李宗良看到沈云锦终于再次潜心学习厨艺之后,终于被哄好了,开始让沈云锦在教室里继续开始研究菜谱。
因为打算开饭店的缘故,沈云锦这次研究的全部都是家常菜。
不过,以前那些看起来豪华到需要雕花的菜品,沈云锦也没有放弃,每天都很忙碌。
“云锦,你今天有空吗,我们一起出去,我打算家里添置点东西,”
这天休息,本来沈云锦还打算去李宗良的家里研究之前的李宗良给她的菜谱。
不过,听到斐杜川的话之后,沈云锦放弃了。
她已经和斐杜川很久没有放松过了,要是能一起出去逛逛也好。
“好啊,我们一起走吧。”沈云锦轻松的笑着,和斐杜川一起骑自行车向市中心而去。
周日,这里的人还是很多的,沈云锦坐在自行车后座上,发现斐杜川去的地方越来越不对劲。
“杜川,你真的打算带着我去卖东西吗?”
沈云锦的心中充满了疑惑,紧接着,斐杜川骑车的速度一顿,她就知道不对劲了。
“你到底要带我去什么地方啊,现在可以告诉我了吗?”
即便是现在这样,斐杜川也没有透露一点,直到沈云锦站在一座靠着街边的店铺前,才知道斐杜川瞒着她这段时间做了什么!
“你觉得这个地理位置怎么样?”斐杜川锁好了车,说道:“这里距离咱们家还是很近的,而且还有不少客流量,靠近火车站,我认为这个地方很不错。”
沈云锦怎么都想不到,现在的京市居然会有这么好的地方,还没有被人选中开店!
“你是怎么找到的,这……太不可思议了!”
这就是沈云锦现在心中唯一的想法,这地方要是开起餐馆,每天人·流量肯定爆满!
“这里之前也是个国英的店铺,不过因为最后缩减,很快就被淘汰了。”
斐杜川对沈云锦说着,一开始,他其实想把这个店铺直接买下来的。
但他后来觉得,如果沈云锦没有看中的话,就是浪费钱。
而且,按照沈云锦的自强程度,也不会愿意让他主动买下房子的。
斐杜川就什么都没做,只是带着沈云锦来到这里而已。
“原来是这样。”沈云锦想到了之前的国英,这个地方就是没有坚持下来的国英结局。
她叹息一声,走了进去。
这里的格局不错,里面厅堂很大,有一个现成的柜台,后面虽然不是做菜的地方,但装修一下作为后厨也足够大了。
“真的很不错,这里的老板呢,我想现在就把店铺买下来!”
这么好的位置,自然不能租,能买就买,这样才能让利润最大化!
“他现在并不在京市,不过委托了人,能签订合同和交房产证。”
这一切都是斐杜川为沈云锦打听好的。
沈云锦选定这个地方之后,在等待对方来到这里的时候,也开始打听有什么人能够将这个店铺装修一下。
短短半天的时间,沈云锦就将这里以后要做什么,怎么装修的事情全都定了下来。
这是她想了大半辈子的东西,什么都在脑海中过了好几遍,只需要一个店铺,她就能说出所有东西应该放置的地方。
“这段时间那边装修,我就两边跑好了,你还是去科研所里继续研究!”
沈云锦这段时间发现,斐杜川不是在接送她上下学,就是去监督那边饭店的装修,甚至一点自己的时间都没有了。
这可不行,她还等着斐杜川弄出更多的粮食,让全部的人吃饱了,有时间享受美食呢!
“科研所现在确实没什么需要我做的事情,最近大部分的事情都可以交给其他人来做。”
斐杜川解释着:“过段时间我就要忙了,甚至会离开一段时间。”
这下沈云锦不说话了,她很珍惜能和斐杜川在一起的时间。
因为两个人都是事业心很强的人,这样温馨的时间才是最少的。
在斐杜川的监督下,很快,饭店就装修完成了。
在开业那天,不少沈云锦的朋友和同学都来了,这里面,不乏比赛时候的评委和李导。
“你终于来到京市了,我等你开饭店等了大半年!”
李导之前在国英吃了一次沈云锦做的才,心中充满了怀念,现在终于能在京市吃到了,他高兴之情溢于言表。
“之前也多谢李导支持了,从现在开始,您就是我们这里的VIP客户!”
沈云锦说出的VIP理念,是八十年代刚刚兴起的,还没有用在招待客人上。
李导听到她的话,愣了一下:“VIP是什么?”
“就是我们店里最高级的会员,很多新的菜品都能率先品尝到!”
沈云锦简单介绍了一下VIP的意义,随后邀请这次参加剪彩的人进入里面。
在这儿,她雇佣了一批人,都是服务员。
现在饭店还小,她可以自己炒菜,但以后扩大的话,就需要更多的厨师来了。
她也没打算藏着掖着,这些服务员里,就有不少当时在比赛中被淘汰的厨师。
他们都是自愿给沈云锦当服务员的,就为了能在她这里学到点儿东西。
“这是我们新研究出来的菜品,李导,你可要好好尝尝!”
沈云锦故意这样说,引起李导的注意,也让这里的其他人对她说的新菜品有兴趣。
这里的装修和国英差不多,墙上也有菜品的展示窗口,这些人看了个新鲜,都对沈云锦做的菜产生了好奇。
沈云锦进入后厨,整个饭店正式开张!
冬笋黄鱼汤、金汤酸辣蛙、子姜牛肉丝……
无数之前京市人没看过的美食被端上桌,现在,这些才都是打折的,沈云锦希望因此吸引到更多的顾客来。
“这算是开业大酬宾,等到三天之后,这些菜都会变成原价的。”
当那些服务员问起的时候,沈云锦这样说着。
“这菜也太好吃了,我之前怎么不知道牛蛙居然还能吃!”
“厨师真的是神仙,我现在完全相信她做的那些广告了,她认可的东西,一定也是好吃的!”