夏芸芸没把鸡拎进屋,转头就递给了身后的夏和宗,仔细交代着。
“爹,您把这鸡给杀了。鸡肉跟骨头给分出来,我们好好给我娘补补。”
夏和宗本也是担心李氏的身子落下什么旧疾,于是便应了一声,直接答应了下来。
进屋之后的夏芸芸,便听到李氏说道。
“芸芸,娘这伤不碍事。何况还有吴公子与姜公子给的那些个药材,你何苦去跟你奶要鸡。这少不了因为鸡的事情,还记恨上我们了。”
李氏向来是觉得吃亏是福,即使清楚昨日摔了的事情,追究到底,就是古氏的原因。
可夏芸芸却从没在李氏的口中,听闻到说一句古氏的不对。
说得最多的,不过就是什么,古氏是老人,就是这脾气,总之就是让他们多加忍让就对了。
“娘,就算我们没跟我奶要这只鸡给您补身子,我奶也是不喜欢咱家的。您只要这么想,便觉得这事情没差了。别多想了,我做饭去了。”
夏芸芸这话一说,李氏倒是一时之间接不上话来。
好像事实确实就是这样子,但她心里面却没法子与夏芸芸这般想。
只无奈的叹了一口气之后,便让夏安出去帮夏芸芸了。
今日夏芸芸在家,掌厨的自然就是夏芸芸了,她只让夏安去摘了小白菜跟丝瓜,自己则开始处理器今日买的食材。
原本准备给李氏炖汤的猪骨头,被她给洗净之后,便抹上粗盐收了起来。如今有了鸡,这猪骨头可以等着明天再炖汤。
天气炎热,抹上粗盐可以起到一定的保鲜作用。接着便蒸上了白米饭,再开始料理猪肝。
这猪肝味道大,这儿的人好像都不怎么喜欢,也是因料理起来麻烦,所以不值钱。
只见夏芸芸用草木灰将猪肝给揉搓了一顿之后,原本黏糊糊的猪肝一下子就变得干净了。
先是在锅中爆香了葱姜蒜之后,在将猪肝迅速的倒进锅里面翻炒几下,就可以起锅了。
这样子迅速的原因,是为了避免炒久了之后,猪肝太老反而变得不好吃了。
夏芸芸再将刚买了的五花肉,切成了大小一样的形状,过了水之后,便再下锅去稍微炒了一下。
等猪肉变成金黄色的时候,再加入适量的酱油跟白糖。待炖一会儿之后,就变成了红烧肉。
这时候,夏和宗的鸡也处理好了。
夏芸芸拿出原本就洗好的砂锅,在把鸡骨头简单的过了水之后,就直接放进砂锅里面去炖着,再回屋去取了昨日姜明远给的枸杞人参等药材。
没过一会儿,鸡汤的香味一下子就出来了。
夏芸芸又将鸡皮放在锅中,小伙的煎着,只慢慢将原本鸡皮里面的鸡油给煸出来,再加入鸡腿肉切成的细丝略炒之后,就放入小白菜一同炒了。
最后,再把丝瓜切了放进鸡汤里面,便喊了夏安跟五郎,一同来拿菜了。
砂锅丝瓜鸡汤,红烧肉,炒猪肝,鸡丝炒白菜,加上白米饭,这一餐也变得十分的丰盛。