所以林婼拿出了的青茶,在此刻对于沈墨来说无疑是非常重要的。林婼也知道沈墨的为人,跟前世的自己特别相似,权益大于一切,但是有着难以动摇的操守,可以说是一个极为矛盾的人。
也不磨蹭,叫来了外面等候着的茶楼伙计,让他带一套新的茶壶茶具上来供自己煮茶,便开口对沈墨解释道:“之所以留下宋宸,也是因为等下烹煮蛇舌茶的时候,需要内力融入煮沸的水中,利用内力将蛇舌茶和柠檬汁彻底搅拌均匀。”
没错,林婼有时候真的不得不感谢一下自己的异想天开,原先的半成品青茶虽然林婼搞清楚了配比,但是其实也就达到了堪堪能够入口的标准,但是因为有内力的介入,林婼尝试了许多方法,才探索出了一个相对正确的方法,尔后才不断地将青茶配方调配至林婼目前看来最能达到的完美程度。期间宋宸的内力好几次都差点跟不上林婼的消耗,这件事情可谓是让宋宸记忆尤深,所以宋宸也才记住了这蛇舌茶的名字,毕竟这是让自己这么费力的罪魁祸首,就算想不记住也难。
茶楼的伙计动作很快,不愧是经过专业培训的人员,林婼话音刚落没一会,他就把林婼所需的铜壶和茶杯带了上来,还往火炉里添了几块碳,这才退下。
等到炭木烧得通红,林婼便示意宋宸过去,自己则是将装着蛇舌茶的小布袋从刚刚随身携带的布袋里取了出来,这青茶的配比是一两重的柠檬果肉加上二两半的蛇舌茶烹煮而成,而清水则是需要半斤左右。而且烹煮方法也跟日常的的煮茶方式不一样,寻常的茶都是需要将茶碾成茶末加水烹煮,但是这青茶却跟类似于沈墨冲泡寒山茶的方式。
而其实泡茶的水也是很有讲究的,前世陆羽将开水沸腾的时间分了三部分,在离崖大陆也有相似的划分,都是被称为“三沸”。
一是水刚烧开的时候,其中的沸腾的水出现鱼目一般的气泡,这个时候来泡茶就是最佳的时候,沈墨的寒山茶就是用一沸的水冲泡的,保留了寒山茶最原本的滋味和功效;其次就是水已经真正烧开,不断鼓动的时候,这个时候被称为二沸,一般都会选择用来冲泡一些老茶;而三沸的开水,就是沸腾到及其厉害的地步了,这个时候的水一般都不会有人拿来泡茶,因为这么滚烫的水下去完全就把茶叶的甘甜和原本的营养结构全部破坏了。
沈墨显然也知道这个道理,疑惑地看着林婼,这面前的水很明显已经到了三沸的程度了,林婼才慢慢解开小布袋,倒入沸水之中,看到沈墨疑惑的眼神,林婼笑着解释道:“这第一遍的水,需要三沸,才能将蛇舌茶叶片本身携带的植物外壳所携带的苦涩和微量毒素去除,这在医书上就有提及。”
沈墨恍然地点了点头,虽然自己没有涉及医理,但是这种事情回头仔细查查,便会有结果,但是不虞林婼会骗自己。不过对于林婼竟然还懂得医理却是有些意外。
其实林婼这阵子为了了解这个世界,没少翻阅各类书籍,不然也不会找到那么生僻的蛇舌茶了,一方面是出于不安,另一方面也是因为想要更好地了解这个世界。
也不知道林婼从哪里跟变戏法一样掏出一根木勺,之后用木勺搅拌了一下沸水,原先淡青色的水一瞬间多了些许淡淡的黑色,随着不断冒出的水泡漂浮在沸水表面,但是没一会就消失不见,沈墨对于这一幕啧啧称奇,再往里面看去,原先黝黑的蛇舌茶叶也仿佛褪去了一层外衣一般,都变成了橙红之色。
这时候林婼的解释也恰到好处地在沈墨耳边响了起来:“那些黑色的物质就是其中的微量毒素,但是极易蒸发,蒸发之后毒性也会消失,所以才会出现一会就消失不见。而三沸的水破坏了蛇舌茶外部类似于伪装一般的物质,就会蜕变为橙红色。”林婼也顺手将布袋里面的柠檬果肉取出来,倒入铜壶之中,示意宋宸过来搭把手。
宋宸也不推辞,点了点头,接过林婼的勺子,将内力通过手上的穴位渡到木勺上,缓缓地按照顺时针方向搅拌沸水。很快,三圈之后宋宸就停下了动作,盖上盖子。约莫过了三弹指,宋宸就将铜壶从火炉上取了下来,给林婼预先放在三人面前的茶杯里各自倒了一杯,原先淡青色的茶水倒出来之后就变成了淡淡的橙色。
“这……真是神奇!”沈墨感叹了一句,刚刚还是淡青色的茶水才过了这么一会就变成了这幅模样,就连一向见惯了稀奇事物的沈墨也不得不夸赞一句奇妙。
林婼毫不在意地笑了笑,开口催促沈墨:“来,你快试试怎么样。”沈墨疑惑地看了林婼一眼,但还是端起面前的杯子呡了一口。
“这茶口感顺滑,没有回甘之意,而是彻头彻尾的如同糖水一般甘甜,但却不会有糖水的腻味。”沈墨尝了一口之后,对这青茶做了点评,其实味道中规中矩,说不上好也说不上差,但是怎么看都不像是可以跟青水媲美的东西,心里不禁有些失望。正想开口告诉林婼这东西自己可能不需要的时候,沈墨突然发现自己腹部多了一股热流,由腹部经由胸腔往上,直达大脑,一瞬间整个人都清明不少,看着林婼似笑非笑的样子,不禁有些羞赧。
“怎么样,感受到了吧。这茶可以清神明目,缓解身体的疲劳,效果可以说是立竿见影,比之百年人参也不遑多让,只是……”林婼说到这故意卖了个关子。
“只是什么?”沈墨突然有些紧张,这种东西要是还有副作用的话,那根本没有贩卖的意义,自己宁愿多花点钱买山参,也不会买这东西来祸害身体。