说罢,她又拿起蛋打在碗里,不时查看着秦明轩的动作。没想到他还真做的有模有样,让人挑不出一点毛病。
习武之人,臂力自然和常人是无法比拟的,不一会儿就将碗里的蛋清打出了泡泡,杜苗苗在里面加入牛奶和糖,魏府没有黄油,便用了少量猪油来替代。
秦明轩虽然觉得这个配方太过黑暗,但也没多说什么,老老实实地继续搅拌。杜苗苗见制作奶油用的蛋清准备得差不多了,便去准备蛋糕皮了。
她身为一个美食博主,遇到这么高兴的事,不做蛋糕怎么行?
加上她好久没有吃千层了,实在是馋的紧,今天就来做个低配版吧。
她又打了五六个鸡蛋,将蛋、糖、牛奶、面粉和玉米淀粉倒了进去,极其细致地搅拌均匀,又找来一块纱布,将里面的细渣全给过滤了出去。
刚滤完第一遍,秦明轩便端着碗走了过来:“苗苗,搅不动了。”
抬眼望去,方才只起了泡沫的蛋清已经开始凝固,竟变成了一层淡黄色的奶油,杜苗苗满脸都是吃惊,愣了好半晌,这才回过神来:“你照着我刚才的方法,把剩下的蛋清也给打发了,每到一个阶段便加一点糖。”
“好。”
杜苗苗虽然做过很多次饭,但和秦明轩一起还是头一次,心中不由地有些异样。她按捺住自己的心思,将蛋液过滤到没有丝毫杂质,便开始起锅了。
灶内只燃着小小的火焰,她找来一把小勺,待锅热得差不多的时候摊了一勺下去,淡黄色的蛋液顷刻凝固,变成了薄如蝉翼的面饼。
杜苗苗用筷子将面饼翻面,稍微等待了几秒便拿上来了,这才想起还有事没吩咐,赶紧冲外面喊了一声:“小瑶!”
小瑶便是伙房带头的大丫鬟,听见叫喊连忙应了一声:“哎!”
“麻烦你们帮我把院子里那些桃子洗了,切一下给我送过来吧!”
“好!”
几个丫鬟连忙从凳子上站起来,开开心心地帮杜苗苗洗水果去了。待她们弄好了进来,杜苗苗已经摊了二十多张薄饼,旁边还放着秦明轩打发的三盆奶油。
丫鬟们第一次见这种看起来又白又软的东西,看它还散发着淡淡的奶香,都忍不住流下了口水:“王妃,这是什么呀?”
“这是奶油。”杜苗苗笑着转过来,嘴角还沾着点奶渍:“你们若是喜欢可以拿一盘过去尝尝,王爷打的,不要钱。”
秦明轩正在一旁呼噜呼噜的搅着奶油团,嘴角也是挂了点点奶油渍,听到杜苗苗这么说,微微颔了颔首,算作同意了。
几个丫鬟顿时开心了起来:“谢谢王妃,谢谢王爷!”
她们把桃子削开,细心地切成薄片,便兴高采烈地端着奶油出去了,这东西又甜又软,比她们吃过的任何一种馅料都要好吃!
杜苗苗将奶油和桃子搅拌在一起,而后摊开第一张面饼,将它们摊了上去。桃子的粉嫩混合着奶油的白皙,看起来别提多有食欲了。
秦明轩最后一盆奶油也已经打发完,索性搬个凳子在杜苗苗旁边坐下,静静地看着她弄。
一层蛋皮,一层奶油,再是一层蛋皮……
考虑到魏家这么多人,杜苗苗特意将千层做得很大,所以每加一层都要耗费很久的时间。
这边夫妻二人在厨房忙,那头兰馨云的房间里,送子观音终于被送了过来。
而兰馨云下首的座位,早已等了名白发苍苍的大夫。送子观音一到手上,兰馨云便对那大夫道:“张先生,有劳您帮忙看看了。”