县令大惊,连忙起身:“怎可以让摄政王和王妃给自己鞠躬,简直是折煞下官啊,使不得使不得。”
赢无灵其实心里也很不情愿,这确实是历朝历代从未有过的规矩,实在有失体统。
可是又一想,自己为了夏如瑾做的有失体统的事还多吗,刚刚不还在厨房满地的追螃蟹。
赢无灵笑了笑:“县令大人客气了,有各位在地方治理有方,朝廷才能安稳,大瀛才可富强。”
众人听了赢无灵的话,一个个不由地睁大了眼睛,眼里满是对他们二人的赞赏和期许。
坊间一直传闻摄政王暴虐不堪,可今日一见不仅风姿绰约,彬彬有礼,且待人和善,一副心怀天下的大气祥和之相。
不过,这话大家也只是赶在心里想想罢了,毕竟说出来的话,可是有掉脑袋的风险。
夏如瑾看着大家渐渐卸下了戒备心,举起手“啪啪!”拍了两下。
众人只见后厨的师傅们每个人双手拖着一个大大的盘子,还盖着银光闪闪的盖子,列着一队,步伐整齐的朝着他们走来。
来来回回走了几趟,总算是给所有的菜肴全部都摆好在桌子上,足足有10几道菜品。
双儿站在一边,准备为大家一一揭开这美食的面纱。
“这第一道菜,叫做清蒸螃蟹,是螃蟹嘴简单的做法。”夏如瑾说着,拿起一个螃蟹,“刘占,给每位贵宾分发一只。”
刘占应道,在每个人的餐盘里摆放一只清蒸螃蟹。
夏如瑾将螃蟹举起:“大家请看,你们现在面前的是公螃蟹,他的腹部,也就是这个位置,是尖尖的。他里面最香香的部分是蟹膏。这蟹膏能吃,腿里也是有肉的,也能吃。”
说着,夏如瑾将螃蟹的腹部打开,漏出了满满的蟹膏,恨不得现在就自己跑下去吃,不理这些人!
接着,夏如瑾又开始教他们把蟹胃蟹肠蟹腮等不能吃的部位全部剔除掉,剩下的就是满满的蟹膏和蟹肉。
夏如瑾将清理好的螃蟹从中间一掰,将一半蟹膏塞入最终,闭着眼睛享受着鲜甜的蟹膏。
可等她睁开眼时,却看见所有人都没有动手,一个个瞪大眼睛地盯着自己,仿佛在看什么怪物一样,包括一旁的赢无灵,还有那些厨师下人。
“你们都看着我干嘛?吃啊!真的超级好吃!”夏如瑾一脸诧异
说着,低头看见坐在自己旁边的赢无灵,一把夺过他手中的螃蟹,三下五除二清理干净,一掰!
也不顾赢无灵的拒绝,直接塞入赢无灵的口中,咬下了一口蟹膏!
没想到,当蟹膏进入口内品尝时,赢无灵竟体会到了从未有过的鲜美,不顾其他竟拿起手中的螃蟹,又吃了几口。
可这面前的达官贵人们,看着赢无灵大快朵颐,自己却还是不敢动。
“嗯,真香!”
“对啊!这太香了吧!”
正当大家犹豫不决时,就听见花园角落里厨子下人那一桌纷纷传来赞叹不绝的声音!
“吃啊,吃啊!真的特别香!”赢无灵此时竟不顾及形象,边吃还边冲大家说道。
众人开始纷纷拿起手中的螃蟹,小心翼翼的一点点吃进口中。
可真是万万没想到,这本来困扰大家数月的“八爪怪鱼”,竟然是如此的人间美味。
众人吃了一口后,纷纷赞不绝口,也不顾形象的大快朵颐起来。
夏如瑾一看这一只螃蟹也吃的差不多了,赶紧下一道菜。
“这第二道美食是盐水煮螃蟹,不同的是大家刚刚吃的是公螃蟹,这是母螃蟹。母螃蟹没有膏,而是黄。有一句话说的好,秋风凉,吃蟹黄,现在正是吃蟹黄的好时节。相当的鲜美,要比刚刚的蟹膏还要好吃!双儿,分蟹!”
“不用了,我们自己来吧!”说话的是县令张邢。
这次可好,不等别人分,大家每人拿一个,也不用夏如瑾介绍了,自顾自的就开始吃了起来。
“这!这简直就是人间美味啊!这真的是太好吃了!老夫吃遍山珍海味,还从未吃过如此鲜美的食物,真的是三生有幸啊!这个母蟹再给我一只。”说话的是李氏钱庄的老板李宝盆,是阳城最有钱的商贾之一。
“还有吗?我也要一只。”
“啊,我也来一只!”
“有的有的,还有很多!”面对众人的争抢,双儿一一回道。
夏如瑾背手而立,看着大家吃的满嘴流油,心里一阵开心,趁热打铁介绍下一道菜。
“第三道菜叫香辣蟹,是螃蟹最著名的做法之一,鲜香辣口。”
“第四道菜叫盐焗螃蟹,是比较复杂的做法,在家里可能不好做,因为要好多盐。”
夏如瑾一边介绍,大家就一边吃着,完全没有了刚才那种犹豫惧怕。
“这道是葱油蟹,这道是豉汁蟹,这是蟹黄豆腐,那个是蟹黄蒸饺,这个是我个人最喜欢的,叫肉蟹煲!”
夏如瑾一看大家热情高涨,索性把所有盖子全部掀开,让他们边吃边介绍。
“王妃啊,这个好吃啊,是怎么名字在?”县令夫人指着一道菜问道。
夏如瑾走进说道:“这个叫蛋黄焗蟹,是用咸蛋黄做的。”
“啊,怪不得这么鲜。还有点甜甜的味道,原来是咸蛋黄做的。”说着,夹了一筷子送进嘴里,不住地点头,“王妃,可否教会我府里的厨师做啊,真的是太好吃了。”
“没问题,今儿还多亏了他们,要不我一个人也做不出这么多后好吃的菜来。他们已经都会了,我都是边做便教他们。”夏如瑾笑着说道。
“王妃啊,我看我家老爷特别喜欢这道菜,你可以教教我吗?”魏记米庄的老板娘魏杨氏笑嘻嘻地开口问道。
夏如瑾看了她指的菜,哈哈一笑:“哈哈,这个厉害了!这个叫做醉蟹。想必魏老板是喜欢喝酒吧,这可是一道下酒菜 !”
“是啊,我家老爷每顿饭都是要小酌一口的。可这醉蟹好学吗?”魏杨氏皱了皱眉。
夏如瑾听到这话,想着正好趁着功夫把夏记香辣蟹的事说了。
便站起身,看着大家说道:“各位,这螃蟹的做法千千万,想要学会也是真的比较难。尤其是,我们这边现在螃蟹过剩,影响渔民收入。”
说着,看了看赢无灵,见他点了点头,继续说道:“我买了醉香楼改名为夏记香辣蟹,以后渔民们打捞上来的螃蟹都可以送到夏记来,我夏记高价收购!”
还没等夏如瑾说完,县令蹭地就站了起来,眼泪汪汪地看着夏如瑾说道:
“好!下官代表阳城县几千户渔民,谢谢王妃。”说罢,竟然还要下跪,刘占上前一步连忙将其扶了起来。
夏如瑾接着叹了口气:“哎,不过,我夫妇二人毕竟不在阳城,所以,还有一件非常重要的事情,想要麻烦在做的各位商贾名流!”