第一百六十三章 好评
在水之湄2020-10-02 09:252,003

  林婼的全鸡烤串用了五根辟火竹签,分别从正中间穿过,另外每边两根以中间这一根为对称点,形成一个扇子形状的烤鸡,由于去了骨,同样用白酒和醋之类的东西腌制过,并且在烤制之前还过了一遍鸡骨头熬制的高汤,让肉质微微有点熟了之后再放到烧烤架上烤,所以不用担心鸡肉会煎烤不熟的情况,而且在高汤浸泡当中,表皮和内部的鸡肉都有汤汁渗入,进一步提升了鸡肉的鲜嫩程度。

  罗方看到林婼端着木托盘上来,顿时有些惊讶,他即便是坐在这上面,下面那些客人吃烤串时候的香气似乎连脚下的地板都挡不住,从木板的缝隙里钻了上来,直直地钻到罗方的鼻子里,而且那些此起彼伏的夸赞之声更是让罗方有些心痒难耐,他已经好多年没有这种对于美食的期待了。还好罗方这么多年的养气功夫不是白练的,每当罗方忍不住了,就会端起瓷碗喝一小口冰啤缓一缓,饶是如此,这满满的一碗冰啤还是没过多久就见了底。

  而在罗方此刻的认知里,既然这家酒楼只有林婼一个人当厨子,那么以此时客堂的火爆程度来看,林婼应该还在后厨忙活才对,万万没想到林婼会亲自端着烤串上来,不过林婼能这样做,也充分地表现了她对于罗方的感激和尊敬,罗方虽然没有说什么,但是林婼无疑再次用行动证明了自己的聪慧,也让罗方对于林婼产生了一丝好感。

  林婼将盘子放在桌上,将装在大盘子里的全鸡烤串端了下来,一边开口说道:“未能亲迎,还望恕罪。这是为您精心准备的全鸡宴,承蒙您的照拂,这小小心意,不成敬意。”一边将其他鸡胗串和各类蔬菜蘑菇烤串端了下来放到桌子上,又给罗方递上两碗酒,之后便站在一边,笑着看向罗方。

  罗方倒是没有推辞,于情于理,林婼这一顿自己吃了都不会有任何不好的影响,毕竟确实这块地皮是自己的,产业也是自己的,这一借出去就是帮了林婼大忙,况且罗方自己已经被楼下时不时逸散开来的香气勾起了馋虫,对于面前卖相极佳的全鸡宴,也是抱着很大的期待。

  不过罗方并没有直接开始吃全鸡烤串,而是拿起来一旁串着三个蘑菇的烤串,很是好奇,看着林婼问道:“这是七彩华盖菇?怎么变成了这样?”华盖菇是一种色彩及其艳丽的香菇,个头很大,是普通香菇的两到三倍大,大约有成人拳头的大小,以单一的鲜艳色彩为主,但是其中也有例外,一些华盖菇会诞生出七彩之色,大小跟普通香菇一样,这种七彩华盖菇被称为华盖菇中的“极品”,但是很遗憾的是,这种华盖菇有毒,不能食用。

  罗方不知道林婼为什么会有这么多“极品”华盖菇,但是很显然这种东西是有毒的,这让罗方有点不喜,得亏自己看出来这东西的虚实,毕竟上面的一个六角星形状的裂口,是七彩华盖菇的标志,但是罗方也有些疑惑,为什么这种基本上大家都知道的常识林婼会不知道呢?

  也正是因为有些疑惑,所以罗方才问出声,但是罗方没想到的是,林婼却点了点头,大大方方地承认了:“是的,这是七彩华盖菇。”林婼看着罗方有些不解的眼神,也不再卖关子,笑着介绍道:“这种七彩华盖菇确实是有毒,但是其毒素是在六角星形状中心处那一根贯穿整个华盖菇的嫩芽上,只要把其中的嫩芽剔除掉,就不会有任何毒素。”

  其实这种七彩华盖菇是才是真正的华盖菇,各种单色或者多色的华盖菇都是生长状态,而七彩华盖菇则是华盖菇完全成熟的样子,华盖菇在生长过程中会不断地衍生出颜色,并且体积会不断变小,由于压缩体积,华盖菇会排出自己体内的有毒物质在中间凝结成一根“嫩芽”,而一旦成熟之后,华盖菇便会化成七种单色的华盖菇。周而复始,并且在七彩华盖菇分裂的过程中,中间的那根毒素嫩芽也会被自然剥落在地上,所以华盖菇也被称轮回菇。至于为什么说七彩华盖菇是真正的华盖菇,是因为七彩华盖菇去掉毒嫩芽之后,剩下的就是长年累月被不断压缩的精华,不管是味道还是营养价值都比单一的华盖菇多了好几倍。

  听到林婼的解释之后,罗方有些半信半疑,林婼也没有多说,拿起另一串黑漆漆的香菇烤串,往盘子轻轻一磕,瞬间表面的黑色物质瞬间就变成了粉末,露出了里面七种颜色交相辉映的鲜嫩七彩华盖菇的肉。

  林婼微微一笑,这个烤串可是除了全鸡宴中除了全鸡烤串之外最贵的,对着罗方略带歉意地说道:“逾越了。”说完就将香菇放到嘴边咬了一口,撕下一小块咀嚼,咬合的缺口处露出雪白的香菇肉,刚刚放进口里,香菇肉就如同液体般化了开来,顺着喉管直达胃部,一股浓浓的奶香味从身体的毛孔中逃逸出来,让整个人好似都沉浸在了一片牛奶的海洋内,惬意自然,林婼不禁感觉到一股来自大草原的问候,宛若清风拂草,牛羊低鸣。

  这也是林婼第一次吃这个烤串,没想到味道竟然和鲜牛奶如此相似,入口即化。罗方本来看到林婼的动作,想上前去阻止的,没想到还是慢了一步,虽然林婼敲开了那一层黑漆漆的物质后这烤串的变化很是惊艳,但是还是不能让罗方将其归为“无毒”的种类。但是没想到林婼咬了一口陶醉了一小会之后,就三下五除二地将自己手上的烤串吃掉了,看得罗方一怔,看到林婼吃完之后依旧没事,还对自己投来鼓励的目光,罗方牙一咬,就咬了一口,顿时停不下来,对着桌子上的烤串大肆扫荡。

继续阅读:第一百六十四章 宾主

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