第二日钱盼盼顶着一对熊猫眼走下楼时,刚巧看到同样走出来的钱青云,以及他那对黑眼圈。
钱盼盼疑惑的看着钱青云,出声问道“哥,你昨晚睡得不好?”
“嗯!睡得挺好,挺好!”钱青云目光闪躲的说道。
“那个妹妹,早饭我去做,你再回房休息一下吧。”
钱青云看着钱盼盼那没精神的样子,心疼的说道。
“还是算了吧,我早上可不想喝面糊汤,还是我自己去吧!”钱盼盼嫌弃的出声拒绝道。
“呵呵,那我去喂喂马!”钱青云说着快步就向外走去。
钱盼盼看着一大早有些过于勤快的钱青云,眼里闪过不解之色。
不过在钱盼盼进入灶房后,就把那些抛之脑后。
钱盼盼今日要去镇上和佟掌柜的商量开分店的事,
佟掌柜认为现在是火锅店经营的最佳时间,他们应该就此机会,把摊子铺开,在附近的郡县里把火锅店经营起来。
钱盼盼虽然觉得铺的太大风险高,但是佟掌柜拍着胸脯保证没问题,而且还承诺钱盼盼只管分红就好,经营的事情她不用操心。
钱盼盼想到佟掌柜身后的依仗,便点头同意了他的做法,
这次钱盼盼去百味香的目的,主要是精确火锅料的用量,力求让百味香火锅连锁店的火锅都是一个味儿。
当钱盼盼来到百味香的时候,店里已经开始营业。
坐在柜台后面,看着店里热闹场面的佟掌柜心里乐开了花。
这自从推行东家的饥饿营销的政策后,每日来吃饭的人那都是络绎不绝,这不到饭时就已经座无虚席了,
更让佟掌柜高兴的是,现在镇上有头有脸的人物,宴请宾客,都会来百味香里订桌。
佟掌柜看着那一个个攒动的人头,就仿佛看到了飞向自己的银钱一般,整日都是笑眯眯的样子,嫉妒坏了林记布庄的林杨。
“东家,你来了!黑鹰他们在后面等着了!”佟离看着停在门口的马车急忙迎了出来,对着走下马车的钱盼盼说道。
“好的,有劳佟掌柜了!”钱盼盼说着,绕过大厅的人群向后厨走去。
后厨的灶房里弥漫着爆米花和棒棒糖香甜的味道,因为来百味香吃饭的食客,走时都会带上这两样零食回去。
所以每日百味香火锅店里这两样零食的售卖量特别大,
灶房里除了炒制火锅料外,最大的工作量就是制作者两样零食了。
钱盼盼曾考虑过要不要建议佟掌柜再开一家糖果铺子,单独售卖这两样零食,
但是想到现在百味香的火爆场面,钱盼盼最后觉得为了他老人家的身体找想,还是维持现状最好。
万一把他老人家累病了,她不就成了千古罪人了。
“东家你来了?”黑鹰看着走进来的钱盼盼,熟稔的打着招呼。
“嗯,准备的怎么样了?”钱盼盼看着长桌上摆放整齐的袋子出声问道。
“已经都精确的称好重量了,只要最后用量上稍微调整一下就好了”黑鹰回道
“那好你继续炒制,我在旁边看着。”
钱盼盼说着就退到了旁边,黑鹰火力全开的开始用小锅炒制火锅料。
每炒出一锅,钱盼盼品尝后都会稍微做出一些调整。
整整大半天的时间,钱盼盼都和黑鹰在后厨的灶房中度过。
大雷看着桌子上那一罐罐香喷喷的火锅底料,笑着说道。
“这回够岛上的兄弟们吃个够了!”
“是啊,上次闯子过来的时候还嫌弃带回去的火锅底料少呢,这回兄弟们可以放开了吃了!”大鹏也满意的说道。
“给岛上发个消息,让他们过来取一趟!”黑鹰忙里偷闲,回头对两人说道。
“好的,没问题,自从岛上的船全部改进后,岛上兄弟们上岸来方便多了。”阿云一边感慨着,一边向外走去。
“掌柜的,这两天芝麻酱和麻油的消耗量少多了!”花河补充完小料后,对佟离说道。
“嗯,这东西大家就是吃个新鲜,多了也腻。”佟掌柜一副就该如此的模样说道。
“掌柜的,听说岛上要送来一批兄弟,来店里熟悉一下流程?”陶川也凑过来,低声问道。
“嗯,来的时候你们都给我好好的****,听说是考核靠后的两个小队,让他们来当伙计都有些情绪!”佟掌柜低声的交代道。
“真是一群眼皮子浅的家伙,当伙计怎么了?我们还是精锐呢,不也一样当伙计?这叫大隐隐于市,真是一群没见识的!”花河满脸不屑的说道。
“都有你这觉悟,也不至于在小队选拔就被淘汰了,看样子是一群要脑子没脑子,要能力没能力的家伙!”陶川撇撇嘴说道。
“行啦,你们有空和黑鹰说一声,我这一天事儿多,怕到时候忘了,耽误了大当家的计划!”佟掌柜看着走进来的食客,和两人交代了几句后,就迎了上去。
“孙员外您来了,里边请…”
“明日我要宴请云汐郡来得贵客,晌午时,雅间可得给我留一间。”
“是,是,是,楼上雅间一定给您留着。”
佟掌柜笑着把人向楼上带去。
“嗯?你瞧瞧,这佟先生当初可是智囊团中的首席呢,原来架子端的高高的,看看现在,多接地气!”陶川撞了一下花河的胳膊,低声说道。
“这才是真正的高手啊!”花河一脸羡慕的说道。
“小二,再给我填一盘肉!”
“来嘞!”花河说着就向后厨走去。
“大家都不赖啊!”陶川自言自语道。
“小二结账!”
“好嘞,客官您稍等!”陶川说着就向大厅走去。
百味香火锅店虽然红火,但是因为晚上打烊时间早,给整条街上的酒楼留了活路,所以大家渐渐的也就习惯了。
毕竟百味香火锅店的那些伙计一个个壮如牛,还真没有哪家酒楼敢找上门去,自讨没趣,总的来说大家相处的还算融洽,毕竟做生意讲究的是和气生财。