第五百二十八章不可轻视
“好的，你们说的我都一一记下了。马上就好。”
“你们搞快一点儿，我们吃了要赶火车的。”女记者最后对那个女服务员说。
“好的，好的……”她笑着就拿着那个小本子走了。
不一会儿，红苕稀饭就送了上来，一人一碗，又送上来一个钵子，很精美的，是中国的青花瓷啊，仅这个瓷器就要值几个钱啊。里面都是装着稀饭。
女记者喝了一口，说：“挺甜的啊。好喝。这是你们地道的中国味儿吧？”她看着高飞鹏笑。
他喝了几口，说：“很地道！是我们老家的那种味儿啊。”
女记者又对吴丽娜说：“你们知道我为啥要点这红烧稀饭吗？”
“因为你是中国通啊，很熟悉我们中国的一些小吃的。”吴丽娜快言快语的说。
“这也是一个原因的，”女记者说，“主要还是这样红苕有营养。”
高飞鹏说：“我经常吃这东东啊，有什么营养啊，我爸爸还说过的，在上个世纪六十年代开头几年，我们的老家得种俩很多的红苕的，才没有饿死人，那几年，我们国家你啊念闹灾荒，饿死了不少人啊。”
“看来红苕救了你们的命啊！”女记者说，她在大口地和稀饭，“今天我点红苕煮稀饭，还有其它的重要原因啊。”
“什么原因？”吴丽娜喝着稀饭听到女记者说的很重要的，就问了一句。
“这个红苕啊，是个小东东，看起来不起眼，它有大秘密啊！它的营养可多了，而且还有很重要的一点……”
高飞鹏笑：“你越说越神秘了。”
“本来就待带有神秘的性质啊。”女记者笑起来，“那很重要的一点就是红苕能防癌，抗癌啊！”
“是吗？”吴丽娜很吃惊的看着女记者。
她笑：“真是这样的。就说它的营养吧……你们中国的古代医学文献里就说的很明白的啊，古代文献记载，红薯有‘补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴’的功效，使人‘长寿少疾’。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。”
高飞鹏说：“那成了一味很有用处的药啊。”
“这也叫做食补啊。”那女记者笑，“还有你们中国当代的《中华本草》说这红苕啊：‘味甘，性平。归脾、肾经’，‘补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。’。你看看，这小小的红苕，就是很神奇吧，营养很多吧。所以我也在想，你们吃了几天的法国美食，就给你们换换口味的，这也是治疗思家的良药啊。”她说着就呵呵的笑起来。
“嗯……我吃着这红苕，倒是想起家乡来了。”高飞鹏说，“这红苕稀饭，我们在家里的时候，是经常好次的啊，我一餐要喝好几万的，在吃上几个馒头，就背起书包上学了。”
“很好，你在这里吃这红苕稀饭，就有已回家的感觉吧。”女记者问他。
“也有这种感觉的，但这毕竟是在波尔多啊！。”
吴丽娜听着高飞鹏这样说，也是笑起来：“我在家里的时候，也是有时候喝这种粥的，我也挺喜欢喝，”她的一碗已经喝完了，又自己添了一碗。
高飞鹏嗯：“这红苕能防癌抗癌吗？”
“能！答案是十分肯定的！”女记者也是大口地喝着稀饭，对他俩说，“日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等。”
“这么的具体啊。”高飞鹏笑。
“人家的研究深入啊，一样样的蔬菜来做比较啊。”女记者说。
吴丽娜说：“这就叫科学精神啊。值得佩服！”
女记者又说：“这看出来了吧，红薯名列榜首。当了冠军啊！还有的日本医生，通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率为98.7%，略高于生红薯，它为94.4%。”
“哇——”高飞鹏很惊异地叫了一声，“那以后要多多的吃这红苕了。”
“对！这可是个好办法啊。”吴丽娜也说。“以前没有认识到啊，太可惜了，以后要加大力度才行啊。”
那女记者说：“就是啊，还有，美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。”
高飞鹏书：“他们都很舍得投入，进行这方面的研究啊。”
“应该是这样的……”女记者又拈起那黄黄的细姜丝吃着，说：“这姜丝的味道也很好啊，而且啊，就连那红苕叶子也很与作用啊。“她这怕是在随便地说说吧。高飞鹏想了一下，就说，“我看到我们家乡的农民用着叶子喂猪啊，我们人基本不吃的啊。”
“哈哈，那就错了，”女记者笑，“将这红苕叶子，与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。”
吴丽娜笑着喝着稀饭，说：“这研究的好细致啊。连这叶子也不放过啊。”
“科学就是研究得越细致越好啊，就能越发现其中的奥秘。是吧！你们亚洲蔬菜研究中心啊，”女记者夹起一小块红苕吃下去，说，“已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称它为‘蔬菜皇后’。”
高飞鹏好奇地看着女记者：“这……这叶子有什么作用哇？”
“研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。这就是她的主要的功能啊。”
“那它身上没有什么可以丢掉的啊，从红苕到叶子，什么都能吃的。”吴丽娜说。
“是这样的。”女奴记者说，“你可别小看它啊，近年在我们欧美、还有日本、还有你们香港等地掀起一股‘红薯叶热’。”