季婉清等人把牌匾送来后，在她的指挥下把它挂上去了。
看着‘哥俩好’三个大字，她总觉得哪里怪怪的，许是这名字和复古的建筑不搭。
一个肤色蜡黄的男人擦着油汗，脏手在衣服上抹了几把:“放完炮就能开张了。”
“辛苦了。”季婉清端着茶水出来，给他们各递了一杯，“待会儿放完鞭炮，你们别急着走，先在我这儿吃饱了再走也不迟。”
“大妹子心地真好。”
“就是。”
他们心里乐开了花，干得更起劲了。
两人分别用树枝串着鞭炮举在门口，另外两个负责点火，这边儿还没把火点上，那边儿就引来了一堆的看客。
季婉清不敢闲着，上前招揽生意：“本店今日开张，冲着喜气，这三日凡前一百名光临本店，皆免单。”
她话一出口顿时让人群沸腾起来了，有个耐不住性子的催促道：“快放炮啊，炮一响就能开张了。”
大伙也跟着起哄，请来的伙计赶紧点了鞭炮，声一响众人跟难民似的纷纷冲进去了。
这场面把来帮忙的陆氏吓坏了，攥紧了她的胳膊，哆嗦着唇道：“他们是来吃食，还是来砸场子的？”
季婉清轻笑一声，附在她耳边道：“吃食不要钱，这种天上掉馅儿饼的事，换谁都愿意来。”
“可这不会赔本吧？”陆氏皱起眉头，担心的看她。
“不会的，待会儿你负责把客官点的菜记下来，并且给他们都标号，等到了第一百零一号，就给他算账，若是赖账的话，把这单子给他看。”
陆氏认真记着，旋即意识到一件事：“但我不识字，也不会写。”
她脸红了一些，对季婉清升起了愧疚。
这话也把季婉清说愣了，她算了很多事，却独独忘了这个。
古人会写字的不多，那酒楼都怎么开啊？
“老板小的识字。”一个清润的声音突然插进来。
季婉清看过去，就见一个长相白净，细眉大眼的羸弱少年站在不远处，局促地看着她们。
“你是？”
“小的是三少爷派来帮老板的，老板换我青竹就好。”青竹垂下眼帘，很是规矩。
还是韩宇飞懂她。
季婉清嘴唇上扬，扫了他两眼道：“会识字的多半是学子吧，你好端端的书童来这里做粗活倒是委屈你了，这样吧，我会多发银子给你，同时除了客官点菜需要你，其他时候你忙学业就好，不用管这边。”
青竹被说重了心事，压低了脑袋，当他听完了这些话后，不禁喜道：“真的？”
“对，我觉得这样子会比你当书童好些，唯一不好的就是乱点儿。”季婉清挠着脑袋，总觉得心中有愧。
古代不比现代，寒门子弟要想改变命运，唯一的机会就是寒窗苦读十年夺得榜首。身份在古代何其重要，那是关乎生命的区别。
青竹一介书童，身份是寒碜了些，但比乡野中的人好太多，至少有机会去书院进学，要是运气好，夺个秀才，以后就平步青云了。
可她跟韩宇飞一个赌注，就把人家唯一的优势剥夺了，她越想越愧疚的慌。“哪里的话，又能读书，又能赚银子给娘治病，我感激老板才对。”
哪儿想到青竹看的开，笑得很纯净。
季婉清抿了下唇，低声说道：“关于你娘的病，要是有需要，可以来找我，我对自己人向来舍得，前提是你也要将心比心。”
最后几字她咬得极重，让他明白这话的重量。
青竹重重点头，先她一步进了店。
里面的人早就等的不耐烦，季婉清进厨房前对陆氏说道：“娘你待会儿负责把客官点的菜送去就好。”
“你一个人忙得过来吗？”陆氏对她很不放心，要知道自己可没见她下过厨。
季婉清整理了下凌乱的头发，柔声说道：“娘你就信我一次。”
她冲青竹点了点头，便只身一人进了厨房。
里面有她事先准备好的菜，发好的面团，她把那几个面团揉成细条状，有的当烩面，有的是细面，剩下的她跟鸡蛋黄混在一起，做成了黄灿灿的鸡蛋面。
忙活完了这些，青竹就送菜单进来了。
大致浏览了一眼，季婉清拿出调好的料子，眨眼的功夫，就做了几份燃面。
京城身为主城，定居的人大多是从各个地区迁过来的，都说老乡见老乡两眼泪汪汪，能在他乡见到故乡的特色自是颇为怀念，也应着这份心思，大多都会吃完成为回头客。
所以季婉清这次采用南北融合，收揽了各个地区的面食，在一定程度上要比别家更容易获得回头客，但同时也很容易砸口碑。
正是因为身处他乡，这些游子对家乡的面食会挑剔很多，若是做好了效果是双倍的，做不好损失不了什么，却也会让他们很失望，而古代的宣传多半是口口相传，由此可见，吃的失望会造成什么结果。
季婉清每做一碗都是小心再小心，生怕哪一步做错了，影响了口感。
面条的筋道需要在是面团时使劲儿揉搓，为了今日开张，她昨儿个已经做了很多份儿，胳膊都酸了，谁知道今日一开张，原以为会有剩余，谁知远远不够，眼见着面条要没了。
她跟个陀螺似的来回转，最后只能跑出去找陆氏帮忙：“面团不够了。”
陆氏头发都被汗湿透了，听到她的话后，顾不得休息，擦了一把汗，就跑进去帮忙。
他们俩在这儿累死累活的，却便宜了韩宇飞。
打从他得知今日开张，在书院听先生讲话就左耳朵进右耳朵出，满脑子都想着商铺开张是何景象。
当先生把戒尺放桌上，说了句结束，他跟一阵风似的窜出去了，但没跑几步，就喘的上气不接下气。
“快把马牵过来，我得回去逛逛。”
三少爷的吩咐，下人不敢不从，刚挨着他的袖子，立马脚底抹油跑去牵马了。
韩宇飞看他办事效率不错，好心情的赏了个碎银子，翻身上马，正打算动身，却见屁股后面跟了一圈的下人，瞬间变了脸色：“谁让你们跟着了。”