第二天一早,周潇潇假装去秘密基地拿卤料包,实则跑到一个隐秘的地方,从系统仓库里取出一包卤料包。
卤料包的外包装太过于前卫,她可不能展示在林晨等人的面前。
还好她的系统商城里放了一些这个时代惯用的油纸。
油纸不仅耐用,还防水防潮。
她将一大包卤料,都用油纸包好。
然后,才心满意足的回到山洞。
“大姐,你怎么这么快就回来了?”
周潇潇脸不红气不喘的撒谎道:“因为阿爹的秘密基地离这里不远呀!”
她看着周思思、周念念一点忧伤的表情,怕周思思、周念念又询问她关于秘密基地的事情:便紧接着说道:“你们看,这是什么?”
周思思和周念念看向周潇潇举起来的油纸包,故意高呼道:“是卤料。”
“对,就是卤料。”
“我等会儿就给你们卤肉吃。
我们之前都是卤猪肉吃,今天我们就试试不一样的吃法,卤鹿肉吃,看看卤鹿肉的味道好不好。”
周思思和周念念一颗心都扑在了卤肉上。
不管是卤猪肉,还是卤鹿肉。
在她们看来,反正都是卤肉,她们都喜欢。
“哦哦哦,我们今天有卤肉吃了,真好。”
林晨看向周潇潇问道:“潇潇,需要我帮什么忙吗?”
“当然需要,大哥,你去帮我拿一些鹿肉进来。”
“大概需要多少?”
周潇潇想着自家的锅并不大,一下子卤制10斤的肉并不现实,但是卤制5斤的肉应该还是可行的。
“你就拿五斤肉进来。”
行,我这就去。
昨天,他们处理完野鹿后,就把野鹿分成很多小块冻在了雪地里。
不一会儿林晨就抱了两块硬邦邦的鹿肉走进来。
“潇潇,这两块加起来应该有5斤了。”
“行,你给我吧。”
周潇潇接过鹿肉,就把鹿肉放在火堆旁的瓦罐中。
这两块鹿肉冻得硬邦邦的,一时半会儿还卤不成,要等解冻了才行。
“对了,大哥,野鹿的心肝,我们也还没有吃。
你去拿进来,等会儿我一起卤了。”
“卤制这么多,一顿吃得完吗?”
“吃不完就留着下顿吃,反正这大冬天的,也不怕放坏。”
“那行,我现在就去拿进来。”
林晨考虑的是,东西做多了,能否吃得完。
然而,周潇潇考虑的却是:一锅卤制不了多少肉,她要分成两锅来卤制才行。
她原本只打算卤肉的。
但是突然想到野鹿的心肝还没有吃。
野鹿的心肝都比较腥,做成卤味最为合适。
他们虽然有面粉,但是这段时间吃的基本都是面疙瘩汤、干面饼子或者手扯的面皮。
包子馒头之类的,自从他们来到山洞之后,一顿都没有吃过。
周潇潇十分怀念包子馒头的味道。
她前几次就尝试过自己做馒头,但是由于没有酵母,她蒸出来的馒头并不蓬松,不仅硬硬的,还酸酸的。
她刚刚从系统商城里买了一袋酵母粉出来,打算做一些馒头吃。
李月华注意到周潇潇舀了许多的面粉,好奇的问道:“潇潇,你舀那么多的面粉干什么?”
“阿娘,我打算做馒头吃。”
“你没有老面,怎么做馒头?
而且你前前后后已经尝试过几次,没有一次是成功的。
这次就行吗?”
周潇潇看着李月华一脸不相信她的表情,笑嘻嘻的回道:“阿娘,前几次是前几次,这次是这次,也许我这次就成功了,你就拭目以待吧!”
李月华听闻一些擅长做面食的人,能够不用老面就将馒头做好。
但是周潇潇是这样的人吗?
她并不觉得。
她觉得周潇潇这就是在瞎折腾。
“哎……”
“阿娘你怎么又叹气了?叹气老得可快了,你就不怕阿爹回来后认不出你?”
李月华闻言瞬间紧张起来,双手不停地抚摸着自己的脸。
“潇潇,你快帮我看看,我这段时间是不是变老了很多。”
看着李月华紧张的样子,周潇潇忍不住笑了。
“阿娘你还真是应了那句老话!”
“什么老话?”
“当然是女为悦己者容。”
“什么意思?”
“阿娘,你只想把最好的一面留给阿爹看,可不行。
我们这些做女儿的,也想每天都看到漂亮年轻的你!”
李月华这时才反应过来,周潇潇这是在打趣她。
因此,她瞬间恼怒起来。
“潇潇,没大没小的,你又打趣我。”
“哈哈哈,好啦好啦,我不说了行不行。
你就好好休息,等着吃我做好的馒头和卤肉吧。”
“哼,卤肉我兴许还能吃上,但是馒头我就不指望了。”
“阿娘,你还别不信,到时候我一定让你吃上馒头。”
周思思和周念念也十分怀念大馒头的味道。
“阿姐,你真的能把大馒头做出来?”
“当然能,你们信不信我?”
“信信信,阿姐说的我们都信。”
“阿姐,我们今天中午吃得上馒头吗?”
“中午是不行了,晚上保证让你们吃到大白馒头。”
“卤肉呢?”
“现在这鹿肉都还没有解冻,要吃卤鹿肉也只有等到晚上了。”
“那我们中午吃什么?”
周潇潇想着野鹿的板油还没有处理,便提议道:“中午我们就吃油渣和煎饼。”
周潇潇说完就让林晨去山洞外把鹿板油拿了进来。
“潇潇,板油我已经拿进来了,接下来要怎么处理?”
周潇潇将一个半大的瓦罐递向林晨。
“大哥你把板油切成一小块一小块的,然后放在这个瓦罐中。”
“好,我这就切。”
这边,林晨正在认真的切着猪板油。
另外一边,周潇潇偷偷将酵母粉加进面粉,然后继续和着她的面粉,直到面粉成为一坨圆圆的面球为止。
她将面粉放在火堆旁,来加快面粉发酵的速度。
“潇潇,我将板油切好了。”
“行,我这就来弄油渣。”
周潇潇先在锅中加一些水,再将板油都放进去。
随着水分被收干,板油中的油脂也被逼了出来。
“阿姐阿姐,好香呀,油渣好了没有,我们好想吃一块油渣。”
“再等等,这油渣要炸的金黄才好吃。”