苗雨竹见大姐又抱着一大袋红糖往锅里倒,心痛得不行。
这年月,什么都贵,肉,糖都很贵。
大姐刚刚倒的那些糖,少说有六七十枚铜板了,拿山里那不值钱的灯笼果做吃的,能收回这糖的本钱吗?
苗雨竹虽不信那人嫌狗弃的灯笼果做出啥好吃的来,可她对大姐从来都是言听计从的,大姐说啥是啥,让干啥她就干啥。
糖水熬好后,杨小宝用衣兜包了一堆山楂扑到了屋里。
“宝儿真棒!”
汤楚楚那是毫不保留地夸赞起来,“嘿呀,等这凉粉一做好,头一碗啊,妥妥地奖给咱家那宝儿”
杨小宝,舌头不自觉地在嘴唇上抹了一圈,就跟那馋猫看到了鱼似的,眼睛瞪得老大,一眨不眨地死死盯着泡在泉水里冰得透心凉的凉粉。
汤楚楚仔细地把双手擦净,取来筷子来到大木盆跟前。
她用筷子轻轻地戳了一下大木盆中的凉粉,发现凉粉依旧没成形。
这等的时间也不短了,咋没有凝结成块呢?
该不会是她不记得做哪一步了吧?
她站在一旁,认真回想,很快让她想起,还真漏掉了一步没做。
那就是放到冰箱进行冷却让其成形。
但是,这里没有冰箱这种东西。
该怎样让这些凉粉在没有冰箱的情况下也可以凝固呢?
她记得她助理给她发的教程里,说是放什么粉来着,一时想不起来。
杨小宝正蹲在大木盆边上,瞪着大大的双眼看着:“娘,可以吃了没?”
杨狗儿悄悄伸了根手指进去,再放嘴巴舔了一下,两眼顿时就亮了:“又凉又冰,真好吃!”
“是吗是吗?”杨宝儿赶紧从厨房弄了个木勺,舀一些放嘴里,咂巴了一下嘴巴,同样眼睛都亮了起来。
“娘,这东西叫啥?这热天吃着真凉爽,宝儿好喜欢,定可以挣到银子。”
汤楚楚望向那么多的失败品,抚额,道:“可以吃,就是没法拿出去卖,得接着继续做。”
苗雨竹心下一咯噔:“大姐,可是我哪一步没做到位?”
她记得,每一步,她都是按大姐讲的去做,且做得十分细心,担心没做好,影响大姐的小买卖。
汤楚楚摇了摇头:“不关你事,让我再想想,你们先吃一两碗,吃饭再做晚饭。”
她踱步到后院,仔细回忆那白白的粉末是个啥?
哦,对了。
她一拍脑门,是那个什么石粉粉,她当时问过助理,石灰粉不是用来刷墙的吗,咋那东西也能吃?
当时,助理还给她科普了一番。
可那东西,在现代是挺多,这个时代应该没有,毕竟这里的房子基本都是土房加茅草顶的多。
她在交易平台搜了搜,上面有卖,价格还挺便宜。
可是,她打算以后全部都让苗雨竹去做,总不能次次都上交易平台买吧?
不过那东西跟淀粉特性还挺像,不如就直接买些玉米或者木薯粉之类的淀粉试一试看。
想到就去做。
汤楚楚跑回房间,在商城买了各种用到的粉。
再出来时。
只见四个家伙,每人手中都稳稳地捧着一碗凉粉。
一点点一点点地抿着,每喝完一口,便下意识地砸巴一下嘴唇,那模样让汤楚楚看了都想笑。
“你们现在吃的全是没做成的,若是将肚子都填满了,等下成功的做好后,可就没法塞啦。”
汤楚楚无奈笑笑,道:“趁太阳没下山,都一块搭把手吧。”
她把刚刚汤大柱搓好的灯笼果籽分到好多个小盆中。
里边都分别放着木薯淀粉,玉米淀粉,以及小麦淀粉。
放置期间,汤楚楚跟苗雨竹一块做着晚饭。
晚饭吃的基本都是跟菌菇野菜大白米饭,普普通通,汤楚楚想在交易平台买肉,但又不敢买,毕竟没什么正当理由吃肉。
即便是这样,他们家这样吃,已经算是整个东沟村,最奢侈的吃法了。
当最后一口晚餐咽下,天色便开始渐次黯淡,仿佛一幅水墨画在时光中缓缓铺展。
汤楚楚前去查验那三盆放了不同淀粉的凉粉,发现有木署淀粉的那一分,结得最快。
这会儿看着,已经是透明的胶质状态了,想来再等不到一刻钟时间,就能够大功告成了。
她回厨房将全部木碗都取来,让汤大柱负责切山楂碎,让苗雨竹盛红糖水,一并平均分放到碗中。
二牛,狗儿,小宝都拿来篮子,将放了红糖和山楂碎的碗摆到竹蓝中。
汤楚楚负责把凝结成果冻状的凉粉切成方方正正的小块,每碗摆八块。
家门前就是一片稻田,此刻还稀稀拉拉站几好些人。
太久未曾下雨,这冷不丁地,稻子突然有水喝,个别老农,太过激动,一直不愿意离开这里。
他们看着自家的田里,一趟又一趟地走在田埂上走着,走个没完没了。
那眼神,紧紧盯着稻田,就怕这好事儿只是做的一场梦,等会儿这水没了,稻田又干巴巴地回到那个可怜样儿。
汤楚楚经过时,许多人都热情地跟她问候一句,这在以往,是绝不会有的。
她挎着竹篮朝老杨家走去,整个老杨家人,都在院子桂花树下乘凉。
“狗儿娘,你总算是来啦。”
杨老婆子目光落到她的竹篮上:“真的是试吃东西?”
汤楚楚点了点头:“前不久,让娃儿们给摘了点灯笼果子,我试着用来弄点小吃食,头一回做,不懂好不好吃,你们帮我试试,若是可以,明日我带去街上,看可以挣着银子不?”
她从竹篮中取出凉粉,总共摆了八大碗。
但老杨家则有十二口人,她正打算喊娃儿们全部到家里去吃。
虽说放小麦淀粉和玉米淀粉没打算卖出去,可留着自家吃,味道却都相同,娃儿们一块吃,基本都够吃饱。
还没说呢,沈氏就急不可耐道:“兰草,兰花,你俩还发啥呆,快过去端着吃,再慢些你俩可就没份了。”
沈氏瘪了瘪嘴,心中暗自腹诽,狗儿娘也太抠门了。
老宅那么多人,才给端来八份,有四个人就没得吃。
若是老婆子只可着男孩子子,那她家两个姑娘就没机会吃,她们二房可就亏大了。
汤楚楚也不说话,只看着。
随兰草和草花一人拿走一碗,二房一家四口,人人都得了一碗。
她拿起凉粉,给是给杨老婆子和老爷各一碗。
看到桌上仅剩的两份凉粉,杨大媳妇温氏道:“大财二财,你二人分吃一份,兰夏兰秋你二人分一份。”
汤楚楚笑笑,就一眨眼功夫,她就看清楚了哪个能处,哪个不能处了。
这沈氏,心机可真是深啊。
她说道:“大财,你腿脚快,你从家里拿碗到三婶家盛多些回来,想要多少都有。”
杨二财赶紧高举着手:“我一块去,一块去。”
两家伙呼啦两下,跑没了影。
杨老爷子看着碗中那透明不知名物体,犹豫道:“狗儿娘,你管这,叫凉,凉粉?”
杨老婆子心中颇有些忐忑,微微皱眉,道:“我这老太太活了五十年,就没看到过这玩意,瞅着,像是不能吃吧?”
杨老大两老一摊,道:“若是不可以吃,三弟妹也不会给咱们拿来,咱们试试就懂能不能吃啦。”
他拿起装凉粉的碗,“咕噜咕噜”一口气喝了半碗,刚一咽下去,整个人就像被施了魔法一样,呆立在那里,眼睛瞪得像铜铃:
“原来这就是凉粉,这玩意跟吃冰块似的,吃完整个人都凉丝丝的啦!三弟妹,这玩意儿,确定是拿灯笼果做的?如何做的呀?”