第282章 受到启发
小李飞砖2025-08-25 15:565,053

  经过简短的交流,第一次与济南食品厂的窦经理见面的张家栋,很快就发现对方虽然与自己年龄相差至少20多岁,可是不管是想法还是经营理念上,这位姓窦的经理都与自己这种年轻人的思维很相似。

  他有什么思路,其实都不必和对方多费口舌,这位姓窦的经理都能立刻理解到他的意思。

  而此前,他们合作社的屠宰场之所以能够这么快的济南食品厂建立供应商的关系,其实也多亏了这位窦经理的极力主张。

  毕竟在那个特殊的年代,整个鲁省,对于德州扒鸡的认知可是远超于什么烧鸭,烧鹅之列,在南方才经常消费的区域性美食。

  如果没有当初窦经理创新的精神,听从了张家栋的建议,用制作德州扒鸡的生产线和工艺直接将他们合作社嗯去除羽毛以后的胡鸦,做成与德州扒鸡同样风味儿的烧鸭。

  济南食品厂也不会如此顺利的就研发出又一款,在铁路火车站上畅销的肉食。

  再加上不管是虎牙还是大鹅,对于张家栋他们合作社服装厂来说。最有价值的还是他们身上的羽绒。

  在那个年代一只活鸭从他们合作社农户的手里收来,价格也不过是三四块钱。

  而一只活鸭身上所出产的羽绒如果制成羽绒服,单单是羽绒的价值就超过10块。

  所以除去了羽绒以后,其他的副产品只要能够卖出去,带来的就都是利润。

  以至于当时的济南食品厂,通过与张家栋他们合作社的这一次合作,也获得了极大的好处。

  一直已经收拾干净的肉鸭,送到他们济南食品厂的价格也不过就是每只两三块钱。

  这样的售价可是比他们直接从南方的那些大型肉鸭厂购买,要便宜至少四五毛钱。

  可不要小看这四五毛钱在当时所代表的价值,与张家栋他们合作社发动了养殖户们,每天能够为他们合作社屠宰场供应至少四五千只成鸭的产量来说。

  如果把一切鸭肉都卖到济南,由他们济南食品厂再进行继续的加工,一天能为他们济南食品厂节省的成本就超过两三千元。

  单单这一项,就足够这位姓窦的经理好好谢谢张家栋了。

  更不要说因为张家栋大姐的悉心指导,这些被发动起来的养殖户们将他们饲养的胡鸭养得又肥又大。

  增加了这些虎牙出肉率的同时,也极大的回避了鸭肉本身较柴的口感。

  是生产的第一批香酥鸭刚刚投放到市场就立马收到了顾客们的好评和欢迎,直接成为了他们济南食品厂的又一个畅销品,是他们济南食品厂创造利润的利器。

  所以这一次说是张家栋作为供应商,前来拜访认识一下,济南食品厂采购部门的窦经理。

  还不如说是对方早就已经想要好好招待一下这个青岛某县城合作社的负责人,了表一下自己的心意了。

  以至于张家栋这一次虽然极力主张,让对方不要对自己区别对待,直接将他带到厂里,参观一下他们济南食品厂的生产线,顺便也向对方取取经,对于他们合作社与济南食品厂是否能够有进一步的合作,以挽救他们县城本地玻璃瓶厂的生产。

  对方却根本没有听进心里去,直接安排司机把他们拉到了济南本地最好的国营饭店。

  “张家栋同志,不管怎么说你也是你们合作社的负责人,在咱们鲁省本地大小也是一个把自己企业的品牌搬上电视的人物。不光是我敬重你,就连我们厂里面的领导也特意安排让我这一次好好招待。你可不要让你这个老大哥我为难哦?”

  那位姓杜的经理把张家栋迎下了车,然后就直接搀着他一同登上了济南国营大饭店的台阶。

  张家栋实在是没有想到对方为了迎接他,居然还特意为他安排了一套单间。

  “窦经理,您这就有些实在太过于嗯兴师动众了。我这是何德何能啊?配得上跟您吃这么大的酒席……”

  在80年代初,不管是国营企业,还是那时候的单位上都有明确的宴请标准。

  对于大吃大喝的行为可以说是零容忍,张家栋就算是他们济南食品厂的贵宾,自觉的也不至于这样大费周章。

  坚持要让那位姓周的经理把定好的雅间退了,直接在大堂里随便点几个小菜,边吃边聊便是了。

  而至于郑家栋的执业要求,杜经理是因为实在是拗不过他,也只得听从了张佳栋的想法。

  顺着大家总的意思在母婴大饭店靠近窗边的位置上又新开了一桌,然后专门为章的推荐了几道他们济南比较有名的特色菜。

  当时的多少本地肯定还是以全国闻名的鲁菜为主,而济南本地的卤菜又别具风格,除了有在当时红极一时的把子肉,九转大肠,葱烧海参这样鲁菜的代表以外,当然还有好些只有在那个时代,国营饭店的大师傅才会烹饪的费时费力的功夫菜。

  而这一次张家栋在点菜的时候却并没有表现得过于不解人意,毕竟嘛对方盛情难却,作为东道主自己一个外来人也不能总博他们的面子。

  而儿好不容易等到了,所有菜都上齐了。张家栋这才终于见识到了当时济南国营饭店当家主厨们的手艺。

  就拿原本他们济南饭店最拿手的葱烧海参来说,如果要放大以后,单单只是这一道菜没有个上千块肯定是吃不到这么正宗的。

  而在当时一盘葱烧海参的价格也不过是10块钱左右,完全是普通老百姓们都能消费得起的。

  而至于九转肥肠、把子肉这样的家常菜就更便宜了,以至于以张佳家栋现在这样的身份还有他所拥有的财富,如此亲民的价格实在是过于便宜了。

  面对白买了一整桌子的饭菜,张家栋作为客人来说也是当仁不让,对这桌子上的各个美味珍馐都大加赞赏,可是给足了窦经理的面子。

  “哎呀,张佳栋同志,不得不说我就是喜欢你这种年轻人。胃口好又耿直,怪不得你能成大事呢。”

  因为张家栋这一次出门,妻子小夏特意千叮咛万嘱咐,让他千万不要喝酒。所以作为东道主的窦经理,总觉得在酒桌上没有酒和,好像是少了点儿什么。

  这张家都光顾着忙吃菜了,他这才终于想起来向对方询问,张家栋这一次不辞辛苦,从青岛到他们济南的来意。

  “不过老哥,我要是没猜错的话,张家栋同志你这一次到我们济南来,肯定不是专门给我送来你们厂里面生产的羽绒服和羊绒衫,聊聊今年和你们合作社屠宰场的合作那么简单的吧?”

  这样对方直接把自己的意图拆穿,张家栋虽然有些尴尬,却没有试图掩盖自己的想法。

  “还是窦经理,您最独具慧眼,我有什么想法都瞒不过您。你也知道我们合作社是集体企业,我们县里面才是我们合作社现在最大的股东。当初要是没有县里面的支持,我们合作社也不可能进入服装产业,有今天这样的成绩。

  可是窦经理,您本身就是国营企业的管理者。也应该清楚咱们国营大厂在搞经营的同时所肩负的社会责任……”

  大家都把话说到这儿,也同时顿了顿,看清楚了面前窦经理脸上的表情以后,这才继续让他介绍起了他们县里面玻璃瓶厂的情况来。

  “窦经理,您可能不了解我们县城现在的情况,以前我们合作社还没有成立之前,我们县里面最大的两个企业。一个是我们县里面的纺织厂,另一个就是我们县城的玻璃瓶厂。不瞒您说,以前我没有下海创业的时候,就是我们县玻璃瓶厂的一名普通的卡车司机。”

  结果张家栋如实的向说明了自己以前的身份以后,果不其然,窦经理对张家栋的创业经历也表现出了应有的意外态度。

  “哦?张家栋同志实在是没有想到啊,你和你们县里面的玻璃瓶厂居然还有这样的渊源?”

  “是啊,不光如此,就连我父母以前也都是我们县里玻璃瓶厂的职工。我们一家。五口,兄弟姐妹,三人全都是靠这作工厂养活大的。可是现在我们县里面的玻璃瓶厂在生产上却遇到了一些问题,因为停工停产了将近几个月的时间。所以想要再继续复工复产,也有些不太容易。

  可是窦经理你也清楚的,像我们像你这样的支柱企业少说也有几千名的员工。在他们身后可就是上千像我们家一样的家庭要等着厂里面发工资,让家里糊口呢。我们玻璃瓶厂。生产的玻璃瓶卖不出去,厂里面的工人没有工作,一直亏损下去可不成啊……”

  张家栋把话说到这儿,窦经理才终于明白了一些张家栋的意思。

  “所以张家栋同志,你这次专程来找我,不是为了你们合作社,反而是为了解决你们县里面玻璃瓶厂的生产问题才来的?”

  “是这样的,窦经理。关于我们合作社屠宰场跟咱们济南食品厂的供应商关系,我觉得其实不管是价格上还是其他各个方面,我们合作社都愿意为咱们济南食品厂的发展,做出一定的让步。

  可是你也知道的,如果我们县里面玻璃瓶厂这么大的国营工厂,突然就这么陷入困境,因为经营不善而直接关厂停产了。我觉得作为在玻璃瓶厂工作了这么久的老员工来说,我如果真的不做点儿什么,不管是于情于理都有些说不过去了吧?”

  而张家栋的回答也实在,干脆直接和对方表明了自己的意图,也他们合作社,屠宰场愿意进一步降低销售价格为条件,直接请求眼前的窦经理为他多出出点子。

  面对张家栋一脸诚恳的态度,杜经理也是点了点头,随即又摇了摇头,似乎是有些为难地答道。

  “嘶……可是张家栋同志你也知道的,我们济南食品厂虽然也是咱们独省食品行业响当当的大厂了,可是毕竟我们所从事的都是肉食产品。也用不上你们县里面玻璃瓶厂生产那些玻璃瓶啊?你找我来帮忙啊,似乎是有些……”

  当着张佳栋的面儿,窦经理不好意思直接说出自己的心里话,告诉张家栋这是找错了人,他们食品厂根本没有对玻璃瓶的需求。

  可是,陈家栋还不等对方推辞,便直接接过话茬继续解释道。

  “窦大哥,您这是怎么了?我也不是不知道咱们济南食品厂的情况,以咱们厂里面在整个鲁省食品行业响当当的地位,还有您在咱们食品厂工作这么多年的经验。我觉得就算是您肯为我们县里面的玻璃瓶厂出出主意,那也是不枉我此行啊?”

  “只是为了找我了来出主意这么简单?”

  终于确定了张佳栋来意的窦经理,此时心里虽然有些意外,看着张家栋一脸真诚的表情,却又觉得他似乎并不是在跟自己开玩笑。

  “张家栋同志,你说的这些的确是没错。可是我在食品行业这么多年与我打交道的都是肉食产业相关的客户和企业,你们玻璃瓶厂的客户如果没有记错的话,应该大多都是以罐装饮料或者是酱油这些调料为主的吧?我记得你们青岛本地就有知名的啤酒厂,你要不再往那边考虑考虑?”

  在整个80年代,青岛本地的青岛啤酒和崂山啤酒就已经享誉全国了,所以窦经理面对张家栋的请求,第一个想法便是建议张家栋就近考虑,先找找关系能不能与当时大麦的青岛啤酒和崂山啤酒建立供应商的关系。

  可是张家栋却直接放点儿筷子,朝窦经理摆了摆手解释道。

  “窦经理,你也许也不太清楚我们青岛本地的情况。青岛啤酒厂和崂山啤酒原本就有自己专门的玻璃瓶厂,是不可能用我们县里面玻璃瓶厂生产的那些瓶子的。”

  毕竟即使在那个年代,像青岛啤酒这样享誉全国的知名企业,又有一定的出口需求。就一定会考虑到自己产品的品牌形象。

  所以早早的就已经建立了自己罐装所用的玻璃瓶的生产线,根本就不会使用他们县里面玻璃瓶厂这种经常需要回收再利用的低端产品。

  结果窦经理好不容易的建议,却又被张家栋驳了回来,实在是有些无计可施的对方不得已又重新陷入了沉默。

  直到他们国英大饭店的服务员端着一杯刚刚磨出来的豆浆,来到了张家栋他们所在的餐桌旁,向餐桌上的两个人介绍道:

  “这两位同志,这是我们国营饭店新推出的养生豆饮,特意送给你们喝的。请你们品尝一下,随时可以像我们国营饭店对你们今天吃的这些菜品,提出改进的意见。”

  不愧是济南红星饭店的服务员,不管是行为还是举止,都落落大方,将自己手上托着的那一瓶热气腾腾的豆饮碰到张家栋他们的桌子上以后,便退了下去。

  “窦经理,你们济南本地的国营饭店还挺有意思的。顾客们到这里来消费,他们居然还赠送免费的饮料?”

  张家栋毕竟是一个过来人,如果这样的行为放在以后的确是不算少,但是在那个即便是到国营饭店里吃饭也得凭票的特殊年代。

  这样赠送领导的行为确实让他完全没有想到的。

  “嘿!张家栋同志,你是不知道我们济南人有多好客。所有的国营饭店都有赠品,要么是赠送一盘儿冷菜,要么就是像这样送你一份他们国营饭店自己做的饮料。你看现在不是冬天嘛,热乎乎的喝一杯,也尝一尝我们本地国营饭店的手艺!”

  窦经理一边说着,一边就随手抄起桌上的那一罐豆饮,然后替张家栋满满的斟上了一大杯。

  还真别说,看着这一杯热气腾腾,白花花的饮料,张家栋还真是有些心动了。

  也是为了不驳对方的面子,直接端起杯子来,就给自己灌了一大口。

  结果不成想,这看似毫不起眼,普通的鲜榨豆浆,却让张家栋眼前一亮,喝出了许多在上一次他似曾相识的味道来。

  “咦?杜经理,你们这个国营饭店提供的豆也好像跟我们外面卖的那些豆浆不太一样啊?里面好像除了有豆子,花生,我还喝出了核桃的味道啊?”

  张家栋实在是不好形容自己。刚才品尝的这一口热饮料的口味,结果他的评论刚一说出口,对方便直接哈哈大笑了起来。

  “张亚东同志,我就说吧。我们济南的厨子,手艺那可是响当当的。就凭这一杯饮料要是能卖到外面去,以现在这么冷的天气,能热气腾腾的喝上这么一杯暖身暖胃的热饮,你说那还不得卖爆了?”

  结果说者无心,听者却有意。

  窦经理随口而说的这一番话却直接点醒了张家栋,让他端着手里自己已经喝了大半杯的混合饮料,差一点儿兴奋的叫出了声。

  “对呀窦经理,你说得对呀!这要能是在市面上推出一款类似这种热豆浆的混合饮料,那不就直接解决了我们县里玻璃瓶厂现在的经营问题了吗?!”

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