那股霸道辛香带来的哄堂大笑，尚未完全平息。
一股全新的，更加难以言喻的奇香，便从后厨的方向，悠悠然飘散而出。
这香味与水煮肉片的辛辣霸道截然不同。
它淳厚，馥郁，层层叠叠，仿佛蕴含着万千变化。
既有山珍的沉稳浓醇，又有海味的鲜美飘逸，更有一股难以言喻的，经过长时间炖煮，所有食材的精华彻底融合后，所产生的独特脂膏香气。
这香气，仿佛一只无形的手，温柔而又霸道的，瞬间扼住了所有人的喉咙，抚平了所有人的心跳。
满堂笑声，戛然而止。
所有人都停下了手中的筷子，动作僵硬的，不约而同地，伸长了脖子，望向后厨的方向。
他们的脸上，写满了极致的渴望，那是一种近乎于本能的，对顶级美味的原始冲动。
终于。
在万众期待的注视下。
八名身形最为健硕的伙计，迈着沉稳至极的步伐，从后厨走了出来。
他们合力抬着一个巨大的青瓷坛子。
那坛子古朴厚重，坛口用一张巨大的荷叶紧紧封住，上面还压着一个小小的紫砂盖。
即便如此，那勾魂夺魄的香气，依旧源源不断地从缝隙中溢出，在空气中编织出一张无形的大网，将所有人的心神都牢牢网住。
伙计们将坛子稳稳地放在了大堂中央一张特制的八仙桌上。
全场，落针可闻。
陈远含笑起身，在数百双灼热的注视下，缓步走到了桌前。
他没有立刻动手，只是伸出手，轻轻地，在那温热的坛壁上，抚摸了一下。
这个小小的动作，让无数人急得抓耳挠腮，却又不敢发出半点声音催促。
吊足了所有人的胃口。
陈远这才不疾不徐地，捏住了那片荷叶的一角。
下一刻，他猛地一揭！
“轰！”
一股比方才浓烈百倍的香气，如同压抑了千年的火山，轰然爆发！
“咕咚。”
不知是谁，第一个没忍住，狠狠地咽了一口口水。
这声音，成了点燃全场的引线。
主位之上，昌吉等一众名士的脸色，早已难看到了极点。
那股香气，蛮不讲理地钻入他们的鼻腔，冲刷着他们的理智，让他们引以为傲的定力，在这一刻，显得脆弱而不堪一击。
一名隐士，为了掩饰自己喉结的滚动，强行挺直了腰板，清了清嗓子，试图找回场子。
“如此大的阵仗，倒是唬人。
“不知此菜，可有名号？
“莫不是虚张声势，金玉其外，败絮其中？”
他的话语，充满了最后的倔强。
陈远微微一笑，目光扫过全场，最后落在那名士的脸上，朗声吐出四个字。
“此菜，名为‘佛跳墙’。”
佛跳墙？
此名一出，那群名士先是一愣，随即，其中一人像是听到了天大的笑话，当即嗤笑出声。
“佛跳墙？哈哈哈！粗鄙！不雅！简直有辱斯文！”
他站起身，指着那坛子，满脸鄙夷地高声道：
“佛门乃清净之地，讲究的是六根清净，不沾荤腥。
“你竟用此等荤腥油腻之物，与佛祖相提并论，简直是滑天下之大稽！
“此等菜名，便是对圣贤最大的亵渎！”
这番话说得义正辞严，掷地有声。
然而。
周围的宾客，却根本没人理会他的高谈阔论。
所有人的注意力，都死死的，锁定在那些正将坛中菜肴，一勺一勺分装到一个个精致小盅里的伙计身上。
那汤汁，金黄浓稠，宛若流动的琼浆。
汤中，鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、蹄筋、花菇……各种山珍海味，层层叠叠，在金汤的浸润下，散发着诱人至极的光泽。
食指大动？
不，是神魂颠倒！
昌吉等人本想拂袖而去，以示自己与这等“粗鄙之物”不共戴天。
可那股香味，却如同有了生命的妖精，死死地缠绕着他们，钻入他们的四肢百骸。
让他们身体的本能，完全压过了理智的清高。
他们的双脚，像是灌了铅，一步都挪不动。
最终。
在周围无数戏谑、嘲弄的注视下，那名方才还在痛斥菜名粗鄙的名士，第一个败下阵来。
他涨红了脸，在伙计将小盅送到面前时，几乎是抢一般的，拿起了汤匙。
有了第一个，便有第二个。
昌吉板着一张老脸，在心中将陈远骂了千百遍。
但身体，却很诚实的，接过了那盅佛跳墙。
决定了，只尝一口！
就尝一口，然后便将其贬得一文不值！
他舀起一勺金黄的汤汁，动作带着几分嫌弃，又带着几分迫不及待，送入了口中。
汤汁入口的瞬间。
昌吉整个人，如遭雷击！
他僵住了。
手中的汤匙，从他那瞬间失去所有力气的手指间滑落。
“当啷！”
一声清脆的声响，在寂静的大堂内，显得格外刺耳。
极致的鲜！
极致的香！
极致的醇！
极致的厚！
万千滋味，仿佛在这一刻，在他的舌尖之上，轰然爆炸！
鲍鱼的鲜韧，海参的软糯，蹄筋的弹滑，花菇的浓郁……
几十种食材的顶级风味，经过长时间的熬煮，非但没有互相冲突，反而完美地融合成了一个全新的，至高无上的味道！
那味道，层层递进，一波未平，一波又起。
仿佛整个山海都在他的口腔里沸腾，在他的灵魂深处起舞！
其余几名名士，在尝到佛跳墙之后，反应与昌吉如出一辙。
他们一个个呆若木鸡，保持着舀汤的姿势，彻底僵在了原地。
他们脸上的表情，在短短数息之内，完成了从不屑，到震惊，再到迷醉，再到自我怀疑。
最终，化为了一片茫然的空白。
他们，彻底失语了。
看着这群名士失魂落魄，宛如被抽走了魂魄的滑稽模样。
“哈哈哈哈哈哈！”
“十八号区”，冯四娘第一个爆发出惊天动地的狂笑！
笑声，瞬间点燃了全场。
比之前任何一次，都更加响亮，更加肆无忌惮的哄堂大笑，几乎要将东溪记的屋顶给掀翻！
在这片胜利的笑声中。
陈远缓缓拍了拍手。
“菜已过半。”
他微笑着宣布。
“接下来，便是品酒之时。”
酒！
对了！还有那首《将进酒》里，“呼儿将出换美酒”的绝世佳酿！
所有人的期待，瞬间被提到了一个新的顶峰。
然而，就在此时。
一阵骚动从门口传来。
只见聚仙楼那位锦袍掌柜，披头散发，衣衫不整地闯了进来。
他的脸色惨白如纸，但那双布满血丝的眼睛里，却燃烧着一种疯狂的，赌上一切的决绝！
在他身后。
还跟着几名同样失魂落魄的伙计，抬着一个异常精致的酒坛。
“拦住他！”
王朗脸色一变，立刻带人上前阻拦。
“滚开！”
锦袍掌柜却像一头发疯的公牛，一把推开王朗，径直冲到了大堂中央。
他无视了所有宾客惊愕的注视，死死地盯着台阶之上的陈远，用尽全身的力气，嘶声力竭地咆哮道：
“陈东家！你敢不敢与我聚仙楼，当众比一比酒！”