第九十八章学习宝玉
高飞鹏觉的太不可思议了，他对老龙王说：“他们很滋润的啊！”
老龙王笑：“他们工作也是很辛苦的恶，在改善一下生活吧……”
高飞鹏看着他们在吃，自己也很想吃啊，但不好意思说，只好继续看下去：
“不但好吃，这鸡还有这很有意思的趣话啊……”贾如佛说，“今夜我是特地叫他们厨房里做这道菜你们吃的。”
“嗬嗬……那很有意思啊！董事长，你给我们说说哩。”
“可以啊！我也是昆明出差吃了几回会这香锅鸡，听当地人说的……”贾如佛笑眯眯地说了起来,“早在清代乾隆年间，汽锅鸡就流行在滇南一带。相传是监安府也就似乎今天的建水县。那里有一个叫‘福德居’的餐馆，有一个厨师叫杨沥，他发明的这种吃法。那年皇帝巡视监安，知府为取悦天子，发出布告征求佳肴，选中的赏银50两。杨沥家贫，老母病重，为得重赏，他综合了当地吃火锅和蒸馒头的方法，创造了汽锅，又不顾生命危险，爬上燕子洞顶采来燕窝，想做一道燕窝汽锅鸡应征。不料汽锅被盗，杨沥被问欺君之罪，要杀头。幸而皇帝问明真相，免杨沥一死，并把福德居改名为‘杨沥汽锅鸡’。从此汽锅鸡名声大振，成滇中名菜。那时汽锅鸡的做法很简单，但味道很醇正。”
贾宝玉听了叹道：“这是……富贵险中求啊！为僚佐这鸡，差点脑袋也掉了。”
“是啊！很不容易吧，做任何事也是很不容易的！”贾如佛又说，“汽锅的前身是陶制火锅。汽锅鸡的前身是杨林鸡。早年，云南建水等地用名贵药材冬虫夏草偎仔鸡，叫‘杨林鸡’，煨鸡的陶制火锅叫‘杨林锅’。杨林锅产于建水，建水陶器已有千年以上历史。在清代，陶工师傅潘金怀用红、黄、紫、青、白五色陶土烧结成彩色陶器。一九二一年，有一个叫向逢春的陶工，继承了他家祖传的手艺，创制了烹任用汽锅。就这样，‘汽锅鸡’取代了‘杨林鸡’。汽锅现由云南省建水工艺美术陶厂大量生产。人们形容建水陶‘明如水，亮如镜’，‘体如铁石，音如磬鸣’。六十年代周总理出国访问,曾携带建水紫陶汽锅、花瓶作为礼物赠送外国朋友。大家妒恨喜爱那东西的，可是高级工艺品啊。”她又指着直直装着鸡得过说，“这就是正宗的建水陶瓷锅啊！我特地从建水带回来的。”
“这是很漂亮！”袭人低着头看，说。
威廉．詹姆斯也在看着这陶瓷锅，他也感到很奇妙，中国的宝贝就是多啊。
高飞鹏看到这里说：“它们很会享受啊。比我们还会吃啊。在这方面还真的要想它们学习，向这个贾宝玉学习，拜他为师啊。”
老龙王笑：“这就对了！你们要互相学习，取长补短啊，这样你就更厉害了。“
“好的，我一定记住你的话。”高飞鹏很虔诚地对老龙王说。
老龙王也是很高兴的说：“小子可教啊！你在往下看看他满在干什么，看能不能从中受点启发。”
‘好的。“高飞鹏点了一下鼠标，又看是看起来：
他想不明白，这样的锅蒸出来的鸡竟这么的好吃，香酥可口啊！
贾宝玉又指着这陶瓷锅，对威廉说：“这过还与你有关哩！”
西人也感到奇怪，就用英语告诉了他。他只摇头，用英语说：“不可能吧。董事长！”
“是很有联系的。你听我说完就明白了。”贾如方看着威廉笑着说：“我们中国解放初啊，时任国防委员会副主席的龙云，解放前他被称为‘云南王’。用滇味佳肴‘建水汽锅鸡’宴请中央领导，受到领导们夸奖；1972年你们国家的总统尼克松访华，我国的周总理安排的国宴中就亲点了滇味名肴‘汽锅鸡’。开宴时，揭开盖子，热汽扑面，香溢四座，鸡肉滑嫩，汤鲜味美。美美桑，味道太板扎了！据说尼克松品尝之后，赞不绝口，对这个美味佩服得五体投地，赞道：这鸡得味道太鲜美了，真想连整个汽锅一起吃进去你听听，就连你们的总统也只有夸这个汽锅鸡啊！”
袭人笑着给威廉说了这事，他叽哩咕噜地说了一大同，可是贾如佛和暴雨都听不懂半个字。袭人吗说：“泽火革威廉说啊，他听了，搞到这汽锅鸡太神奇了，他也想将这个汽锅也吃进去啊！”
“好嘛。那你就吃下去啊——”贾宝玉乐呵呵地对威廉笑。
威廉只点头，又拍着肚子，用英语说：“这吃下去，肚子可受不了啊！”
这时，一个女服务员端了一盘冬菇蒸滑鸡上来。大家纷纷拿起金筷子，吃着这道菜，又上来一盘鸡做成的菜。一个男服务员说：“这叫左宗棠鸡。”
“什么？”贾如佛也很新鲜，就问了一句。
那个服务员又说了一句。
“嗯……这个左宗棠可是一个历史名人啊！这菜怕与他有关吧？”
那服务员说：“董事长，这事情的来龙去脉是这样的……左宗棠鸡的发明人是彭长贵，他师事谭厨名家曹荩臣，所烹饪之料理表面上是湘菜，底子是淮扬菜，手法为岭南菜，另外加上自己的创意。他是在台湾开的馆子啊！上个世纪的1970年的的夏季的一天，当时那台湾的行政院长的蒋经国下班甚晚，带随从到彭长贵开设的彭园餐厅用餐。餐厅原本正准备打烊，当日高档食材都已用尽了。咋办啊？只剩鸡腿稍称堪用。彭长贵急中生智啊，他临场创作，将鸡腿去骨切丁，又将辣椒去籽切段，先炸熟鸡块沥干，然后以辣椒、鸡块、酱油、醋、蒜末、姜末拌炒均匀，最后勾芡并淋麻油，即成一道新菜色。蒋经国食后甚感美味，询问菜名……”
“那他这么回答呢？”贾如佛很有兴趣的问。