张家栋之前在史蒂夫他们夫妇二人的别墅里，曾经接受过史蒂夫的盛情款待，知道史蒂夫大概的口味。
基本上和那个时代大部分的漂亮国人一样，都是喜欢比较油腻和偏甜的高热量饮食。
老徐头所擅长的卤菜中刚好就有几辆拿手菜，非常符合他们这些老外的口味。
所以张家栋之前就已经和孙立军打好了招呼，今天中午的时候特意为师提出准备了刚出炉的烤鸭，油焖大虾之类的硬菜。
史蒂夫虽然作为通用汽车公司在咱们国内的销售代表，在国内生活的这几年时间里面，也算是半个中国多。
可是日常的饮食却都是由他雇佣的国外厨师来负责的，基本上每天说的也都是西餐，他在漂亮国的生活没有太大的区别。
直到这一次张家栋把他留下来，在他们合作社食堂里面吃的这一顿大菜，才终于让他体会到了咱们中国饮食文化的博大精深。
“史蒂夫先生怎么样？我为你准备的这些菜还符合您的口味么？”
张家栋一边说着一边用筷子从自己面前的盘子里面夹了一只油焖大虾，亲自放到了史蒂夫的餐碟里。
史蒂夫毕竟是一个漂亮国人，并不熟悉咱们国内的筷子该如何使用。
张家栋被他夹过来的这一只油麦大虾，它也是使用刀叉来先剥掉了虾头，然后又仔仔细细的去掉了虾壳，这才心满意足的放到了嘴中。
虾肉入口的这一瞬间，他才真正体会到了卤菜浓油赤酱的魅力。
“张家栋先生不得不说，你们食堂的这位厨师的手艺的确是惊艳到了我。这一款虾的做法，你一定要让他传授给我的厨师，我真的很希望能够经常在家里面就吃到这么顶级的美味！”
张家栋看着史记副意犹未尽的样子，实在是想笑又不敢笑。
“史蒂夫先生那恐怕我可能没有办法完成你的这个愿望。吧，知道菜肴即使烹饪的方法并不难，大部分的卤菜厨师都可以掌握，可是食材却并不简单。必须得选用我们青岛本地时令的新鲜大虾才可以做出这样的味道……”
如果是经常在海边生活的人，大多都应该了解这些海鲜都是有相应的时令的。
青岛本地产的海峡的确是引进文明，而是能够在海边捕捞到这些海虾的季节，也只有八九月份这两个月。
其他时候偶尔能够捕捞到海虾的季节，大部分情况下要么是海虾的个体太小，要么就是因为刚刚产过卵的原因，虾肉并不肥美。
史蒂夫这一次来他们合作社做客，刚好就赶上了好时候，正好是品尝当地海家最好的季节。
“原来是这样，那实在是太可惜了……”
见到史蒂夫如此惋惜的模样，张家栋又笑着跟史蒂夫说道。
“史蒂夫先生你我既然是生意上的合作伙伴，日后但凡是您想要品尝，这到加油的时候都可以随时跟我提。而且你也只是品尝了这一道菜，还没有尝过我们食堂师傅其他的手艺呢。说到北京烤鸭也是他的拿手菜，曾经在我们县里面创造过许多销售记录，现在的吃法是专门，根据您的饮食习惯进行改良的，我非常建议您好好尝一尝！”
张家栋一边说着，一边把桌上的那一盘烤鸭转到了自己的方向。
然后从那一碟切好的鸭肉里面挑了几片肉质最好，用自己手中的合一部影加了，然后在t史蒂夫上了特制的酱料，亲自递到了史蒂夫的盘子里。
史蒂夫见张家栋如此行事都能对自己推荐的这道菜同时又亲自上手，其他将鸭肉包好了，自然是不好意思拒绝陈家栋的好意了。
见张家栋已经替自己把多好的鸭肉放到了盘子里，他依旧是有模有样的，按照他们洋人的吃法用刀叉先是把这一卷鸭肉切成了两半，然后再拿叉子他写了其中的一半，放到了自己的嘴里，慢慢地咀嚼了起来。
“史蒂夫先生，您觉得这一款烤鸭的口味如何？还能吃得惯吗？”
对于张家栋这个过来人来说，可以说在这个时代没有人比他更了解这些洋人到底喜欢吃什么。
彼时，在未来火爆整个全美的中式快餐品牌还没有诞生。
不过在那个时候，洋人们习惯吃的食品大部分的口味也都是大同小异，基本上都是油炸，然后使用酸甜的酱汁再淋一下。
而张家栋这一次专门为设计部准备到北京烤鸭，更是符合他们洋人对于所谓改良版的中餐的偏爱。在酱料上，除了甜面酱以外，还特意加入了番茄酱作为调味。
这样即便是吃不惯鸭肉的外国人，也应该能够接受来自咱们国内的传统美食。
“张家栋先生，这道菜的口味实在是太绝妙了，我还从来没有遇到过一本禽类的菜肴，能够做出来如此的味道。而且这一款酱料这个口味我也仿佛是有些似曾相识……”
史蒂夫先生一边说着一边又从自己的碟子里边拿叉子小心翼翼的叉起了另一半鸭肉卷，然后放到了自己的嘴里，继续咀嚼着。
仿佛是想要通过自己的品尝来亲自获得问题的答案，然而张家栋却浙大是等不及，想要提前解除史蒂夫内心的疑问了。
“史蒂夫先生，您说的没错，热闹烤鸭所使用的酱料中，除了我们国内最普通的甜文酱以外，我还特意让厨房的大师傅在其中加入了咱们县里面罐头厂生产的番茄酱。而且制作这款烤鸭的鸭肉也是选用渔网和合作社合作的那些农户们做养殖的胡鸭，不光是肉质更为肥美，经过烤制以后，能够带来的味觉体验也远比那些普通的本地还要强的多了。”
经过张家栋的介绍，史蒂夫才终于体会到了张家栋在这一道菜上面下的心思。
“张家栋先生，我一直知道了你们的国家文化源流长，对于饮食方面也是非常的讲究，可是我却从来没有想过，你们国家的这些传统美食居然还可以与时俱进，根据我们这些外国人的口味作出改进。我觉得这些菜肴的味道，就是我们国家的那些做法，远远不能比拟的。让能够掌握如此容易水平的大厨在你们食堂里工作，会不会有些太过于屈才了？以他的烹饪水平，我觉得应该让更多的人能够拿到他的手艺才对。”
史蒂夫毕竟是一个从漂亮国成长起来的商人，是一个滴滴大佬在资本主义国家成长起来的资本家。
只是刚刚吃过了两道菜，就立马从老徐头儿的手艺里面开出来了巨大的商业价值。
“哦？史蒂夫先生，原来你也有跟我一样的想法？其实不瞒您说，我们适当的这位掌勺的大师傅在之前，其实早就已经退休回家了。原来他可是我们县国营宾馆的主厨，要说起来，我们食堂能够请到他，还是多亏了我跟他们老两口多年邻居之间关系。”
要知道在80年代初的时候，厨师虽然并不是一个什么稀缺的岗位，可是想要成为他们家国营宾馆的主厨，也是需要考证评职称的。
那个时候还没有所谓的专门的厨师学校，像老徐头这样有厨艺在身的职业厨师大部分都是通过拜师学艺的方式，按照当时他们县国营饭店的大师傅学了好几年的学徒，这才有了亲自掌勺的机会。
然后再从一般最基层的厨师做起，一点点的熬到了年头，获得了带自己的师傅的认可，这才能够接任主厨的职务。
要不是当初老徐头因为一次工作上面的失误受了伤，因为腿上的伤势而提前退休，张家乐也不可能让他们合作社的食堂里面有这么高的伙食水平。
“怪不得就连我手下的司机在品尝过你们食堂的饭菜，以后回去也是赞不绝口呢。陈家栋先生，我觉得既然你们合作社由这样的人才，有没有考虑到在餐饮方面，好好的利用一下这位大师傅的手艺？”
“史蒂夫先生，你的意思是让这位厨师师傅自己来经营一家饭店了，其实之前我也跟我们县里面的同志讨论过这个问题。不过你也知道我们县城的情况，以前还从来没有过以个人名义开设的餐厅，所以……”
张家栋直到现在还陷在自己原来的思路里，没有走出来。
之前他的确是因为老徐头的事，跟郑秘书商量过。让县里面能够替老师头开一个口子，让他们夫妻二人在县里面开一家不大的饭店。
毕竟以他们夫妻俩50多岁的年纪，再让他们每天到县里面的夜市里面出台，也的确是太难为他们老两口儿了。
能够有一家门脸，让他们每天按时上班回家，虽然赚的不一定比他们在菜市场到时候赚的多，要说起来，可是要比他们每天都得到后半夜才能收摊轻松的多了。
“张家栋先生，你们县里边进的情况我的确实不太清楚。不过根据我这么多年在你们青岛市本地的观察，对于个人开饭店这样的情况也是在逐渐放开的吧？”
史蒂夫虽然本人并不太了解咱们国内的饮食习惯，日常需要宴请或者是接受招待的时候，也基本上是在他们洋人所开设的外宾餐厅里。
可是毕竟是生活在青岛这么多年，也算是见证了整个青岛市从改革开放开始到现在的最大变革。
几乎每年都有新的餐馆在他们青岛本地开张，这其中虽然大部分都是由当时的国营饭店进入改制而成立的。
可是也有不少私人经营的饭店，在去年的年末和今年年初的早些时候，如雨后春笋一般的冒了出来。
史蒂夫这看似不经意的一句话，不光是还给张家栋提出了一个新的思路。
“嘶，史蒂夫先生，你刚才的这个建议我还从来没有考虑过。我们县里面的确是没有过类似的先例，不过这却并不代表着在市里面不行啊？”
“对呀？张家栋先生相比起来，你们县里面市里面的经商环境自然是更为宽松的一些。而且咱们还有相关的资源可以利用一下……”
史蒂夫其实不用过多的解释，张家栋此时也明白过来了，对方所说的资源到底指的是谁了。
“史蒂夫先生，你说的是陈科长吧？虽然他是我们市里面专门负责与您对接的代表，可是一直以来我都没有搞清楚，他到底在咱们市里面是一个什么样的职务。”
张家栋虽然也能够感觉到陈科长这个人在他们市里面说话的地位，还有办事的效率，之前他为基德的小夏转到他们市妇产医院的特区病房的时候，其实就多亏了陈科长帮忙。
然而，毕竟他们市里面的部门众多，陈科长在名义上是负责与史蒂夫对接的代表。真正在他们市里面的主要职务，张家栋相信即便是以史蒂夫本人对于陈科长的了解来说，他也不太能够完全了解。
“张佳栋先生，陈科长这个人在你们市里面具体负责什么样的职务我的确是不太清楚，不过以往根据我的经验办完事有什么事情需要与你们市里进行协调的，他基本上都能够在第一时间替我找到问题的解决办法。我觉得这件事既然是你不太方便跟他说出口，不如由我来替你出面，跟陈科长先稍微了解一下你们市里面到底有没有相关的政策，你看这个思路到底如何？”
史蒂夫能够主动替老徐头他们老两口的事情向市里面开口，不管是对于张家栋还是老徐头他们老两口来说都是再好不过了。
“史蒂夫先生真要是由您来开口，那就实在是太好了！只不过这样是不是有些太麻烦你了呢？”
“一点也不麻烦，其实我也是有私心的，要是真的能够替任嘉伦先生，您的这位朋友办成了这件事的话。以后我不是可以随时在市区，就能够品尝到这位大师傅的手艺了吗？”
听到了史蒂夫的解释，张家栋当然知道史蒂夫的这个理由多半是在跟自己开玩笑，却还是哈哈大笑了起来。
“既然是这样的话，那我觉得这件事多半是能成的，那就多劳烦史蒂夫先生您和陈科长聊一聊，看看到底如何让您在市里也能随时品尝到这些美味佳肴吧？”
说罢，陈家栋又贴心的为史蒂夫布了一遍菜，两个人那这一顿饭一直吃到张家栋他们合作社服装厂下午上班的时候这才结束。
送走了史蒂夫以后，人家都如期地按照水肌肤的要求先让小刘替这次滑雪服的订单去港口送了货，果然过了没有多久，市里面就给到了他们答复。
“张家栋先生，有一个非常好的消息想要告诉你，上一次咱们聊的那件关于在市区开设饭店的事情，陈科长那边终于给了我回复。”
听说是好消息，张家栋自然大概都已经猜到了。
“哦？史蒂夫新生，陈科长那边的答复是怎么说的？是不是已经同意了我们之前在饭桌上面商量的那些？”
“陈科长那边给我的答复是，你们市里面的确是非常鼓励这样的经济创新活动，不过在个人开设饭店这方面，你们市里面似乎也有自己的顾虑……”
听到史蒂夫话说了一半，却峰回路转，聊到市里面的顾虑，张家栋也有些意外。
“那陈科长的意思是不是说，咱们这一次的想法还是没有办法实现了？”
‘张家栋先生，其实你也不用太过于悲观。虽然陈科长跟我说，市里面现在对于个人开分店这件事，还没有完全的放开。不过他却给咱们提供了一个其他的思路。那就是以咱们外贸公司或者是你们合作社的名义，直接向你们市里面申请。然后再由员工入股的形式，让你们很多时候都认为大厨来参股……’
那个时候，有许多老字号在六七十年代都摘下了自己的招牌，变成了国营饭店。而到了80年代，随着改革开放的进程，这些拥有百年历史的老店又纷纷改制成为了私营或者是集体经营。
当时大部分的情况都是以这种入股的形式来完成的。
陈科长替张家栋他们提出来的这个建议，的确是一个非常符合当时情况的解决办法，有了专家洞察的合作社或者私人贸易公司的共同参股，既可以免除他们市里对于个人经营的各种顾虑，其实也是为刘婶儿他们老两口儿背书，在未来的经营中，但凡是出现了任何的问题，这里面都可以直接找到张家栋他们的合作社或者是贸易公司。
不过张家栋却根本不在意这些，现在陈科长代表室里面已经给了他们一个准确的答复，那后面的事情其实就简单多了。
“史蒂夫先生，陈科长所给的建议，我大概清楚了。至于后面到底该如何实施，我还得去跟我们合作社到这位大厨商量一下，看看他到底有什么意见。不过我两个活也都多谢史蒂夫先生能够亲自帮忙了。对了，等到我和我们合作社食堂的这位大师傅确定了他的心思以后，咱们是不是可以约陈科长出来聊一聊？我觉得有些事情咱们在电话里面还是说不清楚。”
“好的，张家栋先生，我这边当然没有问题，你按照自己的时间安排就好。”