隋安长公主所言不虚,他如此细分利益,手中最多留下两成,若是玄帝再问起来,你能一成都不给他吗?
她的担忧陇元镇明显已经考虑过如何应对,脸上露出意味深长的微笑:
“若是臣能为陛下每年多赚一千万两白银,那我这区区八万两白银,圣人不知道还看不看得上~”
“一千万两白银就是一千万贯,那可是官帑接近三成的收入,你莫不是在哄骗孤,以你一人之力,如何能赚得那么多钱,这可不是开酒楼做剧院。”
隋安长公主虽然不理朝务,还是知道赚一千万贯有多难,她不是看低陇元镇,而是觉得仅凭一人之力赚千万贯,伸出来实在是天方夜谭,哪怕此时此刻真的有人这么说,她照样不敢相信,只觉得陇元镇是在夸海口,做不得真。
陇元镇知道她会这么说,虽然不爽她如此看轻自己,却也不觉得生气,古人没有领略过商品经济的力量,压根不知道新商品对经济发展的恐怖助力,他继续解释道:
“殿下,我的酒楼和剧院生意,暂且只局限在长安,就能每年赚四十万两白银,若是我们把眼光放到大端的天下呢,若靠着一种东西把天下之财聚拢在长安,一千万两白银你还觉得赚不到?”
“我倒是想知道是何物,能有威力让百姓不得不用?”
隋安长公主看向陇元镇,这不良卫带给她的惊喜越来越多,她迫不及待想让他拿出真东西说服她。
陇元镇当然不会空手而来,他从后背拿出两个白瓷小罐。
“这是?”
白瓷罐打开后,陇元镇把存放鲜油的罐头递给她,隋安旁边的鱼若卿一闻就知道这是什么。
“黑乎乎的,看着跟墨汁似的~”
陇元镇陈放在前,神色严肃给她解释这东西的用处:“殿下,这东西叫做鲜油,是极佳的调味品,不信我给你试试,只需要一盘白水煮鸡即可。”
都说到这一步了,隋安也好奇这调料如何使用,当即命家令叫庖厨司搬来炭盆灶锅。
等一切东西都已经备好,陇元镇把白斩鸡剁碎成块,只是简单加了芝麻、青椒,立马热锅放油烹炒出热度,最后倒了一勺鲜油进入炒锅,随着他的大力翻炒,锅中鸡块遍布金黄色泽,可见极鲜味道扑进鼻孔,叫人口舌生津。
等鸡块全都盛放在玉盘中,可见肉嫩菜绿,香味浓郁,那金黄汤汁将白斩鸡完全浸透,散发出诱人食欲的色泽。
隋安刚想动筷子,陇元镇赶紧拦下:“殿下且慢,还有最后一道工序。”
他拿起另外一个瓷瓶,把东西倒在巴掌大的玉碟上,那细白如面粉一样的东西,惊得隋安瞳仁震动,花容失色。
“这是,这是细盐?”
“正是。”
陇元镇不想再瞒着他,以后想让圣人乖乖听话,少不得要她在背后周旋。
隋安不由得摇头否认:“这怎么可能,我记得细盐的法子从前朝时就已经在钻研,只是从未成功过,本朝开国所用的盐皆为花色粗盐,你是如何知道怎么制作细盐?”
说完,她把自己看走了眼睛,拿起勺子舀起细盐落在掌心,颗颗洁白剔透,吃在嘴里满是咸味,连一丝奇怪杂味儿都没有——大端的粗盐多出自海水盐井,由于粗炼不经提纯,多是拳头大小、指头粗细,这种盐杂质很多,呈现出黄褐橘红色。
若只是颜色不好看还不致命,最关键的是它的味道也不好,粗盐中杂质过多不纯净,就必然会在使用中将杂质融入饭菜,里面其他味道交杂,确实不怎么好,即便是贵族所用的宫盐,也只是把粗盐研磨成细小颗粒,过筛掉部分杂质,依旧摆脱不得千奇百怪的味道。
眼下的盐如此精细,谁都知道意味着什么——一旦将煮细盐的法子推广,意味着全天下人都能吃到细盐。
“快,让我尝尝也到底是什么味道~”
陇元镇也不再墨迹,把细盐洒在食材上搅拌均匀,各自给他们俩盛了一小碗。
隋安把炒得喷香冒油的鸡块放进嘴里,在筋道嫩滑的鸡肉中,细盐的咸味和鲜油的鲜味互相交融,好吃得恨不得吞下舌头,一小碗鸡肉很快吃得干干净净。
“殿下,我就说很好吃,陇靖安的手艺没话说。”
隋安长公主吃完两碟后,意识到自己失了皇家体面,赶紧停下碗筷:“这东西,究竟为何那么好吃,我府中庖厨是圣人赏赐的江南名厨,他做的东西放眼长安,也就元贵妃宫中可比,你只是随手一炒,竟然比名厨味道还好。”
殿下,再好的食材,如果没有调味料那也是暴殄天物,陇元镇指着瓶子解释道:“这鲜油是我研制的独家秘方,可以将肉味的鲜味完全激发出来,哪怕不是鸡肉而只是平平无奇的素菜,拌上鲜油依旧美味可口,不输佳肴。”
“殿下,如今大端全由官方贩盐,每斗粗盐至少五十文,岁入不过五百万贯,这种细盐投入到民间,可以凭借优势提高到每斗一百文,这个盐价,比之前朝的每斗四五百文已经算是便宜,如此,岁入轻松多了五百万贯。”
“至于这个鲜油,所用材料比之粗盐是贵重一点,但这东西做出来味道极好,若是您这种金尊玉贵的贵族都说好,其他勋贵宗室、官僚豪绅想来也乐意用这个做菜,定价为每斗一两银子即可,大端的富户如今不说千万也有百万了,每年靠鲜油也能赚个五百万贯。”
“陇靖安,你当真是我朝栋梁,若你所说的是真,那大端的岁入再增加一千万贯可不是问题。”
隋安长公主兴奋至极,不仅是因为他能为自己的阿爷赚钱,还在于他有足够的能力和手段带着百姓致富,只有百姓们安居富裕,这个国家才算是真的强盛,甚至于能提前恢复到开元盛世。
这种盛世,真正停留在坊间街巷,停留在老百姓家中,而非是文官那种粉饰门面的歌功颂德。