“我虽然不懂你们说的改革大道理，可你们说得都对的呢！”
父亲叹道：“这个饭店修起来后，赵日炎觉得他是总务股长，经理肯定是他来当，可局里的好多人都知道他心术不正，害怕他当了经理后只知道往自己口袋里捞钱，不好好干事...
局里的领导也担心赵日炎把饭店搞砸，这才一拖再拖...不然早就开起来了。”
“这也算是因缘际会，老天爷非要你发财呢，你就好好干，干出个样子来让他们看！”王福恭笑道。
“发财我从来都没有敢想过，只要能把工资挣出来就行了...起码不用再受赵日炎的窝囊气了！”父亲笑道。
“王大师，恭喜恭喜啊！”
父亲话音未落，却见赵日炎抱着一个牌匾，走进了饭堂。
牌匾上画着几个金灿灿的元宝，是俗气的“日进斗金”。
“赵股长，你也来了！”
父亲赶紧迎了上去。
虽然那天发生了不愉快的争吵，可面子上大家谁也得装得很亲热的样子。
“你开业这么大的事情，焦局长和何书记说，每个股都要来贺喜，我们总务股可是你的娘家，咋能不来呢？”
赵日炎打着哈哈，转头看着满饭厅吃饭的客人，又皮笑肉不笑的说道：“这...生意还不错啊！”
“还行吧，第一天嘛，谁也想来凑个热闹，过几天恐怕就没有这么多人了。”父亲听出了赵日炎话里嫉妒的酸味，就微微一笑。
“唉，这饭馆也不好开呢，你也不要着急，慢慢来吧！”赵日炎还是一副高高在上的口气。
“你过去和左工王局长他们坐着抽烟喝茶吧，我还得去后堂忙，人手不够。”
父亲戴起了围裙进了后堂，不再理会赵日炎。
赵日炎却探头探脑的看了看后堂笑道：“王大师，你咋还自己亲自干活呀？也太不懂管理了吧？
你应该雇些人来干，你主持大局当老板就行了嘛...起码也应该招几个年轻漂亮的丫头子来端盘子啊！”
“赵股长，你啥意思，嫌我们几个老妈子影响你的胃口啊？”
“你想叫王大师招几个年轻丫头子来陪你吃饭啊？你也老查查的了，身子比苔萝卜还虚，能服得住年轻丫头子吗？”
“那天你们家赵嫂子还托人问着买锁阳的呢，说是给你泡酒补一下，这么快你就想年轻丫头子了？”
后堂的几个大妈，听了赵日炎的话，顿时群雌粥粥，在出饭口上大声的奚落赵日炎。
赵日炎本来是想取笑狗蛋父亲，没想到却惹反了几个大妈，赶紧摸了摸鼻子，不好意思笑道：“嫂子们，我这不是...给王大师出主意的嘛...”
“好主意就出，歪主意就趁早不要说了。”
“就是，你懂管理你咋不包食堂当老板呢？”
“你要是包了食堂，还不知道多少年轻丫头子要遭殃呢！”
几个大妈又是不依不饶。
“这个...左工，王局长，你们还来得早啊！”
赵日炎被几个大妈怼得招架不住，就赶紧过去给左工和王福恭打招呼。
“黄鼠狼给鸡拜年，没安好心...”狗蛋对着东子低声说道。
“哼！还想高高在上的教训人...谁瞭识（理会）他呢！”东子也是冷哼。
“傻站的干啥呢？没看到那桌的人走了吗？赶紧去收拾！”
父亲却在后堂隔着出饭口呵斥狗蛋兄弟俩。
“哦...”
东子狗蛋赶紧过去收拾桌子，就见又进来了一大群吃饭的客人...
紧接着，就见焦局长何书记带着水利局的各个股长也一起来了...
他们都带来了祝贺“龙丰酒店”开业的玻璃镜框牌匾，水利局办公室送的是一个黄果树瀑布风景画，上面写的字是“大展宏图”。
各个股送的牌匾各不相同，上面也都是吉图贺词。
父亲把众人全招呼到雅座区喝茶抽烟，就赶紧去后堂忙了。
吃饭的客人一波波的涌入饭厅，已经围在出饭口，挤成了一团。
狗蛋一家四人和三个大妈手忙脚乱，晕头转向，快速的出饭，可客人们却越来越多...
“三碗羊肉沙米面条！”
“来一碗清汤羊肉！”
“手抓羊肉现在有没有？”
客人们手里拿着钱挤在出饭口，把桌子都挤歪了。
母亲看着客人们乱纷纷挥舞的钱，着急得满头大汗，不知道该先收谁的...
狗蛋东子原本在饭厅招呼客人，现在也撤回了后堂帮忙，客人们只能自己端饭...
关键的是，雅座区还坐着几桌前来祝贺开业的客人，中午还得给他们准备酒的。
东子看着外面又涌进了七八个客人，就着急的说道：“不行，不能再这样卖了，不然中午的酒席就没有办法做了！”
“是啊，这马上就12点了，还有这么多人没有打发掉，我们哪有时间准备酒席啊？”母亲也着急的说道。
“那咋弄？总不能第一天开门就把客人都赶出去关门吧？”
父亲看着挤满了饭厅的客人，眉头紧皱。
他一向做人的原则是宁可自己苦死，也不放过任何挣钱的机会...
可现在的情况，他就算劈成两个人也不可能把所有的客人都打发过去。
他第一次发现，事情有时候真的不是凭苦干就全能解决的...
“要不这样...”
东子思忖道：“我们就说第一天开业，中午只供应羊肉沙米面条，让所有的人都吃羊肉沙米面条...这样，我们只需要两个人下沙米面条就能应付饭厅里的客人，其他人就可以准备酒席了！”
“这...行吗？”父亲疑惑的问道。
“是啊，客人们都愿意吃沙米面条吗？说不定有人就走了。”
母亲也舍不得放走任何一个客人。
“不行我们就说开业酬宾，原本一块五的沙米面条今天一块三，少两毛肯定所有的人都会吃沙米面条的！”东子又沉吟道。
“这...”
父亲愣了下，就对狗蛋说道：“你出去说一下，看客人行不行。”
少两毛总比把客人赶出去强。
“好的！”
狗蛋快步来到了饭厅，大声说道：“今天我们龙丰酒店开业大吉，为答谢各位父老乡亲的支持，今天开业大酬宾，原本一块五的羊肉沙米面条一块三，吃的麻烦排一下队！”
他从小学四年级就开始当班长，当众讲话一点都不怯场，而且还条理清楚，不慌不忙。
“啥？沙米面条今天一块三？那我也吃沙米面条！”
“我也吃沙米面条，省下两毛钱还能买两个花卷呢！”
“对！我们也吃沙米面条吧！”
客人们纷纷说道。
狗蛋见东子的计策奏效，就又叫道：“吃羊肉沙米面条的麻烦排队，先把钱给我交一下！”
客人就排好了队，狗蛋就坐在桌子后面收钱...他经常收班费，脑子算得又快，比母亲可强多了。
母亲和一个大妈就在大灶上架起了大行军锅，做了一大锅香喷喷的羊肉沙米面条，然后流水价的舀出去，顿时打发掉了一大波客人。
狗蛋收钱空隙，就赶紧出饭厅里把空碗收拾进来，把桌子擦干净...
幸亏水利局食堂准备了两百人的餐具，不然今天这么多客人，碗都不够用...
还没到中午十二点，狗蛋就发现，抽屉里的钱已经满满当当，按不下了...