胡绍君是一位有名的面点师,无论是中餐还是西餐,他都有研究并小有成果,先前开过餐馆,生意很红火,食客们对他的菜都很喜欢,排队等餐是常有的事情。
也许是被人捧惯了,或者是疲倦了,胡绍君突然想换一种生活,于是他把餐馆盘了出去,去山里过起田园生活。
住在山里思考人生的胡绍君,生活的很惬意,有一次他下山到城里买日用品,路过一家西餐厅,看见里面的食客很多,也许是很长一段时间没有见过这样的场景,他就走进了西餐厅。
一位年轻漂亮,身材高挑,短发画着淡妆的姑娘迎了上来,一说话露出洁白整齐的牙齿。
“您好,先生,请问您是一个人吗?有预约吗?”
“一个人,没有预约。”
“现在暂时没有位置,如果您不介意,可以拼桌的。”
“拼桌?对着一位陌生人吃饭,怎么会有胃口?”
“好的,要不您先拿号等等。”
胡绍君看看时间,又看看这位年轻漂亮的姑娘,迟疑了一下,说道:“那好,我可以接受拼桌,不过你要先上我点的餐,服务要跟上,好吧?”
“这个您放心,可以满足您,您这边请。”
胡绍君跟着姑娘进入就餐区,来到一个桌前坐下。
“先生,请看菜单,”他没有看菜单,而是打量了一下对面的食客,对方没有注意到胡绍君在看他。
这位食客胖胖的,大头,长得很憨厚,正在享受着美味午餐,胡绍君看着笑了笑说:“不用菜单了,来一份红酱鲜虾意大利面,一份蓝带猪排,一份香黑椒炒杂菌。”
“好的,我们这里有免费的WIFI,没有密码,您可以加我们的微信,上面有各种餐点介绍,桌子上有个小屏幕,可以看到我们餐厅后厨为您做餐的全过程,谢谢。”姑娘看到对方没有其他需求,微笑着转身忙去了。
胡绍君靠着座椅观察了一下四周,这家店装修的简约时尚,还有一些文艺范儿,灯光很柔和,每位服务员看着都很舒服,表情很自然,始终面带着微笑。
对于网络,胡绍君还是不太习惯用,他看了看小屏幕,觉得这个很有意思,这家餐厅自信到能全程公布做餐过程,厨房看着很干净。毕竟是西餐,不像中餐那样爆炒,他没有太在意整个过程。
慢慢的,视线转移到对面胖乎乎的食客身上,继续大口吃着,不过好像没有嚼就咽了下去,那个吃相再夸张一点真有些像二师弟。
胡绍君有些忍不住了,“我说,你这是几天没有吃饭了,解饱可不能来这里吃饭,你看看你…”
还没有等他说完,对面的胖食客就从包里拿出一个小牌子,上面写着:“我在集中精力品尝食物,勿扰,谢谢。”下面画了一个禁止说话的图标。
胡绍君笑了笑,然后拿出一支笔在餐巾纸上写了几个字递了过去,胖食客看到后差点呛着:“我哪是二师弟,明明是美食家!”
“就你这吃相,怎么看就是猪拱食,既然你说自己是美食家,一会儿你评价我点的菜品。”
胖食客抹抹嘴,抬头看见一盘红酱鲜虾意大利面端了上来,立即说道:“这是红酱鲜虾意大利面,用的是番茄沙司、北极虾、大蒜、番茄、月桂叶、洋葱、橄榄油、黑胡椒、圆火腿、还有糖、盐、生抽。嘿嘿,怎么样?”
胡绍君看看他,心里想,‘还行,没有白吃成这么胖,不过只知道皮毛而已。’
“看来没有白忙活,还算对的起你的胃,不过还有一道调味料,好好闻闻。”
胖食客皱了皱眉头,然后把头扎进盘子上面使劲的闻。
“哎,谁让你这么闻了,用手扇着闻,你这么闻,还让我吃不吃。”
胖食客嘿嘿笑着,扇了半天也没有说出是什么调味料。
“别扇了,再扇就成凉菜了!记住,是兰姆酒,能感觉到吗?把盘子拿过来,给你尝一下。”
胖食客细嚼着,好大一会才说,“是来自古巴的兰姆酒,对嘛?”
“这次还可以,再尝一下,能说出每种调料用了多少吗?”
胖食客摇摇头,“只要符合自己的胃口,或者不让人讨厌就行嘛。”
“噢,那你告诉我北极虾是怎么保鲜的?”
“听名字就知道了,是在北极打上来的,进行速冻然后运过来的。”
胡绍君笑了笑:“差不多,北极虾是活蹦活跳的甜虾,在捕捞上来后马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾,吃起来也是虾,嚼起来还是虾。”
“这么鲜,服务员,给我来一盘北极虾番茄肉酱披萨,中号的。”
“服务员,这个不点了,谢谢。”胡绍君阻止了胖食客的点餐。
“美食家哪有你这么做的!要精细,先不要以吃为目的,好不好?先把食材搞清楚,然后亲自下厨去做,记住每道菜是如何搭配!既要吸引食客的眼球,还要抓住他们的味蕾,最终是营养搭配合理,我们不当回收站!可是你现在就是回收站,知道不?”
胖食客看着胡绍君,没有再吱声,觉得有些莫名其妙,自己做了这么多功课,全被对面这个陌生人否定了。
他看到服务员把蓝带猪排、香黑椒炒杂菌端上来,两手拿叉子分别叉了这两个菜,然后举着叉子说:“我先品尝一下了,”一口一个吃着,还嘟囔着:“没有尝出来,”然后又拿起一块吃了起来。
胡绍君看着哈哈大笑,然后低头继续吃饭。他觉得对面这个胖食客有些像自己年轻的时侯,估计也是受过一些小刺激才会这么愚昧的当所谓的美食家。这完全是为了别人活着,根本没有找到自己真正需要的东西,如果愿意,我可以带带他。
两个人吃完饭,沈大宝抢着买了单,然后对胡绍君说,“说了这么久,你是做什么的?”
“如果你愿意当我的徒弟,我就告诉你。”胡绍君试探着问。
“师父?听着怪怪的,那好吧,请受徒弟一拜,”说着就跪下磕头,胡绍君赶紧拦住,“怎么这么实在!好了,就冲你这么实诚,我收你做徒弟吧,你叫什么名字?”
“谢谢师父,我叫沈大宝,家里的一宝,”胡绍君听这名字觉得挺有意思,然后说道:“这顿饭就当是认师饭了,我们先去外面走走。”
两个人出了西餐厅,在街上溜达聊天,开始了师徒演义生活。
沈大宝善良,对这个世界充满着信心,始终是理想状态。胡绍君老练,经历过,失去过,也懂得对生活的理解,他只想过过平静的生活。