食肆里面的炊具,她是不准备给李思仪用了。
毕竟,下手不容易,自己也无法脱身。
倒是食堂里面本身的那些炊具,她又不沾手,就算是出了什么问题被发现了,那也可以追究到书院食堂自己的人身上。
和她莫娘子一毛钱的关系都不会有。
所以,她临时的决定,就是不给李思仪提供炊具!
哪怕是最基础的炊具,她都不打算给。
若是有人说她太小鸡肚肠了也没关系,她可以推说炊具到底是自己的食肆,出了什么问题她到底难辞其咎。
这样一来,也不会对她声誉有什么不好的影响。
并且,斗厨的规定就是发起人会提供基础的炊具,而李思仪若是聪明就会自己带上所有能用到的炊具。
若是她太过君子了,那,只能说她太嫩了点,还是不知道世态炎凉、人心叵测!
她莫娘子就给她上一堂课,让她涨涨记性。
抿唇一笑,莫娘子正准备提议,让李思仪去食堂里面挑一些基础的炊具。
结果青梅走出来,福了福身道:“劳烦莫娘子操心了!不过不用了,我们家夫人呀,往素不仅仅喜欢研究各种膳食方子,就是一些炊具她都喜欢研究,这不,很多的炊具,市场上还没有呢!”
呃——
此言一出,那些膳厨工会的人都沸腾了!
其中有个白胡子老者直接起身,走过去,看着青梅、鸾棋、鸾画他们身后的人,看样子迫不及待想要把后面马车给盯出个洞,好瞻仰一下那些没有面世过的新炊具!
索性李思仪从来不是那种抠门的人,她其实很喜欢分享。
不论是自己琢磨出的膳食方子,还是新式的炊具,其实她都很愿意和同道中人一同交流经验,探讨一下未知的膳食方子和新式炊具的前景。
在李思仪的心里面,这样的分享交流,利大于弊,只会推动膳食业快速的发展。
所以她一个眼神示意之下,鸾棋和鸾画她们三个就将马车的炊具挨个仔细地拿出来,专门放置到了分给李思仪的露天庖房里面。
也方便了膳厨工会那群醉心于炊具研究的大厨们观看一二。
莫娘子面色一冷,她求爷爷告奶奶,撒娇卖萌求来的评委们,一个个这么没有立场和骨气!
只不过是一些破铜烂铁,就把他们所有的心神给吸引过去了!
不过不要紧,她反正也没指望炊具就能让这位久负盛名的玉夫人未比先输。
接下来,她准备的每一道菜色,都是可以作为大厨压箱底的拿手好菜。
所以,她一点也不害怕。
获胜势在必得,迟早的事情。
就看着这个黄毛丫头在那里弄些华而不实的东西,凭白的给她们俩的斗厨增添噱头吧!
越是这个样子,她就越能够靠着这一次的斗厨,成功地扬名整个河间府。
到时候花点银子,请一些乞丐和吟游诗人,把这一次的事情宣扬出去,传到整个大嵩国的地方。
届时,都只会便宜了她。
让她趁着这一次的斗厨,一飞冲天,飞向更广阔的天空。
至于河间府,不过是她的一个跳板。
李思仪趁着那些膳厨工会的人参观她的炊具的空隙,已经将食材准备妥当了,就连最后一道压轴的佛跳墙,她都把需要的膳食,挨个挑拣出来,便于先把每道特色菜给烹煮好。
到时候只需要一层层放入坛子里,加上汤和料酒,就只用等熬煮时间到了即可。
等莫娘子也准备好了自己的食材,看到那群自己请来的膳厨工会的老家伙们还都聚集在李思仪的露天庖房里面,立刻干咳了几声说:“诸位,时辰不早了,我们开始吧!”
膳厨工会的人听到莫娘子的颇有暗示的话,这才记起来他们的主要目的是做个公正的试吃评委。
一个个意犹未尽地回到各自的座位上,恢复了原本的冷漠严苛的姿态,由其中最德高望重的膳厨工会的副会长开口说:“咳咳,嗯,时辰看着是不早了!这样吧,按照斗厨的规则,两位开始吧!”
顿了一下,又继续说:“由于两位都擅长什么菜系,我们几个老家伙不太清楚。就是莫娘子在工会考了个银牌膳厨的等级,但是她每一道菜都出自不同菜系,所以我们决定了,第一项就以果蔬为主题,要求做出的是甜食。”
甜食?
李思仪挑眉,果蔬做甜食不是很容易的事情吗?
结果在看了一眼莫娘子那眼底的喜悦,李思仪蹙紧眉头,看起来,没有她以为的那么简单。
果不其然,那副会长继续说:“要求,不可以用任何的糖做调味。”
莫娘子下意识地看了一眼愣了的李思仪,掩饰不住得意地一笑,高昂着自己的下巴颏,袅袅婷婷地开始挑选食材了。
李思仪轻轻一笑,她之所以愣怔了一下,无非是这个斗厨第一项着实太简单了点。
她很有一种满级大佬逛新手村的感觉。
李思仪也走过去挑选食材。
食材是没什么问题的,毕竟,食材都放在那里,要是做了手脚,莫娘子自己也跟着遭殃。
李思仪的目标明确,她直接拿了苹果、橙子、山楂、*等,在众人面面相觑的眼神注视下,她非常娴熟地熬煮出了水果糖。
等到她取用了面粉开始,她的每一个动作在众人看来,压根不像是煮饭的厨子,反而像是在优雅的跳舞。
直到她的锅子里传出了甜而不腻的水果香味,众人如梦初醒,很多学院围观看热闹的秀才郎们,一个个都挤在了她庖房外面,直直地盯着她的锅子。
“看啊,是子谦长姐在烹煮膳食!我们有口福了呀!”
“别挤!先来后到,等会有机会品尝的时候,你可不要跟我抢!”
“行了!子谦的长姐做得份量多,到时候都能有幸尝到一口,争什么呀!”
……
对此,李思仪只能耸了耸肩。
等烤炉里面的火熄灭了,李思仪将烤盘取出来,各种水果香味弥漫着,引得人肚子咕咕叫。
莫娘子也是一脸自信地取出了自己的一盘盘拔丝水果。
她是选择了甘蔗,将里面含有的糖榨出来,熬煮出了糖水。
然后用油炒糖水,再把水果切成块用糯米腌渍,放入锅子里翻炒,出锅了就是二十一世纪的拔丝水果。
只是单从卖相来看,她绝对是输了李思仪一大截了。
但是对于自己拔丝水果的味道,莫娘子可是亲自品尝了的,绝对有信心。
都说越好看的东西,其实味道压根没有视觉上的观感那么好。
信心十足地亲自把自己做出的拔丝水果,给那些膳厨工会的人端过去,莫娘子就福了福身说:“诸位,这拔丝水果都要趁热吃,凉了就不好吃了。”
“噗——”
有人忍不住喷笑出声,小声嘀咕着说:“这么说来,这冷了,是不是就不能吃了?那,首先就落了下乘了呀!既然是斗厨,这一点肯定也要计入综合评分的!”
莫娘子眼神一冷,下意识地回头看向了那群围观看热闹的秀才郎们,不过她还真的分辨不出是谁说了这么一番话,只能用凌厉地眼神把前面那一排的人给凌迟了一遍。
李思仪倒是不着急和她争抢,反而将苹果派、橙子派、*派等派取出来,放到了自己带来的专门烧制的盘子里,看着更加的赏心悦目了。
膳厨工会的人已经注意到她盘子里的派了!
一个个只是用筷子尝了一下拔丝,就跃跃欲试地看向了李思仪。
很显然,期望很大。
莫娘子心里暗自冷笑,期望越大失望越大,希望玉夫人这个黄毛丫头能够承担这个后果吧!
“玉夫人的也已经出炉了?刚好,让我们都尝一尝!”莫娘子一副自己已经是胜利者的姿态,喧宾夺主的看向了李思仪的派说。
“看这样子就赏心悦目,本公子猜,味道也一定很惊喜!”结果这个时候冒出一个少年的嗓音,打断了李思仪的话。
众人循声看去,一名唇红齿白,穿着紫衫的少年摇着一只山水画扇子,大摇大摆地走了过来。
少年的身后跟着五六个人,那五六个人身上流露出不同的气势,昭显出少年的出身必定非富即贵。
李思仪一眼看过去,只略微瞥了一眼那少年,就被眼神定格在少年身后一人身上的袍子上面刺绣绣出的图腾上面。
那分明是属于大嵩国皇室御用的御厨徽章,她眼神闪了闪,对于少年的身份看来要比他这一行人表现出来的气势还要显贵。
“是郑御厨!”膳厨工会的人站起身来,纷纷地认出了那名李思仪很笃定,是皇室御厨的人的身份。
那人果然停止了脚步,拱手向众人还了一礼道:“某如今已经辞去了御厨一职,如今只是我家公子身边的一名厨子。诸位不必多礼!”
原来是辞职了呀。
看来这小公子家里绝对的够厉害,不然也不可能让好好的一名御厨放弃自己的本职工作,到他家里面混。
“这位夫人做得吃食看着挺新奇,不知道本公子能否尝一口?”那位公子走到李思仪的面前,一面说着话,眼睛却一直紧盯着那几只漂亮的花瓣形的碟子,以及里面的各种水果派。
“公子请——”
李思仪做了个请的姿势,便眼神示意之下,让青梅、鸾棋和鸾画她们,把已经分配好的水果派给膳厨工会的人端过去。
莫娘子已经被这突然的变故给气坏了。
李思仪发誓,她感觉莫娘子有那么一瞬间,她鼻子似乎都气歪了。
“夫人不必客气,在下家中行九,你可以称呼本公子为小九。嗯,阿九也可以。”想不到九公子听到李思仪的话,竟然主动提及了自己的称呼问题,虽然没有报出自己的名讳,却又把行几说出来,倒是让人挑不出失礼之处。
“好吃,好好吃!”想不到尝了一口苹果派,九公子直接瞪大了眼睛,小鸡啄米点着头一样赞不绝口。