第1415章 炒料
上官米2023-04-13 14:042,034

这时候戴维说道:“客人们中午已经吃过饺子又出去玩了,晚上说是会回来吃晚餐的,他们说做什么他们都愿意吃,他们太喜欢了,说你做的饺子非常好吃,让我告诉你说你好棒!”

  戴维其实很高兴的,又不用出去搞鱼搞虾,也不用出去买东西,就在家里给客人们煮煮饺子,然后把碗筷放进洗碗机里,唉,这工作简直太轻松了,其他人把其他东西全部搞好了,自己只需要吃现成就行了,而且张雯还提出来说要吃减肥的食物,那刚好也便宜自己了。

  因为魏淼淼又不是只做张雯一个人的,刚好自己也在减肥保持身材,那自己也有的吃太好吃,太好了,简直太好了。

  魏淼淼只是说道:“那你们其他人想吃什么呀?我去做你们可以点菜呀。”

  这时候张雯说道:“我就要吃那个蒜蓉开背虾。如果还能再做一个麻辣水煮鱼,那当然最好啦。李静就说道:“那我想吃蒜蓉粉丝开背虾。其他我没有什么意见啦。”

  刘一峰说道:“那淼淼我来为你处理鱼和虾吧,你看看你需要多少鱼多少虾,我来为你处理!”

  魏淼淼点点头说道:“一峰哥辛苦了,那我就和你合作。其他人也都没有说想吃什么菜,那我就看着有什么食材来做吧!”

  魏淼淼就和刘一峰去厨房做菜了,苏子凝看魏淼淼和刘一峰合作的挺好,不知道需不需要自己,她便一去厨房说道:“淼淼,要不要我来帮忙一峰哥处理鱼和虾的话,我来给你处理素菜吗,你只负责炒啊,你就像那个大厨一样的,我做你的打荷的。”

  魏淼淼知道苏子凝要是没事做的话,会不好意思便说道:“行啊,那淼淼那你来帮我处理一些素菜吧,你现在就帮我剥蒜多剥皮一点,到时候我要用来做蒜蓉!哎,子凝你有没有想吃的菜啊?我给你做!”

  苏子凝摇摇头说道:“你做的什么都是我想吃的我都喜欢。”

  魏淼淼就说道:“那我就随便做了,其他人也不点菜,我就看看有做什么好了,那咱们就先做一个这个蒜蓉粉丝开背虾,就在那个蒸箱里面一起蒸就可以了,然后再做一个蒜蓉开背虾就可以了,两个菜一起蒸刚好蒸箱里面很大。”

  “然后我等会儿再用那个绞肉机做一点虾泥,做成虾滑一会儿吃麻辣水煮鱼的时候在里面放一点虾滑。素菜呢,放点豆皮吧,再放一点一些青菜叶啊什么的,你等会把这些菜洗一洗再放一点藕片,你反正你看着办吧,就算准备多了我可以做成别的菜!”魏淼淼无所谓的说道:“

  “到时候花样可以多一点,毕竟不止七个人嘛,还有两个客人呢,那一共就有九个人了,九个人的话菜分量怎么也得足足的才行,要不然肯定又不够吃的,那我再焖点米饭吧,等会儿可以配着米饭一起吃,这样子也算省点菜。”说完魏淼淼就去焖米饭去了。

  刚好这边客栈提供的电饭锅比较大,她就做的米饭会比较多一点,反正剩下了明天就是炒米饭做早餐没剩下那就刚刚好。

  苏子凝一直在剥蒜,剥了很多的蒜.

  魏淼淼弄好这个米饭以后,回头看到苏子凝包了很多的蒜便说道:“好了!子凝蒜够了,不需要再剥了,你去洗点青菜啊,藕啊,土豆啊什么的,等会就来做麻辣水煮鱼的配菜吧,我现在我把这个蒜在这个绞肉机里面把它弄成蒜末,我先把绞肉机洗一下。”

  刚好这边的水池呢是两个水池的,所以可以两个人一起用。刘一峰在一旁给虾挑虾线。虾给虾挑完虾线以后,他又给那个鱼开膛破肚,去掉鱼鳞鱼腮。

  因为大家捞了很多的鱼虾,螃蟹,田螺什么的,所以找了个水缸把这些养起来了,因为太多了,一次也吃不完。

  魏淼淼就想起弄的还有田螺,于是就和刘一峰说道:“一峰哥等会儿你弄点田螺吐吐沙子,咱们再做一个麻辣田螺。哎!还有螃蟹再帮我把螃蟹洗一下绑起来我再做一个清蒸螃蟹,要不然它就要从蒸笼里跑掉了。”

  刘一峰点点头说道:“好的,我把鱼和虾处理完就去弄它们。”

  魏淼淼看刘一峰已经处理了不少虾出来了,于是她就拿过处理好的虾,用料酒清洗干净,然后用刀给虾开背,开了背以后呢就摆上大盘子里,她准备了两个大盘子,把这两个大盘子呢摆满虾,不过摆的是花状的很好看。

  然后一个大盘子里放了泡好的粉丝,再加上一个大盘子里没有放,然后再把自己弄好的蒜末调好料汁,拿勺子把这些蒜末的料汁浇在这个虾上,还有这个粉丝上,全部浇好了以后,魏淼淼就端着这两份虾进了蒸箱,这下相当于两个菜已经做好了。

  于是魏淼淼就看到刘一峰又准备了不少虾出来,然后把那些虾去掉头和壳放进了这个绞肉机里面,打算做一点这个虾泥下滑一会儿住在水煮鱼里面会很好吃。把这个虾滑做好了以后,苏子凝把配菜也洗好了,刘一峰把鱼也收拾好了。

  于是魏淼淼就说道:“一峰哥!麻烦你帮我把这个鱼剁成鱼块或者鱼片都可以。我要做水煮鱼了,麻辣水煮鱼!”

  刘一峰点点头说道:“好的,我马上就给你处理!”

  魏淼淼就开始找这个做麻辣水煮鱼的调料,自己炒调料把整个房间都炒得很香,一股麻辣辛香的味道。

  众人都不由得赞叹道:“哇,也太香了吧,淼淼你的手艺也太好了!太香了,我现在就要流口水了!”

  魏淼淼只是笑笑没有说话,她把料炒好以后给锅里加上水。然后放上耐煮的菜,比如藕片啊,比如豆皮呀,比如一些土豆啊之类的菜。

  这时候刘一峰也把鱼切好了,魏淼淼就把刘一峰切好的鱼片用料酒先清洗一番,然后用各种各样的调料把鱼腌制一番,再给鱼稍微裹上一点点的淀粉就下进了锅里面。

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