第一百九十八章 部落的智慧
一根油条2021-01-31 11:082,021

  在众人的注视下,老者先是取出几只手指般大小肉嘟嘟的虫子。

  用刀剖开腹部,清晰其内脏,随后放置一边。

  而后取出一条通体金黄,长约一米,粗两公分的毒蛇。

  就在众人以为老者将要杀死毒蛇的时候,老者却把其放入一个酒坛之中。

  “老大爷,这毒蛇不处理能吃吗?”龙天玺很不住好奇道。

  “蛇毒虽能致命,也不失为一个好东西,若是直接杀害,蛇会因为受到惊吓而喷射毒液,这样一来最营养的东西就流失了,若用酒精麻醉,效果就大不相同了。”老者笑着解释道。

  龙天玺点点头,一副若有所思的样子。

  每一道美食都有它存在的意义,每一道美食都包含着当地人的智慧。

  吃的是菜,但品到的却是智慧。

  利用毒蛇浸泡的时刻,老者架起了篝火。

  处理好的虫子被其放在篝火上做着烟熏处理。

  随着时间的推移,阵阵肉香传来,望着色泽金黄,滋滋冒油的虫子,众人狂咽这口水。

  虫子已经处理完毕,而毒蛇也浸泡的差不多了。

  剥皮,剖腹,塞入虫子,随后放入油锅中煎炸。

  做完这些,老者将蛇肉放入砂锅之中,配以山珍进行炖煮。

  二十分钟之后,味道精美的砂锅蛇羹被端到了众人面前。

  原本令人反胃的食材,此刻变成了一道令人垂涎的美食。

  “请尝尝吧。”老者用围裙擦了擦手,露出慈祥的笑容。

  “多谢!”

  龙天玺点点头,拿起汤匙舀了一口蛇汤。

  一口入喉,龙天玺突然呆滞,沉浸在美味中不能自拔。

  鲜香充斥着味蕾,美妙的滋味挑逗着每一根神经,蛇肉的劲道爽滑让每颗牙齿都在跳动。

  “老大爷,你明明只放了一些食盐,料酒,味道怎么会如此的美妙鲜香。”龙天玺震惊道。

  一道美食的产生离不了大量的调味品,尤其是比例的搭配更是决定成败的关键。

  然而老者的食盐仿佛拥有魔力一般,将食材的滋味变的多姿多彩起来。

  “高档的美食往往只需要简单的烹饪方式,每个食材更是拥有属于他特殊的味道,原汁原味才是食材的根本,我们吃的是菜而不是调味品。”老者轻声一笑,眼中闪烁着智慧的光芒。

  “食材本身的味道?吃的食材而不是调味品?”

  龙天玺眉头紧锁,反复念叨着这句话,试图挖掘出其中的奥秘。

  然而绞尽脑汁,龙天玺依旧未能探出其中的秘密。

  “大爷辛苦了,那我们就告辞了。”

  龙天玺拱了拱手,带着众人离去。

  “小伙子,明天记得带来新菜,老夫相信你有着个能力。”老者放声喊道。

  “晚辈,明日定会再次登门。”

  留下这句话,龙天玺转身离去。

  看到眉头紧锁的龙天玺,众人皆是一愣,他们还是第一次见到龙天玺在美食上露出困惑的表情。

  回到宿舍,龙天玺独自呆在房间 中,李澜等人也很识趣的没有去打扰他。

  他们心中很清楚,龙天玺是遇到困难了。

  院落内,李澜,蒋东岳,刘昂三人汇聚在一起,表情十分凝重。

  “李澜姐,你说是不是不会有事吧。”望了一眼龙天玺的所在别墅,蒋东岳有担忧道。

  “我还是第一次见到师父在厨艺上露出这幅表情,这次恐怕……”刘昂眉头紧皱,话说一半再无勇气讲下去。

  “我们要相信他,他是最棒的不是吗,给他一点时间,都不要去打扰他。”

  李澜嘴角露出一丝强笑,眼神复杂的望着宿舍的方向。

  在厨艺界,龙天玺无疑成为了众人心中所向披靡,无所不能的神话。

  若是在这里丢了面子,李澜难以想象这将会给龙天玺带来多么大的打击。

  傍晚。

  龙天玺终于走出了房间,只不过眉宇之间依旧挂着一丝愁云。

  “还在为老大爷的菜感到困惑吗?”李澜递上一杯咖啡道。

  龙天玺苦涩的摇摇头,轻尝了一口咖啡道:“陪我出去走走吧。”

  李澜莞尔一笑,陪同龙天玺背着夕阳向林中走去。

  两人径直走在山中小径之上,沿途除了美景之外,还有升起的袅袅炊烟。

  “年轻人,你们是外来的游客吧,能不能帮我打点水。”

  这时,一位满头银发,身材佝偻,拄着拐杖,步履瞒珊的走了过来。

  “人老了,不中用了,孩子外出还没有回来,还请你们能帮我打点水来。”

  走到两人跟前,老妇指了指院内的机井再次恳请道。

  “没问题,我们这就去帮你打水。”龙天玺轻声一笑,搀扶着老妇返回了院内。

  十几分钟钟之后,见底的水缸已经满满当当,龙天玺抹了抹额头的汗水起身告辞。

  “小伙子,辛苦你了,留下吃顿饭吧,要不然老妇我心里会过意不去的。”老妇下巴微抬,浑浊的目光透露着一丝期待。

  龙天玺本想拒绝,却不不忍让老夫失望,便点头答应了下来。

  三人围坐在篝火旁,老妇一边烹煮食物,一边讲述着这大山深处的故事。

  但龙天玺的心思不是放在故事上,而是老妇做菜的手法上。

  简单的食材,没有一丝多余的调料,但这香味却出奇的诱人。

  “老奶奶,你们这边做菜都是这样吗?”龙天玺出口问道。

  “让你见笑了,我们山里人不比你们城市,在这穷山沟里只能有啥吃啥。”老妇道。

  “不不不,我不是这个意思,我是说你们做菜不放调味品,为何做出的菜还那么好吃。”

  见到老妇会错意,龙天玺急忙解释道。

  “你说的是这个啊,其实也不是你所看到的那样,我们并非没有调味,而是找到用了替代物而已。”

  “山中多潮湿,难以保持干燥,我们就换做另一种方式保存,就像着胡椒叶,虽不是胡椒,但举杯胡椒麻的特性,随吃随取不用考虑保存的问题。”

  一言惊醒梦中人。

  龙天玺紧皱的眉头,瞬间得以舒展。

  眼睛看的未必真实,老大爷也没有他想象中的那么神奇。

  “新菜,我有了。”

继续阅读:第一百九十九章 麻辣蛤蟆

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我的恶魔姐姐们

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