等到大嫂回来的时候,看着炕桌上堆得满满的粮食,瞪大了眼睛,“当家的,这是……怎么会有这么多的粮食?”
老大抽着烟卷,半晌才吐出一个眼圈,红着眼睛说道:“这是三弟妹带着孩子们送来的,说是让养养孩子们,你看就连小妮也把她最喜欢的零食带来了。”
看着这么多的粮食,大嫂子直接就红了眼睛,伸手摸着几个袋子,“这三弟妹真是雪中送炭啊!我还想着等几天去我娘家借点粮回来呢!这一下我不用去看脸色了。”
大嫂子的娘家也不是很富足,只是堪堪的够吃,如果舍去脸面去借,爹和娘可怜她也许会给点,但是就是几个弟妹不能给她好脸子看。
现在好了,今年回家过年就可以挺直腰板了。
“不行,我得叫三弟妹今晚带着孩子来吃饭。”大嫂摸着粮袋,心里一阵热乎。
“行,我给你烧火。”老大毫不犹豫的答应了。
杨欣听到大嫂找他们去他家吃饭,原本是不想去的,但是在大嫂的盛情邀请下,还是答应下来。
为此她特意去了一次村头小卖店,买了很多的东西,想要在今晚做一次火锅吃,这大冷的天,围在一起吃点热乎的,这得多幸福。
听到她说晚上吃火锅,大哥和大嫂傻眼了,火锅是啥玩意儿?带火的锅?能吃?
杨欣没在意忍着笑仔细给他们解释一遍,大家才知道什么是火锅,怎么个吃法。
本来是要请杨欣吃饭的,结果却是她在厨房忙活,请客的大嫂反倒成了她的帮厨,她说让她做什么,她就做什么。
孩子们有的不能吃辣,杨欣很贴心的做成了两锅,一锅清水加点葱姜,一锅加了自制的辣酱,等到锅子做好,浓郁的香味瞬间俘虏了所有人的味蕾。
几个孩子们都围在灶房的门口,眼巴巴的看着屋里忙活的两人,嘴角的哈喇子都流了下来,看到几个孩子这副样子,灶房里的两人都忍不住笑了起来。
等到所有的东西上桌,众人围着桌子坐着,这时候门口探进来几个头,“好香啊,大娘,大爷,你们吃啥呢?”
大嫂不好意思的看向杨欣,这是老二家的孩子,老二媳妇那样对杨欣,不知道会不会让孩子在这里吃?
看到大嫂的样子,杨欣就知道了大嫂一向就是一个嘴硬心软的人,大人之间的矛盾也没必要放到孩子的身上。
她对着大嫂爽朗一笑,“大嫂,就几个小孩子,能吃多少?咱的菜准备的还是很多的,一起吃才热闹啊!”
听到杨欣松口,大嫂忙伸手招呼门口的孩子,“快进来吧!你们三婶都说了让你们随便吃!”
几个孩子听到,就想要进屋,却被人直接拽着衣领子拽开,“没出息的兔崽子,看什么看!咋的,吃不嘴里能馋死你们啊?”
二嫂骂骂咧咧的声音传进屋里,几人对视一眼,无语的摇摇头,既然人家不让进来,他们自然也不会因为这点小事坏了好心情!
一顿饭吃的众人都揉着肚子叫饱,大嫂和杨欣的关系也因为这一顿饭变得更加融洽,两人推心置腹的在餐桌上说了很多知心的话,杨欣直喊这顿饭没白吃,不仅她和大哥大嫂的关系不再僵硬了,聊得多了才发现大嫂跟自己竟然有这么多相同点。
来杨欣家里学习的邻居都在议论昨天的香味。
“大嫂,你家昨天晚上做什么好吃的了?”
“就是,那香味真诱人啊!”
“可不是?弄得我半夜还惦记着呢?”
大嫂子不好意思的说:“不是我做的,是三弟妹做的,说是叫火锅。”
众人一听,又围上杨欣,一个劲的追问。
杨欣一时间处于懵逼的状态,这是啥情况?不过就是火锅而已,咋整的好像都不知道似的?
“你们都没有吃过?”
“没有,第一次听说。”众人摇头。
听到这样的情况,杨欣觉得有点不敢相信,见她们都想要知道是怎么做的,这一堂课她就改成了学习做火锅!
整整一个上午,杨欣都很细心的解答她们的问题,什么叫汤底?该放什么东西?全部都认真的教了一遍。
结果到了晚上的时候,一个邻居找了过来。
“杨队长,我按你说的做了,咋做出来是苦的!”
“不可能啊,你是不是料放错了?”杨欣一脸的诧异,不可能啊,自己昨晚就是按照那样的比例做出来的,大嫂他们一家可是吃的很香的。
“哎呀,我也不知道怎么回事,就是按照你说的放的!你来看看?”邻居一脸的急切。冬天食材紧缺,所有家的蔬菜种类都不是很多,只有白菜萝卜冬季蔬菜家家都会囤很多,这个时候最多的就是白菜萝卜的各种吃法。
总吃这几种菜谁都受够了,现在一听有新鲜吃法,谁都想试试。
“好,我跟你去看看。”杨欣和孩子们交代一声,就跟着邻居一起去了他家。
此时他家里充满了糊味,整个火锅的锅底已经彻底炒黑了,现在就算是再做出来也是浪费食材,根本就不能吃了。
“我尝了一下,就是苦的,我怕东西浪费了,就不敢再加水了。”邻居指着锅里的黑乎乎的东西说道。
杨欣轻笑一声,“你这都已经炒糊了,也幸好你没有继续做下去,如果继续做了,只有扔的份儿,这个时候是炒料,要用小火,只要有火苗就行!你这是火大了!”
“哦!哎!就我一人做饭,顾头顾不上屁股,就一股脑的把劈柴给架上了。”邻居轻叹一声,无奈的说道。
“看来这火锅也不好做啊!”
邻居的这一句话,让杨欣兴起了开一家火锅店的想法。
这个年代,根本就没有现成的火锅底料,想要吃火锅就需要先炒料,炒料就少不得要放油,放很多的油,邻居之所以做坏,有一部分原因是火大了,但更重要的是油不够。
油在这个时代那可是稀罕玩意,只有富足的人家才会用油炒菜,而其他的家庭,正常的炒菜说实话也就是煮菜,只不过在出锅的时候放点油罢了。
如果她能开一家火锅店的话,只要价钱合适,在这大冬天的应该还是少不了吃客的!