第61章脆皮烤鸭
deer呦呦鹿鸣2021-06-01 10:476,227

  鸭子是第二天早上一大早杀的,将肠肠肚肚清理干净,越昭命御膳房的人将其腌制好,等自己下了朝便去指挥着他们做。

  越昭原本只留下了温知礼,没想到越启也留下了,她自然要先将温知礼搁置一边。

  “皇兄有什么事吗?”她还要把事问完回去做烤鸭呢,可没时间在这耗。

  “昨日王妃带敏儿来宫中,回去时脸上竟有了伤,想来宫中问问。”越启也不拐弯抹角,如果一群小孩子他都需要忍着的话,那他这个亲王做的未免太窝囊。

  “嗯?受伤了?昨晚一起吃饭的时候她还好好的啊,伤哪了?”她知道越启就是来质问她的,但昨天两小孩走的时候还好好,没理由会受什么伤啊。

  “鸿儿说陛下觉着敏儿可爱,便想捏她的脸,但其他弟弟妹妹们也学着陛下去捏了捏,脸上便被捏紫了。”这些都是越鸿告诉他的,他基本就是原话说出来了。

  怎么说她都这么大了,怎么还有事没事捏人家脸呢,等说完她,再去看看那些弟弟妹妹们。

  越昭眉头深锁,脸上有伤昨晚就该看到,但昨晚自己给敏敏夹菜时明显没在红扑扑的脸蛋上见到别的颜色。

  自己是想捏的,但她没得逞,被越鸿挡住了,晚饭后也没见到哪位皇子公主与二人玩耍。

  越昭觉得要么是自己没注意到,要么就是在自己没看到的地方有其他隐情。

  “皇兄明日可以带着敏儿来宫里,到时我会问一下,看是谁没个轻重,弄伤了敏敏。”

  “郡主受了伤定不能就这么轻易平息,若真是宫里的孩子伤到了敏敏,我一定会严加训斥的。”

  他们的关系好不容易缓和了一点点,越昭可不想因为一些不清不楚的事就让二人之间生出嫌隙。

  “小孩子之间玩闹受点小伤本不是什么大事,就怕这种玩闹不只是单纯的误伤,敏儿自小长在她娘亲身边,宫里的孩子难免会对兄妹俩有些偏见,我只怕…”

  越启见对方反应这么积极,也就不好非得问个明白,只要以后自己的儿女不受欺负,这一次他还是可以不做计较。

  “嗯,既然我已经知道此事,就是明日皇兄不来,我也会派人将王妃,方姨娘和两个孩子请来宫中问个明白。”

  越昭不容他的小孩受欺负,但也不会默许宫中的弟弟妹妹受诬陷。

  “不,不必如此,大,费周章,只要以后不会有这样的事发生,就可以了。”越启忽地想起裴雅的话。

  他是绝不认为鸿儿会受别人控制,说一些不实的话,他最爱护妹妹了,妹妹有事他肯定会和自己说的。

  但裴雅说的那种情况在他心中隐隐约约有那么一点影响。

  所以,他并不想自己的孩子再被拉来对峙什么的。

  “皇兄若没其他事的话,昭昭就不陪了。”温知礼还在不远处等着她,人是她留下的,也不能让对方等太久。

  越启也看到了温知礼,便没再打扰,后宫他也不去了,想来越昭会处理好。

  看着远去的越启,温知礼才靠近越昭。

  “温参使说以前在越林书院是吗?”

  等人一靠近,越昭就直接问了。

  “是!”温知礼不知她怎么问到自己的来处了,便只是简略的回答。

  “师出何门?”

  “我的老师是书院里的张先生,陛下问这有什么事吗?”见对方打听的详细,温知礼反问道。

  最近他正想着抽个时间来跟陛下请个假,等她把要问的事问完了,他再顺便提一下吧。

  “张老师,想来是个德高望重之人。”越昭点点头,猜测道,并没有回答他的问题。

  “张老师的名声自是不用多说,饱读诗书,就是好多赴考的学子得了机会也会去越林书院听他讲课…”听对方夸他老师,温知礼开始了一顿吹。

  越昭看了看沉浸在夸奖老师的氛围中的人,一笑,道:“那温参使找个时间将张先生带来见见我吧。”

  温知礼一下停住了,不解地看向她,虽没出声,但那满脸写着为何找家师的表情让人不需要对方开口就知道了。

  “想见一见。”越昭没把目的说与他听,毕竟这种用人的事可不能只听举荐,还得面试。

  越昭不说,他也不好非问个不停,只好接下命令,等自己出去了将恩师找来。

  越昭向前走着,没那么快赶人是因为她还想和温知礼说会儿话,这么久了,他和公主也不能一直这样僵着,公主那她问不出什么,在他这自己总能知道一些事。

  只是这个话题该如何开口倒是难住了她。

  越昭低下的头无奈地左右摇晃。

  温知礼也是,他也有话,也不知道该怎么开口,同她一样,低头不语,只顾向前。

  这同步的摇头频率,与同样默契的情绪弄得后面跟着的两个人一头雾水。

  南明和如风二人互看一眼,都没从对方眼中看到什么,便各自移开目光。

  “我…”

  “我…”

  两人几乎同时抬头,同时开口,二人相视一笑。

  “你先说!”越昭快他一步,将话语权让出去。既然她要问的话难以开口,那就先听听他要说什么。

  这般默契的行为惹得后面跟着的南明莫名有股怒意,可他又不能上前打断二人,只好走得远远的,可走出几步,他又折回来,看着越昭的笑,心里不舒服的感觉更严重了。

  他不能走,就是待不下去他也不能走,因为他得时刻注意着他们的行为。

  她说过在皇宫没有危险,自己不用时刻跟着,他自己也知道,但他就是想跟着。

  他觉得他完了,以前他听宫里的嬷嬷说过,如果一直想黏在一个人身边,八成是对人家有意思。

  他敢肯定,现在不是八成,而是百分百。

  他快要忘记娘亲的交代了…

  南明看着前面的两人有说有笑,表情十分丰富。

  “什么事情这么难以开口?”见温知礼为难的表情,越昭笑道。

  她倒希望待会儿自己不要像他这个样子,她决定等对方将他的事说完,她就立即开口,绝不拖拉。

  “臣想向陛下告一段时间的假。”温知礼咬牙说出来。

  他知道自己提出的要求有些过分,在这个朝廷上上下下都忙得不可开交的时候,他竟然要请假,太说不过去了。

  越昭倒没太在意,只是问道:“为何?总得给一个理由。”

  “我,”温知礼不知道该怎么说,因为理由太过私人化。

  “但说无妨,只要合理,假我一定给。”越昭倒是觉得这些时间也不怎么用到他,给对方一段假也不是不可以。

  “我要参加考试。”

  温知礼语速极快,仿佛他说的事是什么见不得人的事一般。

  越昭愣了愣,仔细回味了他的话,笑了笑。

  “是我的问题,参使本是书生,参加科考本来是大事,是我考虑不周。”越昭拍了拍对方的肩。

  温知礼内心的羞耻感一下子消散了很多。头也敢抬起来了,眼睛也敢直视对方了。

  只是,越昭突然意识到,参加考试无非是被选拔做官,可他已经在朝中任职了,还有考试的必要吗?

  越昭想着问了出来:“参使已经做官了,为何还得去参加考试?万一…”

  万一后面的话越昭收住了,她相信对方一定知道后话是什么。

  万一落榜,岂不打击他的自尊心?

  温知礼不是没想过,要是换在以前,他已经有官职了,他倒无所谓,考不考都不重要,但现在,他想考一下,通过自己的实力,以一个更有实力的身份站在她身边。

  她身边的裴颂是丞相家的公子,沈奕是宫中御医,就连官职最低的齐枭,也有了战功,想必从东林回来,他便能被封赏。

  以越昭对他的态度,届时齐枭的官品绝对不低,到时自己就成了那个最黯淡无光的人。

  他不想,他也想发光,要他们不能忽视自己,但他什么也没有,没有一个好背景,没有一手医术,也没有一身战功,所以他只能抓住这个机会,一举夺魁。

  越昭见对方不答,认为对方也害怕会有失败的结局,反而安慰:“没事,今年不行,咱们来年再战!”

  越昭拍着温知礼宽大的后背,语气之洒脱,显得考个试不是没什么大不了的一样。

  她只是觉得他的机会多,连着两年的机会,他很幸运。

  加之,她也确实没把考试当回事,想当年,她还不是这样走过来的,从小考到大,她怕过吗?

  “那陛下刚刚是想说什么?”

  温知礼的一句问,将越昭的情绪拉了回来,放下自己的手,规矩地站好。

  她想着要不要自己再等等?他忙着准备考试,如果这个时候自己问他他和尽欢公主归途中发生了什么,为何他们会是现在这个样子,是不是不太好?

  如果问了,他肯定会分心。

  于是,越昭下了决定。

  越昭摇摇头,傻笑道:“没什么,就是觉得你为什么还不走。呵呵!”

  温知礼的表情一下子沉下来,感情对方是在想着怎么赶自己离开?

  “既然陛下这么不待见微臣,那微臣就先告辞了。”温知礼后退一步,行了个礼。

  他倒不是真的生气,只是觉得这丫头有些好笑,让自己走直说就是啊,自己又不是非得赖在这,但她既然都感到那么难开口了,为什么最后又毫不留情的说出来?编个理由都不行吗?

  “参使不要忘了带老师来见我哦,随时欢迎。”

  这回温知礼真的是觉得有些气了,没想到对方听自己那么说也不留一下。

  “知道啦!”温知礼又好笑又可气,带着一股子矛盾的情绪离开皇宫。

  “真没想到,温参使这么有上进心!”越昭看着人走远,才在背后感叹!

  “你不是要去看鸭子吗?”南明挡在她眼前,将她的视线与那道越来越远的背影隔绝。

  “对!莫忘了正事。”经南明一提醒,她想起来了,也没在意南明的举动,转身由如风带着去了御膳房。

  御膳房的御厨们知道陛下要来,纷纷准备好站成一排等候。

  在听到陛下要操刀时,他们还大吃了一惊,一是觉得小丫头生来娇贵,哪进过厨房?更别说还要指挥他们做菜了。反正他们是没人见过陛下进厨房的。

  二是陛下龙体,哪能进灶房这种地方。

  当时御厨中的大师傅还劝她放弃,说什么“君子远庖厨,厨房那种地方不是陛下该去的地方。”

  然被陛下一句“我不是女子吗?”问住了,还要他们做好准备等着就是。

  越昭刚出现在御膳房,就见围着白围裙的人站成两列,等着她的到来。

  “参见陛下!”立于两列的人纷纷低身行礼。

  “不用客气,做个饭而已,用不着这么隆重。”越昭踏进灶房,挥了挥手。

  两列的人才纷纷聚拢,将越昭围在了里面。

  能离越昭最近的也就只有大师傅。

  大师傅带着越昭在厨房里转了一圈,讲解着厨房里的用品,哪些锅是用来做什么的,哪个隔间放了什么东西,就连勺子、菜刀、案板都与越昭说的清清楚楚,事无巨细。

  “那是小葱,那是大蒜,那是…”

  “停!”越昭及时打断,她怀疑大师傅是将她当做白痴在对待,她会认不出哪个是葱哪个是大蒜吗?

  “我都知道了,我的东西在哪?”

  大师傅愣了愣,还是吩咐人去将腌制好的鸭子端来。

  他是真不放心这丫头,虽然这地方她也不是第一次来了,第一次她是来做一个叫蛋糕的东西,那个时候看着小丫头忙进忙出,虽然成品不错,但那东西简单,几乎什么也没用上,就连下锅蒸都是小厨们完成的。

  但这一次不同,她要动的是鸭子,那可是肉,弄不好是不能吃的。

  越昭揭开盖子,仔细检查了一下鸭肉,洗的挺干净,把该切的地方也都切了,肚子上也缝上了。

  越昭拎起勾在鸭脖处的铁丝,鸭子整个就离开了盘子,两根腿一下子吊起来。

  越昭掂了掂,还有些小沉,这个头不小,但鸭子大了可并不是好事。

  越昭拎着鸭子走到旋转烤架边,将铁丝勾挂了上去,鸭子被吊了起来。

  越昭命人开火,烤架不能自动旋转,越昭只好命人在一旁守着,每隔五分钟手动给它转一下,等每个地方都染上了金黄的颜色,再缩短时间,直至整个鸭子油光满身,整个身体像被摸了一层油,才将鸭子放出来。

  在此期间越昭也不闲着,看着那些小料,撸起袖子,还好今天的衣服穿的简便,行动可方便了。

  越昭正要去拿碗开始捣鼓自己的调料。

  腰间突然伸出一只手,在她要跳着转身时,那只手只是从她腰间穿过,随即,一条白色的围裙落在了前面。

  感受着身后那双手把绳系上,越昭才绕开开始自己的工作。

  原本看到这一幕的其他人要将南明轰出去的,但看陛下没什么反应,反倒是专注着自己的工作,他们也就没有将南明轰出去。

  案板的高度在腰下一点点,就算是越昭来回在案板边蹭,也不会把衣服弄脏。

  佐料很齐全,越昭捧着碗,在这个里面弄一点,在那个里面弄一点,看着碗中杂七杂八的东西,越昭最后舀了一勺辣椒油洒在上面。

  她的小料算是完成了,众人看着她毫无章法的一顿乱调,对她的手法不抱有期待。

  烤架上面的盖子揭开,一股烤香味四溢开来,很快充斥着整个屋子。

  众人的注意力纷纷从越昭身上转移到那正在出炉的鸭子身上。

  透明的烤架只能看到鸭子的色泽,黄灿灿,现在食物摆在眼前,他们不仅能看见好看的颜色,还能闻到鸭子散发出来的香气。

  周围的人咽了咽口水,越昭笑了笑。

  他们也是宫中的御厨,来自大江南北,什么好吃的没见过?但此刻,这放肆的香气让他们连矜持都做不到。

  一个个眼睛直勾勾地看着鸭子躺在大盘子里,被送到陛下面前。

  闻到香味越昭就知道这鸭子没失败,自然也不用凑近去看,便让出位置给大师傅。

  “鸭子需要切片,我刀工不行,得劳烦大师傅了。”越昭说着,拿过一把刀交于大师傅手中。

  大师傅拿着刀,看着陛下,等她告诉自己该怎么切。

  “不急,等凉一下,把它切成薄片就行,不用太薄,但一定要有透明度,那样吃起来才不会腻。”

  越昭一边说着,一边回想着脑中的成品,她算得上一个吃货了,她也相信宫里的御厨绝对不比现代厨师的手艺差。

  周围的人围在一起,观看着大师傅在陛下的讲解中手起刀落。

  围着的人里三层外三层,几乎整个御膳房的人都挤在了这座灶房。

  越昭看着大师傅的作品,如她交代的那般,薄的透明却不破,用筷子夹起还能来个wave。

  旁边有人将大师傅切好的片摆盘,一个盘子里摆满了薄薄的肉片,中间是透明的乳白,每片肉的轮廓又是金色的黄。

  “大师傅要尝尝吗?”越昭向刀工师傅递去筷子。

  大师傅没敢接,反倒惶恐道:“陛下的成品岂是我等能享用的?使不得,使不得。”

  越昭看着那张胖脸摇成了拨浪鼓,下巴收不住的肥肉也随着他的脑袋左右摇晃。

  越昭看着他那滑稽的双下巴,忍不住笑了,摇摇头,道:“这只是个试验品,口感如何还得专业人士点评,若大师傅都觉得好的话,此后不妨将其列为一道菜,将方子传出去,还能让更多人吃到呢。”

  “那,奴才就试试?”大师傅对那鸭肉也抱着极大的兴趣,推脱只是客气,若真因自己固执地推脱而不能尝一口,他一定会后悔。

  见陛下点头,大师傅才接过筷子夹了一片放进嘴里。

  肥胖的脸上的那双小嘴一张一合地嚼着,速度极慢,仿佛要将每个地方都过一遍牙齿。

  看着大师傅闭着眼睛,一脸享受的模样却又不做评价可把其他人急死了。

  “大师傅,怎么样啊?”不知从哪一个的口中,传出了急切的询问。

  大师傅咽下最后一口,口中还回味无穷,要不是陛下在这,他可能会控制不住地再来一口。

  在大家的催促下,大师傅放下筷子,道:“唇齿留香,油而不腻,爽滑酥嫩,嘶——当真是回味无穷啊!”

  大师傅没怎么读过书,他实在是找不到有文化的词来形容,能说出这些个词全靠平时从他人口中积累的。

  总之,要他说,就是好吃!真好吃!特别好吃!

  众人都惊呆了,他们私底下可都开过玩笑,大师傅大字不识却能将菜做的那样好真是难得,如今从他口中竟蹦出了如此有文化的词,让其他人也都跃跃欲试。

  “如此我便放心了,这个鸭肉还可蘸着吃。”越昭将小料推过来。

  虽然有些黑暗料理的样子,但此刻他已经吃过了她的鸭子,他对这胡乱的一通乱配也有了不同的看法。

  “大胆的吃,反正这只是实验品,大师傅将步骤都记住了吧?”

  大师傅此刻正吃了一片蘸料的鸭肉,听到陛下的问,连忙点头,他不想开口,以免口中的香味跑出去。

  “那便好,这鸭子只适合现做,到时候大师傅派两个手巧的小师傅去两位王爷府中,现场做给他们吃。”

  加入吃鸭队伍的人越来越多,能听到越昭的话的人并不多。

  好在大师傅需要主持大局,一直留意着陛下的话,将她的话印在脑中。

  “那你们慢慢吃,我先走了。”越昭解开围在腰间的围裙,将它交还给大师傅。

  “陛下不尝尝吗?”这么美味的东西都是她的功劳,做好了不尝一下就走会不会很遗憾。

  “不了,”越昭瞥了一眼身后,她哪里挤得进去?反正她又没少吃,于是对着大师傅说,“我更期待御厨们的改良。”

  越昭冲大师傅竖了个大拇指。

  说完,越昭便要离开这个异常热闹的地方。

  “敢问陛下这道菜是个什么名字?”

  身后传来大师傅的声音。

  越昭脚步一顿,回头道:“脆皮烤鸭!鸭子的吃法还有很多,日后我们再讨论。”

  这一回,越昭是真的离开了御膳房。

  出来,天都要黑了。

  脆皮烤鸭在它还是只完整的鸭子时就已经可以了,做到这个份上它该有个更好的名字才是。

  等将来这道菜推广了,再给它换个名字。

  越昭看到身边的两人,一拍脑袋:“哎呀!我把你们忘了,你们还没吃呢。”

  “你说这个吗?”

  南明从背后拿出油皮纸,将它摊开,几片肉归归整整地躺在里面。

继续阅读:第62章越林书院

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总有刁民想害朕

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