第八十五章 面非面
一根油条2021-01-01 21:502,042

  选材,配菜,加工。

  整个过程如行云流水般快速而流畅。

  面对这一切,台下众人忍不住惊呼。

  江老他们更是睚眦欲裂。

  “奶奶的,要不要这么无耻,居然又是创新菜,太欺负人了吧!”

  大战刚开,就被对方强压一头,这巨大的大家让江老着实受不了。

  “姓龙的,你还能要点脸吗?单挑,有种出去单挑。”

  龙天玺邪魅一笑,得意道:“江老,你这有点过分了啊,谁说比赛不能用新菜的,你自己创不出,总不能也不让别人创吧!”

  “你……”

  江老吹胡子瞪眼,却又对龙天玺无可奈何,只能坐在那里干生闷气。

  师傅不好受,做徒弟的也好不到哪去。

  见到赵婉儿制作的是新菜,李默跪下的心都有了。

  一新一旧,前者显然更具吸引力,更能大大的加分,无形中落后对方一筹。

  心中虽有千般恨,无奈只能做沉默。

  李默幽怨的小眼神,紧盯着赵婉儿,心中充满了苦笑。

  赵婉儿做的是一份面,却跟面没有丝毫的关系。

  从头到尾都没有使用一点面粉,而外观却又是面条的形状。

  “小子你在搞什么鬼?你徒弟不是说做的面条吗?怎么一点面粉都不用?”江老皱了皱眉,满心疑惑。

  “对啊,你徒弟跑题了吧,面条种类繁多,南北各有差异,但都是面粉所制,赵选手根本就没用面粉啊!”

  见多识广,食面无数的赵忠贤也是一脸懵逼,如此怪异的面条他还是第一次见。

  “这个是面非面吧?我以前听说过,但从未见过。”万可欣蹙了蹙眉道。

  龙天玺一愣,没想到万可欣居然知道这种面。看来对方的学识真心丰富。

  “万评审说的没错,这正是面非面。全程不适用一点面粉,却必须有着面条的形状和口感。”龙天玺开口道。

  “我想起来了,菜谱之上的确有这个面,只不过是简单介绍,没并没有说具体做法,准确来说是一种猜想而已。”

  “从厨艺发展开始,不知多少人针对此面去研究,都是以失败而告终,面条的那种劲道根本制作不出来。”

  听到龙天玺的讲述,江老这才想起以前在古菜谱上见过这道面。

  “龙评审,你该不会是找到解决面的劲道口感的办法了吧?”万可欣美眸大睁,惊恐道。

  “不可能,数百年来都无人能解决这个难题,这小子怎么能找到解决办法?”

  未等龙天玺开口,江老便出言给对方判了死刑。

  面非面流传百年,堪称厨界的未解之谜,百年间不知多少能人志士前去破解,却都失败收场。

  在江老看来,龙天玺绝对不能找到破解办法,他只是弄些噱头而已。

  时间悠然流失。

  赵婉儿解下围裙的那一刻,预示着菜品已经制作完成。

  工作人员将四份热气腾腾的面条送到四位评审面前。

  面条鲜红,细长,面汤白皙,透亮。翠绿的蔬菜点缀其中,散发着幽幽香味。

  “小子,你该不会是故意让我赢吧,你这面条软踏踏的,一看就没有口感。”

  夹起一根面条,面带怒色,这是比赛,不管输赢他都能接受,但龙天玺若故意输给他,那就是对他的羞辱。

  “我可没有让你赢的打算。”龙天玺莞尔一笑,继续道:“面条吃用来的吃的,而不是用来看的,你先尝尝。”

  江老一愣,不由得举起了筷子,龙天玺这小子很坏,尊师重道的道理还是懂得的。

  带着强烈的好奇心,江老将面条放入口中。

  万可欣,赵忠贤相互看了一眼也纷纷吃面。

  这……

  三人大惊,宛如九天霹雳袭身。

  这碗面看似软踏踏,口感却十分的好,嚼劲更是出奇的足。

  “怎么可能,这碗面居然如此的有嚼劲。”

  “真是见鬼了,这比我的吃过的任何面都要有嚼劲。”

  “有古怪,这面条肯定有古怪。”

  三人心中骇浪万丈,这碗面彻底颠覆了他们的认知。

  三人急忙夹起一根面条,仔细的研究起来。

  “这是金针菇。”

  “快看这里面还有鱿鱼。”

  “这是牛筋。”

  看到面条中的食材,三人瞬间明悟。

  面条选用牛肉制作,在塑形的时候,纷纷加入金针菇,牛筋,鱿鱼块等劲道十足的食材。

  这样以来,小麦粉所特有的劲道口感就被代替了。而且口感更佳的好。

  “怎么样,我没有说谎吧。”龙天玺咧嘴笑道。

  江老没有言语,而是纷纷起身,朝着龙天玺深鞠一躬。

  “你,你们这是……”

  龙天玺大惊,这三位都是界内泰斗级别的存在,先不出成就如何,光是年龄,都够做他的长辈了。

  让他们三人鞠躬,这本根就承受不起啊!

  “小子,我谢谢你,谢谢你打破了困扰厨界百年的难题,为厨艺的发展再添一笔荣辉。”江老神情肃穆道。

  “小子,你真是个奇才,我佩服。”赵忠贤咧嘴一笑,眸中泛着欣赏。

  “龙评审,谢谢,你为厨界做出了巨大贡献。”万可欣也由衷的发出了感叹。

  众人呆滞,难以相信眼前的一切。

  三位泰斗居然在跟龙天玺鞠躬。

  “这是什么情况,江老他们这是怎么了?”

  “好像是龙评审决绝了困惑厨界百年的难题,三人表示感谢呢。”

  “我的天龙评审真是妖孽啊,这种问题都能破解。”

  “不愧是我的偶像,龙评审我爱你。”

  “滚一边去,龙评审是我们女生的,男生一边玩去。”

  面对众人的称赞,江老他们的感谢,龙天玺心中苦笑。

  “哎,这次装逼装大发了。”

  “你们赶紧坐,选手还等着评分呢。”龙天玺急忙转移话道。

  此时,曾大贤也急忙走出来圆场。

  “首先感谢两位选手的表演,下面有请四位评审给两位选手评分。”

  就在这时,沉默不言的李默走到了擂台中央。

  “不用评了,我认输。”

  四座哗然。

  李默的这一举动惊呆了众人。

  赵婉儿的面虽然很新奇,但她不是龙天玺,味道不一定出色。

  此时认输,未免有点早了。

  “为什么?!”

  赵婉儿忍不住问道。

继续阅读:第八十六章 开局便是王炸

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我的恶魔姐姐们

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