第10章 鱼丸
吴百万2025-07-28 16:193,342

  就在王大娘子去月姐儿家串门儿的的时候,沈家也来了客人。

  沈言和温良送完锅包肉回到家发现家门口停了辆马车,马匹只有在军营和大户人家才有。一看来的人就有身份,

  “温小娘子回来了?我等候你多时了。”

  “你是那天在食街的那位小娘子?”

  “对啊,得谢谢小娘子那天出手相救,幸而我家小姐才没事。”

  “果儿不得没有规矩。”

  小丫鬟调皮的吐吐舌头,温良想起眼前这位穿着华贵的小娘子是那天在食街险些被王达调戏的女孩儿。

  “只是路见不平,当不得谢谢。小娘子快进屋吧。”

  温良开门将小娘子和她的丫鬟让进屋,道上水。温良见小娘子拿来的点心果子和一些吃食赶忙推拒。

  “小娘子就不要拒绝了,要是没有你那天帮忙。我的名声在盐州城里就完了,这只是一些吃食点心也不贵重小娘子就收下吧。”

  “那好,我就收下了两位小娘子今天晚上在我家吃饭吧!小娘子也刚好尝尝我的手艺。”

  果儿见自家小姐想要答应偷偷拽拽小娘子的袖子低声道

  “小姐,夫人让我们谢谢小娘子之后就赶快回府。”

  林双双想到锅包肉的样子,听盐州城里的百姓这几日都在议论锅包肉怎样怎样好吃。

  “好我就不客气了,小娘子的手艺肯定很好。”

  “小姐……”

  “没事的果儿,娘那边我自会去说的。”

  沈言自从温良将两位小娘子领进屋他就没进去,毕竟男女有别看这小娘子来头也不小他还是避嫌一点多一事不如少一事。温良拿出几两碎银子递给沈言。

  “夫君今日我留小娘子在家吃晚饭,你买些草鱼、里脊肉回来。”

  “行,我这就去买那晚上我让他们三个去外面吃。”

  “没事的夫君就让兄弟们来家吃吧,晚饭做的丰盛当是改善改善伙食。”

  “嗯,我知道了。”

  沈言去街上买菜,温良进屋陪小娘子唠嗑。

  林双双还从未到过像沈家这样的小院她看的新奇,温良见她好奇就说到屋外院子里走走,正和小娘子的意。

  “小娘子,这是家里中的梨树味道还不错。等会儿我给小娘子摘几个尝尝。”

  “好啊,对了我叫林双双这是我的丫鬟果儿。”

  “那以后我就叫你双双好了,你可以叫我温良。”

  “我们知道你是温良,在盐州城里大家伙儿都知道沈屠户和温家小娘子。”

  “果儿,不要乱说话没规矩。”

  “林小娘子果儿没说错,我看果儿是个心直口快的爽快人儿。”

  果儿听到温良夸她直冲她家小姐眨眼睛,

  “对了温良前几日王达说要报复沈屠户你不用担心,其实我家还和他家有亲戚我们是表兄妹。那日回家我将事情告诉爹爹,爹爹警告了王家,王达现在在家中受罚不会对沈屠户怎么样的。”

  温良一听想必这位林小娘子家世显赫,

  “谢谢林小娘子,不然王达找夫君麻烦。又要生些事端。”

  说话的功夫沈言买菜回来了,把买好的肉菜放到灶间。跟温良说去肉铺之后就走了。

  看到沈言走了两位小娘子明显自在多了,温良见沈言不光买了鱼、肉还买了虾、一块豆腐几张豆皮,最让温良惊喜的是有一卷干海带。

  让林小娘子、果儿先做温良将干海带泡在盆里,把已经收拾好的草鱼洗净放好。洗净手后这才出屋去陪小娘子。

  见林双双和果儿在梨树下看梨子,温良想起来刚才答应她们给他们摘梨。

  “双双、果儿一会我去摘梨,你们在下面接着。”

  说完温良就将裙摆塞在腰带上,走到梨树跟前双手抱住树干。脚踩着树干没一会儿她就爬到树杈那去了。

  林双双和果儿在树下看的一阵惊呼,听温良说去摘梨还想着是拿梯子上树摘。没想到温良直接爬上树。

  “小姐你看温良真厉害。”

  “双双,果儿我摘完往下扔你们接着。”

  “好。”

  果儿见温良爬上树去摘梨看的她跃跃欲试,可惜她没爬过树只能干看着。听到她现在也能参与兴奋的不得了,双眼紧盯着温良。见温良摘了一个梨往她的方向一扔,果儿赶忙上前伸手去接。

  等到梨砸到手里果儿开心大笑,“小姐、温良你们看我接到了哈哈哈……”

  林双双看见果儿笑的那么开心,这是在林府里见不到的。林双双不禁对摘果子也心声好奇。

  温良在树上摘果子往下丢,林双双和果儿围着梨树接果子。直到盆里放不下梨了,三人才就此作罢。

  经过刚刚摘果子三人的距离仿佛一下子就拉近了,说话也没那么生分客气了。

  “温良你可真厉害,那么高的梨树你都能爬上去。在府里没到果子熟了,都是丫鬟婆子,老妈子上树摘果子,我只能在边上看一看。今日在树下接果子就这样有趣,那上树去摘果子是不是更有趣?”

  温良见这位大小姐居然想上树摘果子,果然是被封建礼数压制久了,这一释放自我就想脱缰的野马一样,胆子大的没边。

  “我是从小爬树爬惯了,双双你可别轻易就上树,摔下来可是不得了的。”

  “嗯我知道了。”

  就在三人说话的功夫,啪啪啪啪啪啪

  院门被拍响,“请问这是沈屠户的家吗?”

  温良刚想去一看究竟,果儿就上前把门栓打开,只见一个穿着家丁制服的小哥儿站在门外。

  “果儿姑娘,敢问小姐什么时候回府?”

  “小姐要吃过晚饭之后再回林府,你先回去禀告夫人吧。等到晚上再来接小姐回府。”

  “是,我这就去禀告夫人。”

  等到林家的家丁走后,温良看着摘果子意犹未尽的二人。

  “双双,果儿一会儿我们一起做鱼丸吧?”

  “鱼丸?这是你新研究出来的美食吗?以前从未听过。”

  “对是我近几日想出来的,今天是第一次做。双双和果儿一会帮我试试味道如何?”

  林双双一听说有没吃过的吃食两眼一亮,她知道温良的厨艺很好。

  “刚才摘果子就非常有意思,不知道做鱼丸会不会更有意思?”

  难怪果儿期待,即便她是林府的丫鬟她也没下过厨做过吃食,林府有专门做吃食点心的厨子。她都没做过吃食就更别提林双双了,作为林府的大小姐更是没亲自动过手。

  温良见二人摩拳擦掌跃跃欲试,进屋把长条桌搬到了院里,又把鱼肉、猪肉、海带调料等等搬到了桌子上。

  温良将鱼切成薄薄的鱼片后交给果儿让她剁成鱼糜,又拿了几头蒜交给林双双让她剥蒜。

  而温良则拿着柴刀去削木签,

  “我们不是做鱼丸吗?温良你削木签干什么?”

  “削木签是为了做涮串。”

  林双双听到有一个她没听过的美食名字不禁开始期待,温良削好木签后拿到屋里煮沸消毒,将煮好的木签放到阴凉处阴干。

  她又回到桌子边开始切肉剁肉糜,一时之间只听到哐哐哐的剁肉声。

  等果儿把鱼糜躲好后拿给温良看,温良开始往鱼糜中加入少量的盐、姜末、淀粉后开始用力摔打鱼糜使其均匀上劲儿,这样煮出来的鱼丸才能够Q弹美味。

  果儿见她剁完鱼糜之后温良没让她干其他活计。

  “温良我还能干些什么?”

  “果儿你歇一会吧?不然你胳膊该痛了。”

  “我一点都不累,我觉的剁鱼肉特有意思。温良你就让我干一些吧。”

  “好吧,你把泡好的海带洗净切成长条。不过你累了就要歇息啊。”

  “嗯,我知道了。”

  温良反复摔打鱼糜,等到她把鱼糜和肉糜都摔打好了之后胳膊疼的都快抬不起来了。

  “双双,果儿先别干了我们去煮鱼丸吧!”

  两人一听温良要去煮鱼丸了纷纷停下手里的活跟温良进屋,温良点着锅灶让果儿看着火。她开始往锅里填入适量的清水,等水开温良用手揪住鱼糜手轻轻用力一个鱼丸就成了,下入锅里。等温良一个一个的把鱼丸都下好后,大火让其均匀受热不一会儿沉在底部的鱼丸就开始漂浮在表面。温良用漏勺一个个捞到盆里。

  林双双看温良做鱼丸她也想试试,

  “温良我可不可以试试?”

  “行,你小心别烫到手。”

  温良和林双双交换位置后,林双双挽起袖子学着温良的样子用手揪住鱼糜用手轻轻一挤鱼丸就成了。把鱼丸下锅看着打着旋的鱼丸林双双成就感爆棚。将鱼丸一个个下到锅里,等鱼丸飘上来的时候林双双发现她做的鱼丸大小不一一点都没有温良做的均匀。

  果儿见温良和自家小姐都做过鱼丸了,眼巴巴的望着锅她也想试试做鱼丸,可惜温良让她看着火。

  温良见此,

  “果儿你去洗洗手也来做鱼丸试试?”

  果儿一听她也能做鱼丸,把柴和一撇就跑出屋去院子里洗手去了,还真是小孩儿性子。

  等果儿洗完手想要做鱼丸的时候发现鱼丸都被自家小姐做完了不禁有点委屈。

  “果儿,你做肉丸也是一样的。让你家小姐教你做肉丸子。”

  林双双一听温良让她教果儿做肉丸子不禁成就感爆棚,她告诉果儿手法注意事项后果儿就开始上手做肉丸了。

  用手揪住肉糜后一挤一个胖嘟嘟的肉丸子就好了,下到锅里果儿看着她做的肉丸特别开心。

  等一个个将肉丸下到锅里后,轻轻搅动水,肉丸熟了飘在水面。林双双一看肉丸大小均匀,看来只有她刚开始做是大小不一的,不禁有些郁闷。

  肉丸就在林双双和果儿的争抢中做完了,温良和果儿把俩盆丸子端出屋外后,温良开始教她俩穿串。一个木签字上放三个丸子。

  教会她俩后温良开始去切刚刚果儿没切完的海带,切完海带温良又将豆腐和豆皮切块备用。想要种类丰富一些,温良又洗了几根山药和切块,又弄了一把菠菜。端着洗好的菜走到桌边和林双双,果儿一起穿串。

继续阅读:第11章 涮串

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穿成暴戾屠户的小娘子

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