秦大福没有再追问杜云若事情的经过,拎着食盒让李大夫和顾大夫品尝,杜云若挑了两样清淡的菜给杜云飞送去。
杜云飞看着面前的东西,好奇这些是怎么来的,她便向杜云飞提起了辣椒酱的事情。
杜云飞知道姐姐做了一笔大生意,打心眼儿里佩服她。
吃过饭后,杜云飞便睡下了,杜云若也回到了自己的房间。
如果这次不出意外,自己的酱料配方能卖出不错的价钱,就能给家里置办许多东西了,到时候从城里带些东西回去。
杜云若向顾大夫的徒弟要了笔墨纸砚,陈列了需要购置的清单。
第二天,杜云若按照约定去了会宾楼。郑掌柜已经站在酒楼门口等候,他还担心杜云若会不会不来了呢,等看到她的身影,郑掌柜脸上露出笑意。
“杜姑娘来了,快请进。”
杜云若踏进酒楼,向他探了探口风:“不知你们东家是如何表态的?”
“咱们东家说了,这个酱料配方可以买下来。”郑掌柜一边说着,一边带些杜云若上了雅座。
“杜姑娘喜欢吃什么,尽管说,我这就让厨子做去。”
“不用如此,咱们还是谈正事儿吧。”杜云若摆了摆手。
说自己不爱吃美食,那倒是假的。只是吃人嘴短,拿人手短。
郑掌柜如此客气请自己吃饭,若是应下来,待会儿在谈配方价钱的时候,始终是欠着人家一份人情的,所以就只能委屈自己的嘴巴跟胃了。
郑掌柜也不再客套,拉着凳子坐在杜云若对面。
“咱们东家说了,您这酱料房子着实难得一见,一千五百两值得这个价钱,咱们就按照之前说的价格成交,不知杜姑娘可还满意?”
一千五百两可是自己随便胡诌的价钱耶,这还有什么不满意的。
当初松果还提议让她将价格设置得低些,没想到竟然让自己卖出去了,这回可得好好在松果面前嘚瑟一回了。
只是可惜了那一桌好菜,她原本以为郑掌柜要跟自己讲价钱,所以才拒绝了刚才的那一顿饭,真是没口福呀。
郑掌柜见杜云若没有疑议,继续说道:“杜姑娘,到时候还得麻烦你将秘方告知咱们的掌厨,顺便传授几道菜。”
得了这么一个大便宜,杜云若很快就应承下来。
一切谈妥之后,郑掌柜便拿出立好的契约,一式两份,双方签字按下手印。
杜云若让掌柜的拿来纸笔,将脑海中的酱料配方一一写了下来。
写满几页纸之后,便将秘方交给郑掌柜。郑掌柜见她下笔干脆利落,更加笃定了秘方的真实性。
写完之后,杜云若去了后厨,在掌厨面前亲自熬制了一锅酱料,讲解了酱料在不同季节的保存方法,还传授了如何用酱料搭配菜色。
郑掌柜为了表达谢意,执意要请她吃饭,杜云若这次倒没有回拒。
揣着兜里的几张银票,杜云若心满意足地回到了医馆。
她前脚刚踏进医馆,秦大福便问起生意的进展。
在一旁的李大夫也听到了他们的谈话,对这酱料也十分感兴趣。
不过她觉得眼下不能再抛头露面,再去街上买食材,毕竟自己才刚和郑掌柜立下契约,外面说不定多少眼睛盯着她,还是不要在此处招摇过市。
顾大夫得知这个消息后,让自己的徒弟去会宾楼买几道菜回来,每次去都扑个空。
特别是酒楼里的凉拌时令菜、凉拌猪耳、凉拌茄子、蒜香回锅肉,像这些新品菜,每次都被卖空。
为了能买到菜品,顾大夫的大徒弟一大早就巴巴地等在酒楼门口,总算是将菜带回来了。
顾大夫让大伙儿一起品尝从酒楼带回来的菜,刚入口就觉得口齿留香,看来这辣椒酱果然不一般,一个普通的凉拌三丝,都是如此爽口。
酱料的方子,一般人可品不出来,不过顾大夫却与旁人不同,味觉和嗅觉都异于常人。
“这香味儿里,好像有香叶、八角……”顾大夫惊讶道。
李大夫和秦大福看着杜云若,觉得眼前的丫头不简单,竟然能想到这个法子做酱料。
“是呀,我就是觉得它们闻着挺香的,能为酱料加分不少。”杜云若如实回答道。
就算能让人尝出来,她也不怕,用料的比例,熬制的方法,保存的方式,都会影响酱料的口味,别人就算知道配方也做不出来。
在保存方式那儿,她是口述给郑掌柜的,再由他口述给信得过的掌厨。一般人想要轻易破解配方,可没有这么容易。
杜云若想用这笔钱改善一家人的生活,盖房子买家具,这些都要用钱。
她想着杜云飞到底是个男孩子,年纪尚小,不能让他继续窝在村子里,得让他学些东西。
不求能加官进爵,只求让他不再继续过着面朝黄土背朝天的苦日子,知识有时候还是可以改变一个人的命运。
杜云若在医馆憋闷了几天,好不容易出来逛逛,就听到路人在讨论会宾楼的事情。
自从会宾楼有了酱料配方,推出了新菜式,每天的生意如日中天。
那些原本和会宾楼相差不多的酒楼,一个个都门前冷清,只能眼巴巴地看着自己的熟客去会宾楼吃饭。
之前因为银子发愁,现在手中宽裕了,就该为杜云飞的学业考虑考虑。
虽说他不是自己的亲弟弟,可是既然认下了这个弟弟,她就要为他的将来做打算。
杜云若转悠了一圈儿,走进了一家书屋,便想着给杜云飞挑选几本书。