江美能力有限,他也好趁早换人上位。
中年男人闻言,也没多说什么,只是点了点头,表示同意。
虽然现在才是上午,但到晚上也不过十来个小时而已,跟合作成功之后带来的收益相比,等待这十几个小时还是值得的。
……
“什么?李总,你是在开玩笑吗?!”
“外卖也要做高端餐品?李总,虽然网咖的顾客消费能力很高,但动辄数百元的餐品,这对网咖顾客来说也应该是相对来说比较难以接受的价格吧?”
“你确定……这个运营规划没有问题?”
电话一打通,李成便向电话另一头的江美说明了自己的来意,以及关于高端餐品的规划。
但,江美那边听完李成所说的高端餐品规划之后,当即就惊住了!
动辄几百元的餐品,这在魔都、帝都的一线大饭店也很少见吧?一个网咖,也想有这样的消费水平?这未免有些痴心妄想了!
更何况,李成所说的高端餐品,本质上只是食材的品质不同而已,到底值不值这个钱,江美觉得不值,反正换了是她,她肯定不会花这个冤枉钱在网咖点一份几百块的饭菜。
哪怕这个饭菜比正常的外卖更好吃一些。
就算再好吃,它也不值这个价。
这就是江美的观点。
“江总,我知道我刚才说的那番话会让你感觉不可思议,但你仔细想想,咱们菜单上一份川味小火锅就能卖六十八一份,最为家常的小炒肉,都能卖三十八一份。”
“而且销量情况,你在后厨也能看的很真切,到底是好是坏。”
“诚然,价格与价格之间是有分水岭,有鸿沟的,但网咖本身就是一个品牌,品牌带来的高溢价有人认可,那就一定有人买单。”
“往简单的说,愿意花六十八块钱买一份小火锅的顾客,绝对不会再吝啬几百块点一份食材品质更高的高端餐品。”
李成很有自信地说道。
而且,他这个还并不是盲目自信,而是的确有数据支撑。
目前网咖的营收数据,从推出快餐外卖服务之后,这才过了几天时间?网咖账目上的资金量又是好一阵暴增,原本拢共一千来万的资金链,现在直接因为点餐充值的原因,账上资金链节节攀高,差点到一千五百万!
也就是说,如果不考虑后续大面积退还余额等情况,自己买蜀香股份所花的四百万资金,此时几乎可以说是回本了。
从这就不难看出,网咖顾客们的消费能力到底有多强。
“这……”
江美闻言,顿时陷入了迟疑当中。
她有些想反驳,但又不知道该如何反驳,因为李成说的倒也没错,她在后厨也很很清楚地察觉出网咖顾客的消费能力,确实是高。
甚至可以说,来网咖上网的人,基本都是愿意花钱买服务,花钱买逼格的。
这样的人,消费观念确实不是一般人能理解。
“那好吧,但如果后续做的不好,李总可别怪罪我。”
江美迟疑许久,这才答应了下来,但她还是怎么想怎么别扭,总觉得做不成,于是便在答应晚上来谈合作的同时,先给李成打了一记‘预防针’。