“你以前没吃过猪大肠？”
我有些不解，按理说，什么肥肠粉，红烧猪大肠，粉蒸猪大肠，这些都是那些馆子里很家常的菜系，你不能活了二十多年，这些都没吃过吧。
“没有，腥味儿大，还臭。”
佐仓杏子大概在上班之前，都属于乖宝宝一类型的，在家里不说是公主的待遇，那被父母也肯定是宠上天了。
毕竟这年头，在城市里，大多数家庭都是一个孩子，不管是男是女，那都是宝贝。
你想啊，父亲这边的爸爸妈妈，母亲那边的爸爸妈妈，这一下就是四个老人，甚至有的更上一辈的老人也在，这么一个孩子出现，那不是宝贝是什么？
换句话说，就是你当父母的想要教训孩子，那老人也不肯，所以现在的孩子，多多少少有些娇惯。
虽然目前已经放开了二胎政策，但好多家庭还是只有一个孩子，为什么呢？
有人说，既然可以再生一个孩子，怎么就不生了呢？
这多简单啊，经济压力大啊。
生个儿子，先不说从小到大得花多少钱，就连教育都是一笔很大的费用。
从幼儿园开始，一直到大学，费用老了去了。
再加上孩子成年后，你得为他结婚的事儿考虑吧，现在的结婚，没房子，没车子，你拿什么结婚？
或者说，什么样的父母愿意自己的闺娘来到你这样的家庭吃苦？
这很现实，虽然有些残酷，也有些不近人情，但都是为了孩子的未来，可以理解。
要是生个女儿，很多人觉得会轻松一点，毕竟好多人结婚都能拿到彩礼，虽然大多都会给姑娘花销，但确实在金钱上，不用花费那么多，至少不用去考虑房子车子的问题。
当然，这些都是一般的普通家庭，要放在那些有钱人家，又更不一样了。
生个女儿，从小就是父亲的小棉袄，上个学，都提前一个小时去接送，而且还得提前准备好零食。
等到了青春期，父母就更焦心了，得时刻注意孩子的心情，联系人等等，害怕她早恋。
说白了，这年头，早恋，那太正常不过，但一贯吃亏的，大多都是女孩儿，所以，生个闺女，也操心。
如果说你不操心，那只能说明你不喜欢女儿，想要个儿子。
像佐仓杏子这种邻居家的乖宝宝，同学眼中的小萝莉，那更是不得了了，就连上学的老师同学都愿意照顾她，你说，在这样的环境之下，能有什么东西，需要逼着她吃的？或者说，谁能逼着她吃下去？
我看没人能行。
但一见她那恶心的表情，我还是说：“这大肠，全是野猪吃草生长起来的，赶紧，而且猪肚炖点土豆，更是美味，这大肠咱们先焯水，然后再用火锅底料红烧，那味道，保证你吃了一次想二次。”
“我就是不喜欢吃，看着都吃不下去。”
我说了半天，佐仓杏子还是不相信这玩意儿有多好吃，就顿在一边看热闹。
这想法不行啊。
得该。
我绞尽脑汁想了想，突然问道：“你之前一个人在丛林生存两个月，吃过的最恶心的，是什么动物？”
“耗子。”
“那不就结了么，耗子你都敢吃，还不敢吃野猪的大肠？”
我皱了皱眉头说：“而且你吃耗子的时候，那还是生的，你没有工具，就得扒开它的皮毛，才能吃着肉，而且一不小心，就有可能咬到它的内脏，那不是更恶心么？”
她却摇头说：“那不一样，我抓到耗子之后，先是用水将它淹死，然后再扒皮，把肚子里的东西清理干净之后，才下嘴。”
我愕然道：“你都快饿死了，还考虑过这些？”
“肯定啊，又不是真饿死的那一天，反正不是还有希望么，所以我就得坚持我的原则。”
好，很好，我竖起大拇指：“你这个原则，很好，我希望，等下你别看这流口水就行了。”
“我才不会呢，大不了我自己烤鱼去。”
她还不乐意了。
她觉得，这种东西可能就该扔掉，而不是放在餐桌上。
但实际是，吃内脏的人很多，而且什么内脏都吃，那叫一个厉害。
而我也是这玩意儿的忠实粉丝。
小时候家里穷，那时候也没啥好东西，什么海鲜什么的，从来就没吃过，还是上大学为了追女朋友才咬牙省下两个月的生活费，然后去跟倩倩吃了吃海鲜自助。
但那时候，家里每年不管挣钱不挣钱，也得杀年猪。
杀完年猪之后，这些内脏就会烟熏，我们家庭的规矩就是，在腊月小年差不多的时候，把这些吃了，不管是猪肚还是大肠，加点自家种的萝卜，那味道叫一个好吃。
所以我不嫌弃，反而很期待那味道。
海鲜吃多了，都想着换个口味，这就是不一样的味道。
清洗了半个来小时，我提着猪肚跟大肠回到了火堆旁。
火堆旁，我们搬了一块很平整的石头，作为我们的砧板。
我用菜刀，将猪肚跟大肠切成块儿，然后先用小锅烧了一锅水，就将大肠全部放了下去，焯水。
没有生姜，所以煮出来的水，都有点腥味儿。
等到冒泡冒了几分钟之后，就将这些倒出来，然后先用土豆炖猪肚，顺便把大肠放进去，等过了半个小时，大肠七成熟的时候，就把大肠捞出来，然后等着小锅咕噜。
野猪的猪肚，那相当厚实，所以一直炖，炖了能有俩小时，我才试着尝了一块儿，味道不错。
将猪肚捞出来之后，用一个大点的木碗装出来之后，就加了点水，把火锅料放了进去。
又是半小时，红烧大肠，终于出锅了。
一大碗猪肚炖土豆，外加一大锅红烧大肠，看着都相当有食欲。
特别是咱们这个红烧大肠里面，还加了一个小辣椒。
上次两个小辣椒，辣度有点高，所以这次我只放了一个。
“哇……爽，闻着都爽。”
我俯身闻了一下，顿时全身来了精神，安排好碗筷之后，这才叫了一声。