月初。
按照比赛的时间,龙天玺于比赛前一天抵达了厨界联盟。
龙天玺手下的四大悍将,姚楚豪,沈钰文,卢兆棋,东林发纷纷来到休息室,面见龙天玺。
“龙哥。”
四人,异口同声道。
龙天玺笑着点点头,轻笑道:“怎么样,这段时间准备的怎么样?”
“马马虎虎,毕竟对药膳了解不深,难免会存在一些错误。”沈钰文搓搓手,一脸尬笑道。
“自信一点,你们可都是厨界的未来,也有着傲人的成绩,我相信冠军一定是属于你们的。”龙天玺出言安慰道。
姚楚豪,沈钰文,卢兆棋,东林发有种高级厨师的实力,在界内有算是小有名气,通过人体扫描发现,既然都有着巨大的潜力,将在的厨界定有他们一席之地。
“谢谢龙哥夸奖,我们一定会努力的。”沈钰文感激道。
“好了,时间也不早了,明天就是比赛时间,我帮你们看看新菜,确保比赛的时候万无一失。”
四人潜力无限,虽不是他们的师傅,龙天玺也决定帮助他们,毕竟能得到未来厨界支柱们的感激,绝对是一个划算的买卖。
经过长达数小时的交流,四人收获很大,对了他的敬仰之情变的更加浓重起来。
一番感激之后,四人纷纷离去,龙天玺也在简单的用餐之后,关门休息。
次日,厨界联盟大厦四楼。
“各位观众你们好,我们你们的好朋友曾大贤,欢迎你们能参加由厨界联盟举行的药膳人才选拔大赛。”
“下面让我们以热烈的掌声欢迎今天的四位评审。”
“第一位,人称厨界四爷的,胡海,胡评审。”
“第二位,西点双绝大师,郑霜,郑评审。”
“第三位,无肉不欢的王多肉,王评审。”
“第四位,就四名震华夏,老少皆喜,帅气逼人的龙天玺,龙评审。”
听到曾大贤对自己的称赞,让龙天玺哭笑不得。
自己有那么优秀吗?这介绍是不是有点装逼了。
随着四人的入座,曾大贤手持话筒,高声喊道。
“话不多说,有请一号选手肖央上台。”
能登台的无疑是精英中的精英,无论是刀工,火功,食材搭配,气氛渲染等方面都有着惊人的表现。
身为胡海手下第一悍将,肖央自然有着过人的本事,在其精湛的厨艺之下,引来台下真正欢呼。
尤其是食材搭配方面,龙天玺都忍不住出奇了大拇指,只可惜火候的掌握有点差强人意。
肖央结束之后,紧接着就是来自郑霜团队的美女选手赵琳,或许是出于女孩的腼腆和胆怯,赵琳的表现频频出错,这让郑霜不由得脸色阴沉。
赵琳天赋不错,只可惜过于胆怯,适合做厨师,却不适合比赛,注定止步于此。
第三位出场的则是龙天玺团队的大将沈钰文,他今天所做的菜品乃是黄金炒饭。
而在不久的将来,沈钰文更是凭借这道炒饭名震厨界,为求此饭,某富豪更是不惜千万购买。
“各位评审好,我今天的所做的作品是黄金炒饭,灵感来自龙评审创作的额乌鸡饭。”
说完,沈钰文身系红色围裙,来到案板前。
左手持刀,右手拿鸡。
深呼一口气之后,左手快速挥动,众人还没来得及看清他的动作,乌鸡已经处理完毕。
骨肉分离,薄厚相当,完整的鸡架宛如化石一般光滑完整。
“嚯,这刀工简直神乎其技啊!”
“天啊,真是太牛逼,古有庖丁解牛,今有钰文解鸡啊!”
“我去,这也太神了吧,骨头上一点肉都没有,太令人震惊了。”
台下众人惊呼,纷纷议论起来。
四大评审也着实被沈钰文的精湛刀工所折服。
这得需要怎样的联系,才能达到这般地步。
众人的称赞并没让沈钰文傲娇,依旧平静的进行着余下的步骤。
鸡架冷水下锅,撇去血抹,随后加入各种药材,一起熬煮。
同时,沈钰文在起一炉灶,先把鸡肉焯水,随后放入榨汁机打成肉末,简单的调味之后和大米放在一起。
十分钟左右,高压锅内的鸡架汤汁已成,沈钰文撇去药渣,将汤汁倒入大米之中进行焖制。
米饭成熟,放入冰箱降温,于此同时起锅烧油。
油温达到五成,将米饭倒入锅内翻炒,随后加以各种菜定和蛋黄进行翻炒。
随着沈钰文的每一次颠锅,一股诱人的香味便传来了出来,而众人也看到了锅内的情况。
米饭分离,色泽金黄,完全称得上黄金炒饭这个名字。
不多时,菜品被端到四位评审面前,几人漱口之后,纷纷拿起汤勺品尝起来。
炒饭入口,龙天玺不由得皱起了眉头,炒饭确实不错,沈钰文似乎没有将实力彻底发挥出来,跟他期待的结果有点出入。
然而胡海,郑霜,王多肉三人却评价很高,对此龙天玺也只能出言附和。
这只是一场比赛,而且评价对他这边有利,龙天玺当然不会傻傻的会反驳什么。
比赛结束后,龙天玺来到休息室,此时姚楚豪,沈钰文,卢兆棋,东林发已经在这里等着他。
“龙哥,对不起我让你失望了。”沈钰文来到龙天玺面前,一脸愧疚道。
在评审门品尝黄金炒饭的时候,沈钰文一直在注视着龙天玺,当看到龙天玺紧皱的眉头时,心中瞬间慌乱起来。
龙天玺显然对这道炒饭不满意,即使他没有当中指出,那也只是不想毁了他的前程而已。
“看来你已经猜到了,没错,我有点失望,因为我感觉你会发挥的更好。”龙天玺淡淡道。
“龙哥,但胡评审他们都很喜欢不是吗?”
沈钰文,卢兆棋,东林发挠了挠头,问出了心中疑惑。
“没错,正所谓众口难调,再好的作品也不能让所有人都满意,但有一点缺骗不了,那就是技术,同一个厨师,两次做出不同程度的菜,顾客难道发现不了吗?”
“味道上满足不了可以原谅,若是技术上的懒惰,绝对不可饶恕。”